Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачки жареные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачки жареные

Кабачок (Жарка) 410 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Масло подсолнечное 20 г
Укроп 15 г
Петрушка 15 г
Чеснок луковица 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачки жареные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 97.8 ккал 1684 ккал 5.8% 5.9% 1722 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 1.7% 5846 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 13.3% 767 г
Углеводы 6.4 г 219 г 2.9% 3% 3422 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 8.2% 1250 г
Вода 77.1 г 2273 г 3.4% 3.5% 2948 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 95 мкг 900 мкг 10.6% 10.8% 947 г
бета Каротин 0.561 мг 5 мг 11.2% 11.5% 891 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 2.6% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 2.8% 3673 г
Витамин В4, холин 1.46 мг 500 мг 0.3% 0.3% 34247 г
Витамин В5, пантотеновая 0.177 мг 5 мг 3.5% 3.6% 2825 г
Витамин В6, пиридоксин 0.193 мг 2 мг 9.7% 9.9% 1036 г
Витамин В9, фолаты 26.983 мкг 400 мкг 6.7% 6.9% 1482 г
Витамин C, аскорбиновая 23.46 мг 90 мг 26.1% 26.7% 384 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.367 мг 15 мг 22.4% 22.9% 446 г
Витамин Н, биотин 0.586 мкг 50 мкг 1.2% 1.2% 8532 г
Витамин К, филлохинон 84.9 мкг 120 мкг 70.8% 72.4% 141 г
Витамин РР, НЭ 1.2414 мг 20 мг 6.2% 6.3% 1611 г
Ниацин 0.804 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 370.66 мг 2500 мг 14.8% 15.1% 674 г
Кальций, Ca 56.69 мг 1000 мг 5.7% 5.8% 1764 г
Магний, Mg 21.26 мг 400 мг 5.3% 5.4% 1881 г
Натрий, Na 674.58 мг 1300 мг 51.9% 53.1% 193 г
Сера, S 3.1 мг 1000 мг 0.3% 0.3% 32258 г
Фосфор, P 29.5 мг 800 мг 3.7% 3.8% 2712 г
Хлор, Cl 1030.17 мг 2300 мг 44.8% 45.8% 223 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.78 мг 18 мг 4.3% 4.4% 2308 г
Йод, I 0.31 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 48387 г
Кобальт, Co 0.569 мкг 10 мкг 5.7% 5.8% 1757 г
Марганец, Mn 0.1059 мг 2 мг 5.3% 5.4% 1889 г
Медь, Cu 24.41 мкг 1000 мкг 2.4% 2.5% 4097 г
Молибден, Mo 1.897 мкг 70 мкг 2.7% 2.8% 3690 г
Селен, Se 0.495 мкг 55 мкг 0.9% 0.9% 11111 г
Цинк, Zn 0.1479 мг 12 мг 1.2% 1.2% 8114 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.964 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.2 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 13.793 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.428 г ~
18:0 Стеариновая 0.283 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
22:0 Бегеновая 0.048 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.641 г min 16.8 г 9.8% 10%
18:1 Олеиновая (ud) 1.634 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.124 г от 11.2 до 20.6 г 36.8% 37.6%
18:2 Линолевая (ud) 4.124 г ~

Энергетическая ценность Кабачки жареные составляет 97,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов