| Говядина разных категорий, плечевая мякоть, мясо с жиром убранным до уровня 1/8" , сырая | 264 г |
| Свинина, свежая, нога, целиком, мясо вместе с жиром, сырая | 350 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Овсяные хлопья "геркулес" | 70 г |
| Яйцо куриное | 275 г |
| Вода, водопроводная, питьевая | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 235.9 ккал | 1684 ккал | 14% | 5.9% | 714 г |
| Белки | 16.6 г | 76 г | 21.8% | 9.2% | 458 г |
| Жиры | 15.8 г | 56 г | 28.2% | 12% | 354 г |
| Углеводы | 6.1 г | 219 г | 2.8% | 1.2% | 3590 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 1.9% | 2222 г |
| Вода | 59.5 г | 2273 г | 2.6% | 1.1% | 3820 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 75.3 мкг | 900 мкг | 8.4% | 3.6% | 1195 г |
| Ретинол | 0.072 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 29412 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.352 мг | 1.5 мг | 23.5% | 10% | 426 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.25 мг | 1.8 мг | 13.9% | 5.9% | 720 г |
| Витамин В4, холин | 94.97 мг | 500 мг | 19% | 8.1% | 526 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.798 мг | 5 мг | 16% | 6.8% | 627 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.352 мг | 2 мг | 17.6% | 7.5% | 568 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.5 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1.1% | 3810 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.841 мкг | 3 мкг | 28% | 11.9% | 357 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.84 мг | 90 мг | 2% | 0.8% | 4891 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.821 мкг | 10 мкг | 8.2% | 3.5% | 1218 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.184 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.434 мг | 15 мг | 2.9% | 1.2% | 3456 г |
| Витамин Н, биотин | 7.463 мкг | 50 мкг | 14.9% | 6.3% | 670 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3487 мг | 20 мг | 21.7% | 9.2% | 460 г |
| Ниацин | 0.16 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.279 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 289.12 мг | 2500 мг | 11.6% | 4.9% | 865 г |
| Кальций, Ca | 31.53 мг | 1000 мг | 3.2% | 1.4% | 3172 г |
| Магний, Mg | 27.94 мг | 400 мг | 7% | 3% | 1432 г |
| Натрий, Na | 75.86 мг | 1300 мг | 5.8% | 2.5% | 1714 г |
| Сера, S | 67.69 мг | 1000 мг | 6.8% | 2.9% | 1477 г |
| Фосфор, P | 210.6 мг | 800 мг | 26.3% | 11.1% | 380 г |
| Хлор, Cl | 54.48 мг | 2300 мг | 2.4% | 1% | 4222 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 63.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.893 мг | 18 мг | 10.5% | 4.5% | 951 г |
| Йод, I | 6.71 мкг | 150 мкг | 4.5% | 1.9% | 2235 г |
| Кобальт, Co | 4.053 мкг | 10 мкг | 40.5% | 17.2% | 247 г |
| Марганец, Mn | 0.3377 мг | 2 мг | 16.9% | 7.2% | 592 г |
| Медь, Cu | 118.9 мкг | 1000 мкг | 11.9% | 5% | 841 г |
| Молибден, Mo | 1.737 мкг | 70 мкг | 2.5% | 1.1% | 4030 г |
| Никель, Ni | 0.474 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 75.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 25.649 мкг | 55 мкг | 46.6% | 19.8% | 214 г |
| Фтор, F | 31.63 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.3% | 12646 г |
| Хром, Cr | 1.47 мкг | 50 мкг | 2.9% | 1.2% | 3401 г |
| Цинк, Zn | 2.6577 мг | 12 мг | 22.1% | 9.4% | 452 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.444 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.045 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.064 г | ~ | |||
| Валин | 0.875 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.53 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.74 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.295 г | ~ | |||
| Лизин | 1.317 г | ~ | |||
| Метионин | 0.433 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.245 г | ~ | |||
| Треонин | 0.709 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.188 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.699 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.418 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.105 г | ~ | |||
| Аланин | 0.952 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.501 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.055 г | ~ | |||
| Глицин | 0.895 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.462 г | ~ | |||
| Пролин | 0.713 г | ~ | |||
| Серин | 0.786 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.561 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.256 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 11.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 217.18 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.4 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.02 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.018 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.259 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.399 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.672 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.823 г | min 16.8 г | 40.6% | 17.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.552 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.067 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.07 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.467 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.1% | 5.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.231 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.132 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.07 г | ~ |
Энергетическая ценность Рулет мясной с яйцом составляет 235,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».