| Горбуша, консервированная без соли, с маринадом и костями | 85 г |
| Морковь, красная (оранжевая) (Варка со сливом) | 80 г |
| Картофель (Варка в кожуре) | 100 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Майонез «Провансаль» | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 130.1 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 5.9% | 1294 г |
| Белки | 8.6 г | 76 г | 11.3% | 8.7% | 884 г |
| Жиры | 8 г | 56 г | 14.3% | 11% | 700 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 1.9% | 3982 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.5% | 2222 г |
| Вода | 75.2 г | 2273 г | 3.3% | 2.5% | 3023 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 472.8 мкг | 900 мкг | 52.5% | 40.4% | 190 г |
| Ретинол | 0.07 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.415 мг | 5 мг | 48.3% | 37.1% | 207 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 3.2% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.189 мг | 1.8 мг | 10.5% | 8.1% | 952 г |
| Витамин В4, холин | 66.63 мг | 500 мг | 13.3% | 10.2% | 750 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.597 мг | 5 мг | 11.9% | 9.1% | 838 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.21 мг | 2 мг | 10.5% | 8.1% | 952 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.173 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.8% | 4361 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.118 мкг | 3 мкг | 37.3% | 28.7% | 268 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.2 мг | 90 мг | 5.8% | 4.5% | 1731 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.577 мкг | 10 мкг | 5.8% | 4.5% | 1733 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.843 мг | 15 мг | 12.3% | 9.5% | 814 г |
| Витамин Н, биотин | 5.454 мкг | 50 мкг | 10.9% | 8.4% | 917 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.9 мкг | 120 мкг | 2.4% | 1.8% | 4138 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0756 мг | 20 мг | 15.4% | 11.8% | 650 г |
| Ниацин | 0.537 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 281.42 мг | 2500 мг | 11.3% | 8.7% | 888 г |
| Кальций, Ca | 71.22 мг | 1000 мг | 7.1% | 5.5% | 1404 г |
| Магний, Mg | 23.82 мг | 400 мг | 6% | 4.6% | 1679 г |
| Натрий, Na | 82.05 мг | 1300 мг | 6.3% | 4.8% | 1584 г |
| Сера, S | 54.59 мг | 1000 мг | 5.5% | 4.2% | 1832 г |
| Фосфор, P | 151.2 мг | 800 мг | 18.9% | 14.5% | 529 г |
| Хлор, Cl | 56.17 мг | 2300 мг | 2.4% | 1.8% | 4095 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 293.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 39.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.237 мг | 18 мг | 6.9% | 5.3% | 1455 г |
| Йод, I | 6.56 мкг | 150 мкг | 4.4% | 3.4% | 2287 г |
| Кобальт, Co | 3.937 мкг | 10 мкг | 39.4% | 30.3% | 254 г |
| Литий, Li | 21.47 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0567 мг | 2 мг | 2.8% | 2.2% | 3527 г |
| Медь, Cu | 81.29 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 6.2% | 1230 г |
| Молибден, Mo | 3.675 мкг | 70 мкг | 5.3% | 4.1% | 1905 г |
| Никель, Ni | 1.312 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 131.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.827 мкг | 55 мкг | 28.8% | 22.1% | 348 г |
| Фтор, F | 22.31 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.5% | 17929 г |
| Хром, Cr | 3.67 мкг | 50 мкг | 7.3% | 5.6% | 1362 г |
| Цинк, Zn | 0.5911 мг | 12 мг | 4.9% | 3.8% | 2030 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.817 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.254 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.506 г | ~ | |||
| Валин | 0.47 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.23 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.391 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.685 г | ~ | |||
| Лизин | 0.685 г | ~ | |||
| Метионин | 0.25 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.206 г | ~ | |||
| Треонин | 0.386 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.111 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.375 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.357 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.433 г | ~ | |||
| Аланин | 0.489 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.869 г | ~ | |||
| Глицин | 0.355 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.241 г | ~ | |||
| Пролин | 0.291 г | ~ | |||
| Серин | 0.465 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.302 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.132 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 34.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 6.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 167.13 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.824 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.093 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.411 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.612 г | min 16.8 г | 15.5% | 11.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.212 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.203 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.071 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.871 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.6% | 19.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.382 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.03 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.189 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.011 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.18 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат Мимоза составляет 130,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».