| Бройлеры (цыплята) 2 кат. (Жарка) | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 207.3 ккал | 1684 ккал | 12.3% | 5.9% | 812 г |
| Белки | 28 г | 76 г | 36.8% | 17.8% | 271 г |
| Жиры | 10.5 г | 56 г | 18.8% | 9.1% | 533 г |
| Вода | 60.7 г | 2273 г | 2.7% | 1.3% | 3745 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 39.4 мкг | 900 мкг | 4.4% | 2.1% | 2284 г |
| Ретинол | 0.039 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.134 мг | 1.5 мг | 8.9% | 4.3% | 1119 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.178 мг | 1.8 мг | 9.9% | 4.8% | 1011 г |
| Витамин В4, холин | 173.44 мг | 500 мг | 34.7% | 16.7% | 288 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.375 мг | 5 мг | 27.5% | 13.3% | 364 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.938 мг | 2 мг | 46.9% | 22.6% | 213 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.625 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.7% | 7111 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.781 мкг | 3 мкг | 26% | 12.5% | 384 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.13 мг | 90 мг | 3.5% | 1.7% | 2875 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.469 мг | 15 мг | 3.1% | 1.5% | 3198 г |
| Витамин Н, биотин | 16.563 мкг | 50 мкг | 33.1% | 16% | 302 г |
| Витамин РР, НЭ | 15.8594 мг | 20 мг | 79.3% | 38.3% | 126 г |
| Ниацин | 8.2 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 325.16 мг | 2500 мг | 13% | 6.3% | 769 г |
| Кальций, Ca | 22.5 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.1% | 4444 г |
| Магний, Mg | 30.25 мг | 400 мг | 7.6% | 3.7% | 1322 г |
| Натрий, Na | 68.75 мг | 1300 мг | 5.3% | 2.6% | 1891 г |
| Сера, S | 281.25 мг | 1000 мг | 28.1% | 13.6% | 356 г |
| Фосфор, P | 207.8 мг | 800 мг | 26% | 12.5% | 385 г |
| Хлор, Cl | 118.75 мг | 2300 мг | 5.2% | 2.5% | 1937 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.258 мг | 18 мг | 12.5% | 6% | 797 г |
| Йод, I | 6.25 мкг | 150 мкг | 4.2% | 2% | 2400 г |
| Кобальт, Co | 15.625 мкг | 10 мкг | 156.3% | 75.4% | 64 г |
| Марганец, Mn | 0.0313 мг | 2 мг | 1.6% | 0.8% | 6390 г |
| Медь, Cu | 109.38 мкг | 1000 мкг | 10.9% | 5.3% | 914 г |
| Молибден, Mo | 7.813 мкг | 70 мкг | 11.2% | 5.4% | 896 г |
| Фтор, F | 203.13 мкг | 4000 мкг | 5.1% | 2.5% | 1969 г |
| Хром, Cr | 12.5 мкг | 50 мкг | 25% | 12.1% | 400 г |
| Цинк, Zn | 1.9688 мг | 12 мг | 16.4% | 7.9% | 610 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.984 г | ~ | |||
| Валин | 1.484 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.891 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.188 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.313 г | ~ | |||
| Лизин | 2.656 г | ~ | |||
| Метионин | 0.797 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.125 г | ~ | |||
| Треонин | 1.328 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.5 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.172 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.156 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.938 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.859 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.266 г | ~ | |||
| Глицин | 2.109 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.875 г | ~ | |||
| Пролин | 1.5 г | ~ | |||
| Серин | 1.344 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.984 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.328 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 17.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 56.25 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.8 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.031 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.141 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.031 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.141 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.281 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.063 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.181 г | min 16.8 г | 24.9% | 12% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.078 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.094 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.656 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.141 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.8 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.1% | 7.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.719 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.172 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.094 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриный рулет с черносливом составляет 207,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».