Мой здоровый рацион

Рецепт семга слабосоленая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты семга слабосоленая

Лосось атлантический (семга) 900 г
Сахар песок 35 г
Соль поваренная пищевая 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "семга слабосоленая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 155.6 ккал 1684 ккал 9.2% 5.9% 1082 г
Белки 18.5 г 76 г 24.3% 15.6% 411 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 8.6% 747 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 1% 6083 г
Вода 65.2 г 2273 г 2.9% 1.9% 3486 г
Зола 5.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 36.9 мкг 900 мкг 4.1% 2.6% 2439 г
Ретинол 0.037 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.212 мг 1.5 мг 14.1% 9.1% 708 г
Витамин В2, рибофлавин 0.231 мг 1.8 мг 12.8% 8.2% 779 г
Витамин В5, пантотеновая 1.477 мг 5 мг 29.5% 19% 339 г
Витамин В6, пиридоксин 0.738 мг 2 мг 36.9% 23.7% 271 г
Витамин В9, фолаты 23.077 мкг 400 мкг 5.8% 3.7% 1733 г
Витамин В12, кобаламин 2.769 мкг 3 мкг 92.3% 59.3% 108 г
Витамин C, аскорбиновая 0.92 мг 90 мг 1% 0.6% 9783 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.662 мг 15 мг 11.1% 7.1% 903 г
Витамин РР, НЭ 8.6769 мг 20 мг 43.4% 27.9% 230 г
Ниацин 5.538 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 388.17 мг 2500 мг 15.5% 10% 644 г
Кальций, Ca 29.05 мг 1000 мг 2.9% 1.9% 3442 г
Магний, Mg 23.98 мг 400 мг 6% 3.9% 1668 г
Натрий, Na 1629.68 мг 1300 мг 125.4% 80.6% 80 г
Сера, S 190.52 мг 1000 мг 19.1% 12.3% 525 г
Фосфор, P 196.9 мг 800 мг 24.6% 15.8% 406 г
Хлор, Cl 2448.82 мг 2300 мг 106.5% 68.4% 94 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.868 мг 18 мг 4.8% 3.1% 2074 г
Йод, I 46.15 мкг 150 мкг 30.8% 19.8% 325 г
Кобальт, Co 19.077 мкг 10 мкг 190.8% 122.6% 52 г
Марганец, Mn 0.025 мг 2 мг 1.3% 0.8% 8000 г
Медь, Cu 241.89 мкг 1000 мкг 24.2% 15.6% 413 г
Молибден, Mo 8.205 мкг 70 мкг 11.7% 7.5% 853 г
Никель, Ni 5.538 мкг ~
Селен, Se 33.696 мкг 55 мкг 61.3% 39.4% 163 г
Фтор, F 397.01 мкг 4000 мкг 9.9% 6.4% 1008 г
Хром, Cr 50.77 мкг 50 мкг 101.5% 65.2% 98 г
Цинк, Zn 0.6154 мг 12 мг 5.1% 3.3% 1950 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 2.5 г от 0.9 до 3.7 г 100% 64.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 6.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 64.62 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.483 г min 16.8 г 14.8% 9.5%
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.055 г от 11.2 до 20.6 г 27.3% 17.5%

Энергетическая ценность семга слабосоленая составляет 155,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов