Рецепт Гречка с куриным фаршем 3.03.18. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Гречка с куриным фаршем 3.03.18
| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 175 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 29 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 42 г |
| Чеснок луковица (Жарка) | 2 г |
| Фарш куриный, Чебаркульская пятница | 543 г |
| Вода | 220 г |
| Вода | 220 г |
| масло подсолнечное, с добавлением оливкового | 26 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Гречка с куриным фаршем 3.03.18".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 237.6 ккал | 1684 ккал | 14.1% | 5.9% | 709 г |
| Белки | 10.8 г | 76 г | 14.2% | 6% | 704 г |
| Жиры | 16 г | 56 г | 28.6% | 12% | 350 г |
| Углеводы | 12.6 г | 219 г | 5.8% | 2.4% | 1738 г |
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 5.5% | 769 г |
| Вода | 61.3 г | 2273 г | 2.7% | 1.1% | 3708 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 64.9 мкг | 900 мкг | 7.2% | 3% | 1387 г |
| бета Каротин | 0.389 мг | 5 мг | 7.8% | 3.3% | 1285 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.142 мг | 1.5 мг | 9.5% | 4% | 1056 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.198 мг | 1.8 мг | 11% | 4.6% | 909 г |
| Витамин В4, холин | 39.48 мг | 500 мг | 7.9% | 3.3% | 1266 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.748 мг | 5 мг | 15% | 6.3% | 668 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.442 мг | 2 мг | 22.1% | 9.3% | 452 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.38 мкг | 400 мкг | 2.1% | 0.9% | 4773 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.375 мкг | 3 мкг | 12.5% | 5.3% | 800 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.3 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.379 мг | 15 мг | 2.5% | 1.1% | 3958 г |
| гамма Токоферол | 0.114 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.02 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.068 мкг | 50 мкг | 0.1% | 73529 г | |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.3% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.3559 мг | 20 мг | 26.8% | 11.3% | 373 г |
| Ниацин | 0.809 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.162 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 445.09 мг | 2500 мг | 17.8% | 7.5% | 562 г |
| Кальций, Ca | 15.55 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.7% | 6431 г |
| Кремний, Si | 17.5 мг | 30 мг | 58.3% | 24.5% | 171 г |
| Магний, Mg | 59.06 мг | 400 мг | 14.8% | 6.2% | 677 г |
| Натрий, Na | 281.2 мг | 1300 мг | 21.6% | 9.1% | 462 г |
| Сера, S | 24.04 мг | 1000 мг | 2.4% | 1% | 4160 г |
| Фосфор, P | 187.4 мг | 800 мг | 23.4% | 9.8% | 427 г |
| Хлор, Cl | 377.72 мг | 2300 мг | 16.4% | 6.9% | 609 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 32.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 86 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.048 мг | 18 мг | 11.4% | 4.8% | 879 г |
| Йод, I | 0.89 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.3% | 16854 г |
| Кобальт, Co | 1.044 мкг | 10 мкг | 10.4% | 4.4% | 958 г |
| Литий, Li | 0.215 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3641 мг | 2 мг | 18.2% | 7.7% | 549 г |
| Медь, Cu | 188.83 мкг | 1000 мкг | 18.9% | 8% | 530 г |
| Молибден, Mo | 8.111 мкг | 70 мкг | 11.6% | 4.9% | 863 г |
| Никель, Ni | 2.338 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 24.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.67 мкг | 55 мкг | 15.8% | 6.6% | 634 г |
| Титан, Ti | 7.13 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 60.9 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.6% | 6568 г |
| Хром, Cr | 0.97 мкг | 50 мкг | 1.9% | 0.8% | 5155 г |
| Цинк, Zn | 1.4786 мг | 12 мг | 12.3% | 5.2% | 812 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.799 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.026 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.008 г | ~ | |||
| Валин | 0.684 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.421 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.635 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.079 г | ~ | |||
| Лизин | 1.131 г | ~ | |||
| Метионин | 0.369 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.142 г | ~ | |||
| Треонин | 0.577 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.139 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.589 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.226 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.056 г | ~ | |||
| Аланин | 0.794 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.329 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.063 г | ~ | |||
| Глицин | 0.72 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.258 г | ~ | |||
| Пролин | 0.552 г | ~ | |||
| Серин | 0.624 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.5 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.198 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 10.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 57.65 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.802 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.315 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.314 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.665 г | min 16.8 г | 15.9% | 6.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.364 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.266 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.006 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.021 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.259 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.2% | 4.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.114 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.873 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.038 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.015 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.044 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.028 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.028 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.015 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка с куриным фаршем 3.03.18 составляет 237,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 237.6 кКал | -% | |
| Белки | 10.8 г | -% | |
| Жиры | 16 г | -% | |
| Углеводы | 12.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.6 г | -% | |
| Вода | 61.3 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ГРЕЧКА С КУРИНЫМ ФАРШЕМ 3.03.18
Гречка с куриным фаршем 3.03.18 богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 11 %, витамином B5 - 15 %, витамином B6 - 22,1 %, витамином B12 - 12,5 %, витамином PP - 26,8 %, калием - 17,8 %, кремнием - 58,3 %, магнием - 14,8 %, фосфором - 23,4 %, хлором - 16,4 %, железом - 11,4 %, марганцем - 18,2 %, медью - 18,9 %, молибденом - 11,6 %, селеном - 15,8 %, цинком - 12,3 %
Чем полезен Гречка с куриным фаршем 3.03.18
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- кабачковая икра
- цикорий "Бодрость"
- Долма
- Икра Кабачковая первым делом
- тушеный картофель со свининой
- Яичница с котлетой
- сыр с пажитником
- Молоко згущене Первомайськ
- суп вівсяний на курячому бульйоні
- оладьи с печенью
- Крылья кфс
- Соевый соус "НАВАРРО"
- маджадра
- творожное зерно
- Блины на молоке
- кефір яготинський 2.5 %
- Доппельгерц® актив от А до Цинка
- Овощи в духовке 16.04.18
- Салат зеленый
- йогурт злагода 1.5% чорниця
- сельдь царская
- Bones calcium & vitamin D by Sainsbury
- хліб з часником - здоба Дніпра
- Баранки с мясом
- крабовые палочки
- Постные пирожки с картошкой
- ікра мінтая - veladis
- запеканка
- Котлеты куриные
- Торт Прага
- тостерний хліб х/з №9
- cod liver oil with vitamins A & D SAINSBURY
- Acta Vit Naktssveces eļļa масло энотеры
- гречка зел. 343
- Стейк из курицы в кисло-сладком маринаде
- Борщ
- картошка с треской 03.03.18
- чай черный с лимоном
- Суфле творожное с яблоками
- наливной
- ягодный микс
- Хлеб Ржаночка
- Ленивые гол. Кур. Инд. С рисом
- пюре пуст(карт.отв.)
- Хинкали
- Сыр плавленный городской
- Хинкали отварные
- салат с крабовыми палочками от 03.03.
- капуста туш. со свин.
- Суп из чечевицы
- Свинина жареная
- копченые свиные ребра
- Капуста тушеная
- Бутерброд с маслом
- Суп капустный постный
- тесто для бананового татена
- Суп с вермешелью
- Соевый гуляш
- котлеты куриные с овсянкой
- карамель для бананового татена
- Салат из пекинской капусты с перцем
- Тесто слоеное бездрожжевое
- Козинак из грецкого ореха
- Запеканка овощная
- сосиски
- Пирожные миндальные
- Пирог открытый из слоёного теста
- сметана Польша 12%
- Банановый татен Очарование
- Чечевица желтая
- Салат с пекинской капусты
- сырная лепешка № 2
- кедровый пломбир
- Сыр твердый "Джюгас"
- Шоколад молочный милка с печеньем и шоколадной и сливочной начинками 300 гр 6 куб=30 гр
- коровка конфета
- Чипсы кукурузно-рисовые
- Печенье овсяное с изюмом
- Глазированный сырок с ванилином
- Пирог творжно--сырный
- Хлебцы с семенами подсолнечника и кунжутом
- Макароны Макфа
- Дрожжевое тесто на молоке
- Макароны макфа
- Detox mix natural
- салат из корейской морковии проросшей сои
- Салатные шарики с печенью трески
- Фарш говяжий
- Масло Валио нормальносоленое
- Тёплый салат с грибами и кабачками
- MUESLI BAR cranberry
- творог взбитый со сметаной
- жидкая ватрушка в мультиварке
- Milka oreo
- Пирог с мясом и картошкой
- Салат пекинка огурец сельдерей сметана
- йогурт
- Суфле творожное с яблоком
- Лапша
- Гречка по-купечески №2
Метки: Как приготовить Гречка с куриным фаршем 3.03.18, калорийность 237,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречка с куриным фаршем 3.03.18, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
