| Лук репчатый (Варка без слива) | 73 г |
| Тыква (Варка без слива) | 308 г |
| Кабачок (Варка без слива) | 277 г |
| Картофель (Варка без слива) | 168 г |
| Сладкий перец, зеленый, вареный, без соли | 176 г |
| Бобы мунг (маш, фасоль золотистая), зрелые семена, вареные, без доб. соли | 96 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 40.6 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 5.9% | 4148 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 5.4% | 4471 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 1.2% | 18667 г |
| Углеводы | 8.2 г | 219 г | 3.7% | 9.1% | 2671 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 27.1% | 909 г |
| Вода | 87.3 г | 2273 г | 3.8% | 9.4% | 2604 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 75.5 мкг | 900 мкг | 8.4% | 20.7% | 1192 г |
| альфа Каротин | 4.366 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.475 мг | 5 мг | 9.5% | 23.4% | 1053 г |
| бета Криптоксантин | 1.344 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 72.382 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 10.3% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 6.2% | 4000 г |
| Витамин В4, холин | 3.94 мг | 500 мг | 0.8% | 2% | 12690 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.25 мг | 5 мг | 5% | 12.3% | 2000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.169 мг | 2 мг | 8.5% | 20.9% | 1183 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.976 мкг | 400 мкг | 6.7% | 16.5% | 1483 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.67 мг | 90 мг | 18.5% | 45.6% | 540 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.272 мг | 15 мг | 1.8% | 4.4% | 5515 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.184 мкг | 50 мкг | 0.4% | 1% | 27174 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 3.9% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8471 мг | 20 мг | 4.2% | 10.3% | 2361 г |
| Ниацин | 0.449 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 276.09 мг | 2500 мг | 11% | 27.1% | 906 г |
| Кальций, Ca | 18.61 мг | 1000 мг | 1.9% | 4.7% | 5373 г |
| Магний, Mg | 16.67 мг | 400 мг | 4.2% | 10.3% | 2400 г |
| Натрий, Na | 3.28 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.7% | 39634 г |
| Сера, S | 14.95 мг | 1000 мг | 1.5% | 3.7% | 6689 г |
| Фосфор, P | 34.3 мг | 800 мг | 4.3% | 10.6% | 2332 г |
| Хлор, Cl | 16.62 мг | 2300 мг | 0.7% | 1.7% | 13839 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 165.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.89 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.616 мг | 18 мг | 3.4% | 8.4% | 2922 г |
| Йод, I | 1.3 мкг | 150 мкг | 0.9% | 2.2% | 11538 г |
| Кобальт, Co | 1.444 мкг | 10 мкг | 14.4% | 35.5% | 693 г |
| Литий, Li | 12.344 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1016 мг | 2 мг | 5.1% | 12.6% | 1969 г |
| Медь, Cu | 106.82 мкг | 1000 мкг | 10.7% | 26.4% | 936 г |
| Молибден, Mo | 1.282 мкг | 70 мкг | 1.8% | 4.4% | 5460 г |
| Никель, Ni | 1.01 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 113.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.327 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.5% | 16820 г |
| Фтор, F | 32.24 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 2% | 12407 г |
| Хром, Cr | 1.74 мкг | 50 мкг | 3.5% | 8.6% | 2874 г |
| Цинк, Zn | 0.2846 мг | 12 мг | 2.4% | 5.9% | 4216 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.347 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.135 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.08 г | ~ | |||
| Валин | 0.061 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.028 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.082 г | ~ | |||
| Лизин | 0.078 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.045 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.062 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.234 г | ~ | |||
| Аланин | 0.054 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.141 г | ~ | |||
| Глицин | 0.05 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.193 г | ~ | |||
| Пролин | 0.053 г | ~ | |||
| Серин | 0.06 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.511 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.034 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.043 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощи тушеные составляет 40,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».