| Скумбрия атлантическая (Варка без слива) | 1500 г |
| Вода | 1500 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 95.1 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 5.9% | 1771 г |
| Белки | 8.8 г | 76 г | 11.6% | 12.2% | 864 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 12.4% | 848 г |
| Вода | 84.8 г | 2273 г | 3.7% | 3.9% | 2680 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5.7 мкг | 900 мкг | 0.6% | 0.6% | 15789 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 2.6% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.123 мг | 1.8 мг | 6.8% | 7.2% | 1463 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.485 мг | 5 мг | 9.7% | 10.2% | 1031 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.456 мг | 2 мг | 22.8% | 24% | 439 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.133 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.4% | 7793 г |
| Витамин В12, кобаламин | 6.844 мкг | 3 мкг | 228.1% | 239.9% | 44 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.23 мг | 90 мг | 0.3% | 0.3% | 39130 г |
| Витамин D, кальциферол | 9.183 мкг | 10 мкг | 91.8% | 96.5% | 109 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.913 мг | 15 мг | 6.1% | 6.4% | 1643 г |
| Витамин Н, биотин | 0.103 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 48544 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.9 мкг | 120 мкг | 2.4% | 2.5% | 4138 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.616 мг | 20 мг | 33.1% | 34.8% | 302 г |
| Ниацин | 3.433 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 70.33 мг | 2500 мг | 2.8% | 2.9% | 3555 г |
| Кальций, Ca | 15.17 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.6% | 6592 г |
| Магний, Mg | 9.29 мг | 400 мг | 2.3% | 2.4% | 4306 г |
| Натрий, Na | 314.28 мг | 1300 мг | 24.2% | 25.4% | 414 г |
| Сера, S | 104.6 мг | 1000 мг | 10.5% | 11% | 956 г |
| Фосфор, P | 93.2 мг | 800 мг | 11.7% | 12.3% | 858 г |
| Хлор, Cl | 551.67 мг | 2300 мг | 24% | 25.2% | 417 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.789 мг | 18 мг | 4.4% | 4.6% | 2281 г |
| Йод, I | 25.67 мкг | 150 мкг | 17.1% | 18% | 584 г |
| Кобальт, Co | 11.521 мкг | 10 мкг | 115.2% | 121.1% | 87 г |
| Марганец, Mn | 0.0598 мг | 2 мг | 3% | 3.2% | 3344 г |
| Медь, Cu | 122.17 мкг | 1000 мкг | 12.2% | 12.8% | 819 г |
| Молибден, Mo | 3.118 мкг | 70 мкг | 4.5% | 4.7% | 2245 г |
| Никель, Ni | 3.422 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 855.51 мкг | 4000 мкг | 21.4% | 22.5% | 468 г |
| Хром, Cr | 31.37 мкг | 50 мкг | 62.7% | 65.9% | 159 г |
| Цинк, Zn | 0.4038 мг | 12 мг | 3.4% | 3.6% | 2972 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.57 г | ~ | |||
| Валин | 0.57 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.456 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.627 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.913 г | ~ | |||
| Лизин | 0.856 г | ~ | |||
| Метионин | 0.342 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.456 г | ~ | |||
| Треонин | 0.456 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.103 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.399 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.798 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.798 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.141 г | ~ | |||
| Глицин | 0.399 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.483 г | ~ | |||
| Пролин | 0.456 г | ~ | |||
| Серин | 0.513 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.399 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.114 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 105.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 39.92 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.816 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.38 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.029 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.171 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.555 г | min 16.8 г | 15.2% | 16% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.508 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.918 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.513 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.616 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.705 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.2% | 16% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.091 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.154 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.205 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.405 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.057 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.753 г | ~ |
Энергетическая ценность рыба вареная составляет 95,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».