| Оливье с курицей не заправленный | 800 г |
| Майонез «Провансаль» | 30 г |
| Сметана 15% жирности | 40 г |
| Лук зеленый (перо) | 5 г |
| Укроп | 3 г |
| Петрушка свежая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 109.8 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 5.9% | 1534 г |
| Белки | 10 г | 76 г | 13.2% | 12% | 760 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 8.9% | 1018 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 1.9% | 4867 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.6% | 2000 г |
| Вода | 77.9 г | 2273 г | 3.4% | 3.1% | 2918 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 202.3 мкг | 900 мкг | 22.5% | 20.5% | 445 г |
| Ретинол | 0.043 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.955 мг | 5 мг | 19.1% | 17.4% | 524 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 3.6% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.124 мг | 1.8 мг | 6.9% | 6.3% | 1452 г |
| Витамин В4, холин | 63.08 мг | 500 мг | 12.6% | 11.5% | 793 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.471 мг | 5 мг | 9.4% | 8.6% | 1062 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.163 мг | 2 мг | 8.2% | 7.5% | 1227 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.863 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.4% | 6822 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.15 мкг | 3 мкг | 5% | 4.6% | 2000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.47 мг | 90 мг | 6.1% | 5.6% | 1645 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.348 мкг | 10 мкг | 3.5% | 3.2% | 2874 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.025 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.288 мг | 15 мг | 8.6% | 7.8% | 1165 г |
| Витамин Н, биотин | 3.349 мкг | 50 мкг | 6.7% | 6.1% | 1493 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.6 мкг | 120 мкг | 8.8% | 8% | 1132 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9317 мг | 20 мг | 14.7% | 13.4% | 682 г |
| Ниацин | 0.383 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.379 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 217.06 мг | 2500 мг | 8.7% | 7.9% | 1152 г |
| Кальций, Ca | 27.86 мг | 1000 мг | 2.8% | 2.6% | 3589 г |
| Кремний, Si | 7.487 мг | 30 мг | 25% | 22.8% | 401 г |
| Магний, Mg | 19.79 мг | 400 мг | 4.9% | 4.5% | 2021 г |
| Натрий, Na | 181.25 мг | 1300 мг | 13.9% | 12.7% | 717 г |
| Сера, S | 33.49 мг | 1000 мг | 3.3% | 3% | 2986 г |
| Фосфор, P | 97.1 мг | 800 мг | 12.1% | 11% | 824 г |
| Хлор, Cl | 32.06 мг | 2300 мг | 1.4% | 1.3% | 7174 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 57.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.17 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.983 мг | 18 мг | 5.5% | 5% | 1831 г |
| Йод, I | 3.44 мкг | 150 мкг | 2.3% | 2.1% | 4360 г |
| Кобальт, Co | 1.825 мкг | 10 мкг | 18.3% | 16.7% | 548 г |
| Литий, Li | 0.112 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.066 мг | 2 мг | 3.3% | 3% | 3030 г |
| Медь, Cu | 70.34 мкг | 1000 мкг | 7% | 6.4% | 1422 г |
| Молибден, Mo | 2.476 мкг | 70 мкг | 3.5% | 3.2% | 2827 г |
| Никель, Ni | 0.067 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.59 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.312 мкг | 55 мкг | 18.7% | 17% | 533 г |
| Стронций, Sr | 1.26 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.59 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 37771 г |
| Хром, Cr | 1.1 мкг | 50 мкг | 2.2% | 2% | 4545 г |
| Цинк, Zn | 0.5467 мг | 12 мг | 4.6% | 4.2% | 2195 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.905 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.453 г | ~ | |||
| Валин | 0.362 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.223 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.382 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.547 г | ~ | |||
| Лизин | 0.617 г | ~ | |||
| Метионин | 0.197 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.31 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.085 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.29 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.395 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.667 г | ~ | |||
| Глицин | 0.359 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.081 г | ~ | |||
| Пролин | 0.301 г | ~ | |||
| Серин | 0.255 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.245 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.093 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 33% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 108.17 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.427 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.293 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.146 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.805 г | min 16.8 г | 4.8% | 4.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.762 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.644 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.7% | 13.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.457 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Оливье с заправкой составляет 109,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».