Мой здоровый рацион

Рецепт Каша манная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Каша манная

Вода 420 г
Молоко стерилизованное 3,2% жирности (Кипячение) 100 г
Крупа манная (Варка без слива жидкая) 45 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Сахар песок 15 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша манная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 66.9 ккал 1684 ккал 4% 6% 2517 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 2.5% 5846 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 8.1% 1867 г
Углеводы 8.6 г 219 г 3.9% 5.8% 2547 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 2.2% 6667 г
Вода 86.5 г 2273 г 3.8% 5.7% 2628 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17.8 мкг 900 мкг 2% 3% 5056 г
Ретинол 0.016 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.3% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.013 мг 1.5 мг 0.9% 1.3% 11538 г
Витамин В2, рибофлавин 0.028 мг 1.8 мг 1.6% 2.4% 6429 г
Витамин В6, пиридоксин 0.013 мг 2 мг 0.7% 1% 15385 г
Витамин В9, фолаты 2.496 мкг 400 мкг 0.6% 0.9% 16026 г
Витамин C, аскорбиновая 0.08 мг 90 мг 0.1% 0.1% 112500 г
Витамин D, кальциферол 0.044 мкг 10 мкг 0.4% 0.6% 22727 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.147 мг 15 мг 1% 1.5% 10204 г
Витамин РР, НЭ 0.3849 мг 20 мг 1.9% 2.8% 5196 г
Ниацин 0.106 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 35.39 мг 2500 мг 1.4% 2.1% 7064 г
Кальций, Ca 25.5 мг 1000 мг 2.6% 3.9% 3922 г
Кремний, Si 0.454 мг 30 мг 1.5% 2.2% 6608 г
Магний, Mg 4.26 мг 400 мг 1.1% 1.6% 9390 г
Натрий, Na 139.91 мг 1300 мг 10.8% 16.1% 929 г
Сера, S 7.25 мг 1000 мг 0.7% 1% 13793 г
Фосфор, P 22.2 мг 800 мг 2.8% 4.2% 3604 г
Хлор, Cl 220.02 мг 2300 мг 9.6% 14.3% 1045 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 51.5 мкг ~
Бор, B 4.8 мкг ~
Ванадий, V 7.79 мкг ~
Железо, Fe 0.115 мг 18 мг 0.6% 0.9% 15652 г
Йод, I 1.51 мкг 150 мкг 1% 1.5% 9934 г
Кобальт, Co 2.092 мкг 10 мкг 20.9% 31.2% 478 г
Марганец, Mn 0.0371 мг 2 мг 1.9% 2.8% 5391 г
Медь, Cu 8.51 мкг 1000 мкг 0.9% 1.3% 11751 г
Молибден, Mo 3.194 мкг 70 мкг 4.6% 6.9% 2192 г
Никель, Ni 0.87 мкг ~
Олово, Sn 2.76 мкг ~
Селен, Se 0.168 мкг 55 мкг 0.3% 0.4% 32738 г
Стронций, Sr 2.86 мкг ~
Титан, Ti 0.67 мкг ~
Фтор, F 75.47 мкг 4000 мкг 1.9% 2.8% 5300 г
Хром, Cr 0.41 мкг 50 мкг 0.8% 1.2% 12195 г
Цинк, Zn 0.1189 мг 12 мг 1% 1.5% 10093 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.129 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.012 г ~
Аргинин* 0.036 г ~
Валин 0.038 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.035 г ~
Лейцин 0.064 г ~
Лизин 0.021 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.03 г ~
Треонин 0.026 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.042 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.064 г ~
Заменимые аминокислоты 0.016 г ~
Аланин 0.027 г ~
Аспарагиновая кислота 0.031 г ~
Глицин 0.029 г ~
Глутаминовая кислота 0.247 г ~
Пролин 0.08 г ~
Серин 0.042 г ~
Тирозин 0.022 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.23 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.09 г ~
6:0 Капроновая 0.041 г ~
8:0 Каприловая 0.022 г ~
10:0 Каприновая 0.051 г ~
12:0 Лауриновая 0.058 г ~
14:0 Миристиновая 0.267 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.742 г ~
18:0 Стеариновая 0.229 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.742 г min 16.8 г 4.4% 6.6%
14:1 Миристолеиновая 0.052 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.078 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.605 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.033 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.031 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Каша манная составляет 66,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».