| Оливки. Консервы | 100 г |
| Огурец с кожурой, сырой | 180 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые | 250 г |
| Масло оливковое | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 57.4 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 5.9% | 2934 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 2.4% | 6909 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 12.7% | 1366 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 3.1% | 5475 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 10.5% | 1667 г |
| Вода | 88 г | 2273 г | 3.9% | 6.8% | 2583 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 68.5 мкг | 900 мкг | 7.6% | 13.2% | 1314 г |
| альфа Каротин | 3.701 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.417 мг | 5 мг | 8.3% | 14.5% | 1199 г |
| бета Криптоксантин | 8.748 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 7.738 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 4.4% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.03 мг | 1.8 мг | 1.7% | 3% | 6000 г |
| Витамин В4, холин | 5.15 мг | 500 мг | 1% | 1.7% | 9709 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.204 мг | 5 мг | 4.1% | 7.1% | 2451 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.06 мг | 2 мг | 3% | 5.2% | 3333 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.495 мкг | 400 мкг | 1.9% | 3.3% | 5337 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.62 мг | 90 мг | 14% | 24.4% | 713 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.086 мг | 15 мг | 7.2% | 12.5% | 1381 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.561 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1.9% | 8913 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.2 мкг | 120 мкг | 7.7% | 13.4% | 1304 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3975 мг | 20 мг | 2% | 3.5% | 5031 г |
| Ниацин | 0.252 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.034 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 201.98 мг | 2500 мг | 8.1% | 14.1% | 1238 г |
| Кальций, Ca | 23.33 мг | 1000 мг | 2.3% | 4% | 4286 г |
| Магний, Mg | 17.83 мг | 400 мг | 4.5% | 7.8% | 2243 г |
| Натрий, Na | 422.64 мг | 1300 мг | 32.5% | 56.6% | 308 г |
| Сера, S | 5.61 мг | 1000 мг | 0.6% | 1% | 17825 г |
| Фосфор, P | 23.4 мг | 800 мг | 2.9% | 5.1% | 3419 г |
| Хлор, Cl | 26.64 мг | 2300 мг | 1.2% | 2.1% | 8634 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 53.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.705 мг | 18 мг | 3.9% | 6.8% | 2553 г |
| Йод, I | 0.93 мкг | 150 мкг | 0.6% | 1% | 16129 г |
| Кобальт, Co | 2.804 мкг | 10 мкг | 28% | 48.8% | 357 г |
| Марганец, Mn | 0.092 мг | 2 мг | 4.6% | 8% | 2174 г |
| Медь, Cu | 65.2 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 11.3% | 1534 г |
| Молибден, Mo | 3.271 мкг | 70 мкг | 4.7% | 8.2% | 2140 г |
| Никель, Ni | 6.075 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 71.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.288 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.9% | 19097 г |
| Фтор, F | 9.78 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 40900 г |
| Хром, Cr | 2.34 мкг | 50 мкг | 4.7% | 8.2% | 2137 г |
| Цинк, Zn | 0.1607 мг | 12 мг | 1.3% | 2.3% | 7467 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.419 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.088 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.026 г | ~ | |||
| Валин | 0.019 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лизин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.02 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.38 г | ~ | |||
| Аланин | 0.021 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.078 г | ~ | |||
| Глицин | 0.017 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.306 г | ~ | |||
| Пролин | 0.014 г | ~ | |||
| Серин | 0.019 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 4.71 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.935 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.13 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.025 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.627 г | min 16.8 г | 3.7% | 6.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.608 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.124 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.122 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с оливками составляет 57,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».