Рецепт фалафель диетическтий. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты фалафель диетическтий

Вода 300 г
Кокосовое молоко (полученное из отжатых мякоти и млечного сока), консервированное 200 г
Лук зеленый (перо) 15 г
Чеснок, сырой 10 г
Нут (Варка) 200 г
Фасоль, зерно (Варка) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "фалафель диетическтий".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 155.4 ккал 1684 ккал 9.2% 5.9% 1084 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 6.6% 974 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 7.5% 862 г
Углеводы 16.7 г 219 г 7.6% 4.9% 1311 г
Пищевые волокна 3.9 г 20 г 19.5% 12.5% 513 г
Вода 62.5 г 2273 г 2.7% 1.7% 3637 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.9 мкг 900 мкг 1.1% 0.7% 9091 г
бета Каротин 0.058 мг 5 мг 1.2% 0.8% 8621 г
Лютеин + Зеаксантин 0.198 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 2.3% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.02 мг 1.8 мг 1.1% 0.7% 9000 г
Витамин В4, холин 2.47 мг 500 мг 0.5% 0.3% 20243 г
Витамин В5, пантотеновая 0.196 мг 5 мг 3.9% 2.5% 2551 г
Витамин В6, пиридоксин 0.136 мг 2 мг 6.8% 4.4% 1471 г
Витамин В9, фолаты 14.938 мкг 400 мкг 3.7% 2.4% 2678 г
Витамин C, аскорбиновая 1.19 мг 90 мг 1.3% 0.8% 7563 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.094 мг 15 мг 0.6% 0.4% 15957 г
Витамин Н, биотин 0.017 мкг 50 мкг 294118 г
Витамин К, филлохинон 3.1 мкг 120 мкг 2.6% 1.7% 3871 г
Витамин РР, НЭ 1.726 мг 20 мг 8.6% 5.5% 1159 г
Ниацин 0.223 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 435.13 мг 2500 мг 17.4% 11.2% 575 г
Кальций, Ca 76.37 мг 1000 мг 7.6% 4.9% 1309 г
Кремний, Si 34.074 мг 30 мг 113.6% 73.1% 88 г
Магний, Mg 55.32 мг 400 мг 13.8% 8.9% 723 г
Натрий, Na 26.2 мг 1300 мг 2% 1.3% 4962 г
Сера, S 69.33 мг 1000 мг 6.9% 4.4% 1442 г
Фосфор, P 193.3 мг 800 мг 24.2% 15.6% 414 г
Хлор, Cl 21.1 мг 2300 мг 0.9% 0.6% 10900 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 87.4 мкг ~
Бор, B 193.8 мкг ~
Ванадий, V 23.46 мкг ~
Железо, Fe 2.198 мг 18 мг 12.2% 7.9% 819 г
Йод, I 2.33 мкг 150 мкг 1.6% 1% 6438 г
Кобальт, Co 4.784 мкг 10 мкг 47.8% 30.8% 209 г
Марганец, Mn 0.9071 мг 2 мг 45.4% 29.2% 220 г
Медь, Cu 295.21 мкг 1000 мкг 29.5% 19% 339 г
Молибден, Mo 20.099 мкг 70 мкг 28.7% 18.5% 348 г
Никель, Ni 72.346 мкг ~
Селен, Se 10.296 мкг 55 мкг 18.7% 12% 534 г
Титан, Ti 74.81 мкг ~
Фтор, F 42.47 мкг 4000 мкг 1.1% 0.7% 9418 г
Хром, Cr 1.31 мкг 50 мкг 2.6% 1.7% 3817 г
Цинк, Zn 1.2634 мг 12 мг 10.5% 6.8% 950 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.469 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.228 г ~
Валин 0.172 г ~
Гистидин* 0.083 г ~
Изолейцин 0.149 г ~
Лейцин 0.256 г ~
Лизин 0.222 г ~
Метионин 0.04 г ~
Метионин + Цистеин 0.053 г ~
Треонин 0.128 г ~
Триптофан 0.039 г ~
Фенилаланин 0.167 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.217 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.134 г ~
Аспарагиновая кислота 0.358 г ~
Глицин 0.13 г ~
Глутаминовая кислота 0.51 г ~
Пролин 0.216 г ~
Серин 0.179 г ~
Тирозин 0.094 г ~
Цистеин 0.034 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.4%
Насыщенные жирные кислоты 4.9 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.03 г ~
8:0 Каприловая 0.369 г ~
10:0 Каприновая 0.293 г ~
12:0 Лауриновая 2.337 г ~
14:0 Миристиновая 0.922 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.447 г ~
18:0 Стеариновая 0.273 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.224 г min 16.8 г 1.3% 0.8%
18:1 Олеиновая (ud) 0.224 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.061 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.06 г ~

Энергетическая ценность фалафель диетическтий составляет 155,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 155.4 кКал -%
Белки 7.8 г -%
Жиры 6.5 г -%
Углеводы 16.7 г -%
Пищевые волокна 3.9 г -%
Вода 62.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФАЛАФЕЛЬ ДИЕТИЧЕСКТИЙ

фалафель диетическтий богат такими витаминами и минералами, как: калием - 17,4 %, кремнием - 113,6 %, магнием - 13,8 %, фосфором - 24,2 %, железом - 12,2 %, кобальтом - 47,8 %, марганцем - 45,4 %, медью - 29,5 %, молибденом - 28,7 %, селеном - 18,7 %

Чем полезен фалафель диетическтий

  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить фалафель диетическтий, калорийность 155,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления фалафель диетическтий, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты