Рецепт Горбуша с салатом, укропом, перцем и огурцами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Горбуша с салатом, укропом, перцем и огурцами

Горбуша отварная, по 1-342 970 г
Укроп 95 г
Огурец, парниковый 170 г
Перец болгарский, сырой 180 г
Салат 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Горбуша с салатом, укропом, перцем и огурцами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105.6 кКал 1684 кКал 6.3% 6% 1595 г
Белки 14.4 г 76 г 18.9% 17.9% 528 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 8.1% 1167 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.7% 14600 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.4% 4000 г
Вода 77.1 г 2273 г 3.4% 3.2% 2948 г
Зола 1.808 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 90.7 мкг 900 мкг 10.1% 9.6% 992 г
Ретинол 0.019 мг ~
альфа Каротин 1.901 мкг ~
бета Каротин 0.455 мг 5 мг 9.1% 8.6% 1099 г
бета Криптоксантин 4.04 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 59.644 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.106 мг 1.5 мг 7.1% 6.7% 1415 г
Витамин В2, рибофлавин 0.097 мг 1.8 мг 5.4% 5.1% 1856 г
Витамин В4, холин 2.47 мг 500 мг 0.5% 0.5% 20243 г
Витамин В5, пантотеновая 0.075 мг 5 мг 1.5% 1.4% 6667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.087 мг 2 мг 4.4% 4.2% 2299 г
Витамин В9, фолаты 11.607 мкг 400 мкг 2.9% 2.7% 3446 г
Витамин C, аскорбиновая 19.08 мг 90 мг 21.2% 20.1% 472 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.245 мг 15 мг 8.3% 7.9% 1205 г
Витамин Н, биотин 0.147 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 34014 г
Витамин К, филлохинон 14.5 мкг 120 мкг 12.1% 11.5% 828 г
Витамин РР, НЭ 5.7528 мг 20 мг 28.8% 27.3% 348 г
Ниацин 2.795 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 202.53 мг 2500 мг 8.1% 7.7% 1234 г
Кальций, Ca 34.56 мг 1000 мг 3.5% 3.3% 2894 г
Магний, Mg 18.83 мг 400 мг 4.7% 4.5% 2124 г
Натрий, Na 426.06 мг 1300 мг 32.8% 31.1% 305 г
Сера, S 3.96 мг 1000 мг 0.4% 0.4% 25253 г
Фосфор, Ph 107.7 мг 800 мг 13.5% 12.8% 743 г
Хлор, Cl 3.3 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 69697 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 85.3 мкг ~
Бор, B 5.6 мкг ~
Ванадий, V 11.22 мкг ~
Железо, Fe 0.763 мг 18 мг 4.2% 4% 2359 г
Йод, I 0.53 мкг 150 мкг 0.4% 0.4% 28302 г
Кобальт, Co 0.264 мкг 10 мкг 2.6% 2.5% 3788 г
Литий, Li 2.64 мкг ~
Марганец, Mn 0.1233 мг 2 мг 6.2% 5.9% 1622 г
Медь, Cu 30.74 мкг 1000 мкг 3.1% 2.9% 3253 г
Молибден, Mo 0.594 мкг 70 мкг 0.8% 0.8% 11785 г
Никель, Ni 0.33 мкг ~
Рубидий, Rb 10.1 мкг ~
Селен, Se 0.109 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 50459 г
Фтор, F 1.85 мкг 4000 мкг 216216 г
Хром, Cr 0.2 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 25000 г
Цинк, Zn 0.1105 мг 12 мг 0.9% 0.9% 10860 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.044 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты 0.032 г ~
Аргинин* 0.005 г ~
Валин 0.009 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.007 г ~
Лейцин 0.01 г ~
Лизин 0.011 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.008 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.007 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.004 г ~
Аспарагиновая кислота 0.014 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.013 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 38.42 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.003 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.029 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.3%
18:2 Линолевая 0.027 г ~
18:3 Линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Горбуша с салатом, укропом, перцем и огурцами составляет 105,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 105.6 кКал -%
Белки 14.4 г -%
Жиры 4.8 г -%
Углеводы 1.5 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 77.1 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ГОРБУША С САЛАТОМ, УКРОПОМ, ПЕРЦЕМ И ОГУРЦАМИ

Горбуша с салатом, укропом, перцем и огурцами богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 21,2 %, витамином K - 12,1 %, витамином PP - 28,8 %, фосфором - 13,5 %

Чем полезен Горбуша с салатом, укропом, перцем и огурцами

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Горбуша с салатом, укропом, перцем и огурцами, калорийность 105,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Горбуша с салатом, укропом, перцем и огурцами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ