| Куриная грудка (филе) | 540 г |
| Сметана 15,0% жирности | 195 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 26 г |
| Крупа манная (Варка без слива вязкая) | 16 г |
| Петрушка | 13 г |
| Яйцо куриное | 55 г |
| Перец молотый красный | 3 г |
| Соль столовая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 193.9 ккал | 1684 ккал | 11.5% | 5.9% | 868 г |
| Белки | 24.1 г | 76 г | 31.7% | 16.3% | 315 г |
| Жиры | 7.8 г | 56 г | 13.9% | 7.2% | 718 г |
| Углеводы | 6.6 г | 219 г | 3% | 1.5% | 3318 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1% | 5000 г |
| Вода | 200.3 г | 2273 г | 8.8% | 4.5% | 1135 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 152.6 мкг | 900 мкг | 17% | 8.8% | 590 г |
| Ретинол | 0.055 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.251 мг | 5 мг | 5% | 2.6% | 1992 г |
| бета Криптоксантин | 31.26 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 65.785 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.091 мг | 1.5 мг | 6.1% | 3.1% | 1648 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.144 мг | 1.8 мг | 8% | 4.1% | 1250 г |
| Витамин В4, холин | 25.8 мг | 500 мг | 5.2% | 2.7% | 1938 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.231 мг | 5 мг | 4.6% | 2.4% | 2165 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.041 мг | 2 мг | 2.1% | 1.1% | 4878 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.343 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.7% | 7486 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.048 мкг | 3 мкг | 1.6% | 0.8% | 6250 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.76 мг | 90 мг | 4.2% | 2.2% | 2394 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.224 мкг | 10 мкг | 2.2% | 1.1% | 4464 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.446 мг | 15 мг | 3% | 1.5% | 3363 г |
| Витамин Н, биотин | 1.947 мкг | 50 мкг | 3.9% | 2% | 2568 г |
| Витамин К, филлохинон | 36 мкг | 120 мкг | 30% | 15.5% | 333 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.4544 мг | 20 мг | 52.3% | 27% | 191 г |
| Ниацин | 9.952 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 349.27 мг | 2500 мг | 14% | 7.2% | 716 г |
| Кальций, Ca | 48.26 мг | 1000 мг | 4.8% | 2.5% | 2072 г |
| Кремний, Si | 0.333 мг | 30 мг | 1.1% | 0.6% | 9009 г |
| Магний, Mg | 85.17 мг | 400 мг | 21.3% | 11% | 470 г |
| Натрий, Na | 209.57 мг | 1300 мг | 16.1% | 8.3% | 620 г |
| Сера, S | 29.62 мг | 1000 мг | 3% | 1.5% | 3376 г |
| Фосфор, P | 200.7 мг | 800 мг | 25.1% | 12.9% | 399 г |
| Хлор, Cl | 15.73 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.4% | 14622 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 60.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.65 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.712 мг | 18 мг | 9.5% | 4.9% | 1051 г |
| Йод, I | 1.9 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.7% | 7895 г |
| Кобальт, Co | 9.753 мкг | 10 мкг | 97.5% | 50.3% | 103 г |
| Марганец, Mn | 0.0709 мг | 2 мг | 3.5% | 1.8% | 2821 г |
| Медь, Cu | 91 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 4.7% | 1099 г |
| Молибден, Mo | 11.293 мкг | 70 мкг | 16.1% | 8.3% | 620 г |
| Никель, Ni | 0.402 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.31 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.212 мкг | 55 мкг | 5.8% | 3% | 1712 г |
| Титан, Ti | 0.71 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.54 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 61162 г |
| Хром, Cr | 22.99 мкг | 50 мкг | 46% | 23.7% | 217 г |
| Цинк, Zn | 1.3537 мг | 12 мг | 11.3% | 5.8% | 886 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.659 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.723 г | ~ | |||
| Валин | 1.254 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.225 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.084 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.903 г | ~ | |||
| Лизин | 2.465 г | ~ | |||
| Метионин | 0.448 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.859 г | ~ | |||
| Треонин | 1.063 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.363 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.889 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.244 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.869 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.189 г | ~ | |||
| Глицин | 0.876 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.795 г | ~ | |||
| Пролин | 0.973 г | ~ | |||
| Серин | 1.008 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.861 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.419 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 82.05 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.415 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.56 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.164 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.108 г | min 16.8 г | 6.6% | 3.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.145 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.909 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.355 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.2% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.31 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеченые оладьи из курицы составляет 193,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».