Мой здоровый рацион

Рецепт Запеченые оладьи из курицы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеченые оладьи из курицы

Куриная грудка (филе) 540 г
Сметана 15,0% жирности 195 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 26 г
Крупа манная (Варка без слива вязкая) 16 г
Петрушка 13 г
Яйцо куриное 55 г
Перец молотый красный 3 г
Соль столовая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеченые оладьи из курицы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 193.9 ккал 1684 ккал 11.5% 5.9% 868 г
Белки 24.1 г 76 г 31.7% 16.3% 315 г
Жиры 7.8 г 56 г 13.9% 7.2% 718 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 1.5% 3318 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1% 5000 г
Вода 200.3 г 2273 г 8.8% 4.5% 1135 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 152.6 мкг 900 мкг 17% 8.8% 590 г
Ретинол 0.055 мг ~
бета Каротин 0.251 мг 5 мг 5% 2.6% 1992 г
бета Криптоксантин 31.26 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 65.785 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.091 мг 1.5 мг 6.1% 3.1% 1648 г
Витамин В2, рибофлавин 0.144 мг 1.8 мг 8% 4.1% 1250 г
Витамин В4, холин 25.8 мг 500 мг 5.2% 2.7% 1938 г
Витамин В5, пантотеновая 0.231 мг 5 мг 4.6% 2.4% 2165 г
Витамин В6, пиридоксин 0.041 мг 2 мг 2.1% 1.1% 4878 г
Витамин В9, фолаты 5.343 мкг 400 мкг 1.3% 0.7% 7486 г
Витамин В12, кобаламин 0.048 мкг 3 мкг 1.6% 0.8% 6250 г
Витамин C, аскорбиновая 3.76 мг 90 мг 4.2% 2.2% 2394 г
Витамин D, кальциферол 0.224 мкг 10 мкг 2.2% 1.1% 4464 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.446 мг 15 мг 3% 1.5% 3363 г
Витамин Н, биотин 1.947 мкг 50 мкг 3.9% 2% 2568 г
Витамин К, филлохинон 36 мкг 120 мкг 30% 15.5% 333 г
Витамин РР, НЭ 10.4544 мг 20 мг 52.3% 27% 191 г
Ниацин 9.952 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 349.27 мг 2500 мг 14% 7.2% 716 г
Кальций, Ca 48.26 мг 1000 мг 4.8% 2.5% 2072 г
Кремний, Si 0.333 мг 30 мг 1.1% 0.6% 9009 г
Магний, Mg 85.17 мг 400 мг 21.3% 11% 470 г
Натрий, Na 209.57 мг 1300 мг 16.1% 8.3% 620 г
Сера, S 29.62 мг 1000 мг 3% 1.5% 3376 г
Фосфор, P 200.7 мг 800 мг 25.1% 12.9% 399 г
Хлор, Cl 15.73 мг 2300 мг 0.7% 0.4% 14622 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 60.7 мкг ~
Бор, B 3.3 мкг ~
Ванадий, V 6.65 мкг ~
Железо, Fe 1.712 мг 18 мг 9.5% 4.9% 1051 г
Йод, I 1.9 мкг 150 мкг 1.3% 0.7% 7895 г
Кобальт, Co 9.753 мкг 10 мкг 97.5% 50.3% 103 г
Марганец, Mn 0.0709 мг 2 мг 3.5% 1.8% 2821 г
Медь, Cu 91 мкг 1000 мкг 9.1% 4.7% 1099 г
Молибден, Mo 11.293 мкг 70 мкг 16.1% 8.3% 620 г
Никель, Ni 0.402 мкг ~
Олово, Sn 0.31 мкг ~
Селен, Se 3.212 мкг 55 мкг 5.8% 3% 1712 г
Титан, Ti 0.71 мкг ~
Фтор, F 6.54 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 61162 г
Хром, Cr 22.99 мкг 50 мкг 46% 23.7% 217 г
Цинк, Zn 1.3537 мг 12 мг 11.3% 5.8% 886 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.659 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.723 г ~
Валин 1.254 г ~
Гистидин* 1.225 г ~
Изолейцин 1.084 г ~
Лейцин 1.903 г ~
Лизин 2.465 г ~
Метионин 0.448 г ~
Метионин + Цистеин 0.859 г ~
Треонин 1.063 г ~
Триптофан 0.363 г ~
Фенилаланин 1.028 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.889 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.244 г ~
Аспарагиновая кислота 1.869 г ~
Гидроксипролин 0.189 г ~
Глицин 0.876 г ~
Глутаминовая кислота 2.795 г ~
Пролин 0.973 г ~
Серин 1.008 г ~
Тирозин 0.861 г ~
Цистеин 0.419 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 82.05 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.415 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.56 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.164 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.108 г min 16.8 г 6.6% 3.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.145 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.909 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.355 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.31 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Запеченые оладьи из курицы составляет 193,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».