| Капуста белокочанная (Тушение) | 664 г |
| Подсолнечное масло | 9 г |
| Бульон из кур или индеек прозрачный | 0 г |
| Перец сладкий красный (Припускание) | 0 г |
| томатная паста | 0 г |
| Вода | 0 г |
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 0 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 114 г |
| Морковь (Тушение) | 0 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива вязкая) | 0 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 51 ккал | 1684 ккал | 3% | 5.9% | 3302 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 5.1% | 3800 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 6.3% | 3111 г |
| Углеводы | 6.6 г | 219 г | 3% | 5.9% | 3318 г |
| Углеводы (общие) | 10.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 28.4% | 690 г |
| Вода | 85.5 г | 2273 г | 3.8% | 7.5% | 2658 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.7 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.6% | 33333 г |
| бета Каротин | 0.054 мг | 5 мг | 1.1% | 2.2% | 9259 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 3.7% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 6.9% | 2857 г |
| Витамин В4, холин | 12.32 мг | 500 мг | 2.5% | 4.9% | 4058 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.6% | 29412 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.091 мг | 2 мг | 4.6% | 9% | 2198 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.508 мкг | 400 мкг | 1.9% | 3.7% | 5328 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.29 мг | 90 мг | 25.9% | 50.8% | 386 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.842 мг | 15 мг | 5.6% | 11% | 1781 г |
| Витамин Н, биотин | 0.172 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.6% | 29070 г |
| Витамин К, филлохинон | 79.5 мкг | 120 мкг | 66.3% | 130% | 151 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.888 мг | 20 мг | 4.4% | 8.6% | 2252 г |
| Ниацин | 0.658 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 330.87 мг | 2500 мг | 13.2% | 25.9% | 756 г |
| Кальций, Ca | 59.36 мг | 1000 мг | 5.9% | 11.6% | 1685 г |
| Кремний, Si | 56.865 мг | 30 мг | 189.6% | 371.8% | 53 г |
| Магний, Mg | 19.43 мг | 400 мг | 4.9% | 9.6% | 2059 г |
| Натрий, Na | 15.09 мг | 1300 мг | 1.2% | 2.4% | 8615 г |
| Сера, S | 48.46 мг | 1000 мг | 4.8% | 9.4% | 2064 г |
| Фосфор, P | 43.4 мг | 800 мг | 5.4% | 10.6% | 1843 г |
| Хлор, Cl | 45.54 мг | 2300 мг | 2% | 3.9% | 5051 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 674.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 247.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.782 мг | 18 мг | 4.3% | 8.4% | 2302 г |
| Йод, I | 1.69 мкг | 150 мкг | 1.1% | 2.2% | 8876 г |
| Кобальт, Co | 4.089 мкг | 10 мкг | 40.9% | 80.2% | 245 г |
| Марганец, Mn | 0.2212 мг | 2 мг | 11.1% | 21.8% | 904 г |
| Медь, Cu | 98.13 мкг | 1000 мкг | 9.8% | 19.2% | 1019 г |
| Молибден, Mo | 10.558 мкг | 70 мкг | 15.1% | 29.6% | 663 г |
| Никель, Ni | 16.381 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 86.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.347 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.2% | 15850 г |
| Фтор, F | 16.18 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.8% | 24722 г |
| Хром, Cr | 5.64 мкг | 50 мкг | 11.3% | 22.2% | 887 г |
| Цинк, Zn | 0.5965 мг | 12 мг | 5% | 9.8% | 2012 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.089 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.487 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.132 г | ~ | |||
| Валин | 0.073 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.036 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.067 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.085 г | ~ | |||
| Лизин | 0.084 г | ~ | |||
| Метионин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.051 г | ~ | |||
| Треонин | 0.061 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.074 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.143 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.149 г | ~ | |||
| Аланин | 0.095 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.216 г | ~ | |||
| Глицин | 0.063 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.367 г | ~ | |||
| Пролин | 0.075 г | ~ | |||
| Серин | 0.075 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.065 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.088 г | от 0.9 до 3.7 г | 9.8% | 19.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.971 г | от 4.7 до 16.8 г | 20.7% | 40.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.527 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.223 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.099 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.065 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.378 г | min 16.8 г | 2.3% | 4.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.377 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.034 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.2% | 18% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.951 г | ~ |
Энергетическая ценность тушеная капуста составляет 51 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».