| Печень куриная (уточненная)«Своя» | 704 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 306 г |
| Вода водопроводная питьевая | 300 г |
| Лавровый лист | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Петрушка сушеная | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 118.5 ккал | 1684 ккал | 7% | 5.9% | 1421 г |
| Белки | 9.7 г | 76 г | 12.8% | 10.8% | 784 г |
| Жиры | 8.2 г | 56 г | 14.6% | 12.3% | 683 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 0.5% | 15643 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.4% | 2500 г |
| Вода | 78.5 г | 2273 г | 3.5% | 3% | 2896 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6216.9 мкг | 900 мкг | 690.8% | 583% | 14 г |
| альфа Каротин | 0.063 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.072 мг | 5 мг | 1.4% | 1.2% | 6944 г |
| бета Криптоксантин | 0.015 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 8.933 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.268 мг | 1.5 мг | 17.9% | 15.1% | 560 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.101 мг | 1.8 мг | 61.2% | 51.6% | 163 г |
| Витамин В4, холин | 102.44 мг | 500 мг | 20.5% | 17.3% | 488 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.026 мг | 5 мг | 0.5% | 0.4% | 19231 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.498 мг | 2 мг | 24.9% | 21% | 402 г |
| Витамин В9, фолаты | 127.148 мкг | 400 мкг | 31.8% | 26.8% | 315 г |
| Витамин В12, кобаламин | 8.589 мкг | 3 мкг | 286.3% | 241.6% | 35 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.68 мг | 90 мг | 16.3% | 13.8% | 613 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.373 мг | 15 мг | 9.2% | 7.8% | 1092 г |
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.203 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 24631 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.3 мкг | 120 мкг | 4.4% | 3.7% | 2264 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.0756 мг | 20 мг | 35.4% | 29.9% | 283 г |
| Ниацин | 0.038 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.006 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 191.51 мг | 2500 мг | 7.7% | 6.5% | 1305 г |
| Кальций, Ca | 19.64 мг | 1000 мг | 2% | 1.7% | 5092 г |
| Кремний, Si | 1.126 мг | 30 мг | 3.8% | 3.2% | 2664 г |
| Магний, Mg | 16.78 мг | 400 мг | 4.2% | 3.5% | 2384 г |
| Натрий, Na | 135.36 мг | 1300 мг | 10.4% | 8.8% | 960 г |
| Сера, S | 120.71 мг | 1000 мг | 12.1% | 10.2% | 828 г |
| Фосфор, P | 151.2 мг | 800 мг | 18.9% | 15.9% | 529 г |
| Хлор, Cl | 137.4 мг | 2300 мг | 6% | 5.1% | 1674 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 90.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 45 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 9.329 мг | 18 мг | 51.8% | 43.7% | 193 г |
| Йод, I | 0.68 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.4% | 22059 г |
| Кобальт, Co | 8.929 мкг | 10 мкг | 89.3% | 75.4% | 112 г |
| Марганец, Mn | 0.2592 мг | 2 мг | 13% | 11% | 772 г |
| Медь, Cu | 225.08 мкг | 1000 мкг | 22.5% | 19% | 444 г |
| Молибден, Mo | 30.288 мкг | 70 мкг | 43.3% | 36.5% | 231 г |
| Никель, Ni | 0.675 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 107.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 28.451 мкг | 55 мкг | 51.7% | 43.6% | 193 г |
| Фтор, F | 22.7 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.5% | 17621 г |
| Хром, Cr | 0.45 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.8% | 11111 г |
| Цинк, Zn | 3.6366 мг | 12 мг | 30.3% | 25.6% | 330 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.02 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.064 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.042 г | ~ | |||
| Валин | 0.013 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лизин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.013 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.149 г | ~ | |||
| Аланин | 0.02 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.027 г | ~ | |||
| Глицин | 0.016 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.063 г | ~ | |||
| Пролин | 0.014 г | ~ | |||
| Серин | 0.01 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.7% | 37.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 181.31 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.887 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.188 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.121 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.58 г | min 16.8 г | 9.4% | 7.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.701 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.294 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.5% | 17.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.766 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная тушеная 27.12.18 [ПРОДУКТ УДАЛЕН] составляет 118,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».