Рецепт Каша пшённая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Каша пшённая

Крупа пшено шлифованное 20 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности 250 г
Сахар песок 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша пшённая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 81.2 ккал 1684 ккал 4.8% 5.9% 2074 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 5.7% 2171 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 5.5% 2240 г
Углеводы 11 г 219 г 5% 6.2% 1991 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.8% 6667 г
Вода 81.9 г 2273 г 3.6% 4.4% 2775 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20.2 мкг 900 мкг 2.2% 2.7% 4455 г
Ретинол 0.018 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.2% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 5.5% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.139 мг 1.8 мг 7.7% 9.5% 1295 г
Витамин В4, холин 21.45 мг 500 мг 4.3% 5.3% 2331 г
Витамин В5, пантотеновая 0.345 мг 5 мг 6.9% 8.5% 1449 г
Витамин В6, пиридоксин 0.083 мг 2 мг 4.2% 5.2% 2410 г
Витамин В9, фолаты 7.455 мкг 400 мкг 1.9% 2.3% 5366 г
Витамин В12, кобаламин 0.364 мкг 3 мкг 12.1% 14.9% 824 г
Витамин C, аскорбиновая 1.18 мг 90 мг 1.3% 1.6% 7627 г
Витамин D, кальциферол 0.045 мкг 10 мкг 0.5% 0.6% 22222 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.022 мг 15 мг 0.1% 0.1% 68182 г
Витамин Н, биотин 2.909 мкг 50 мкг 5.8% 7.1% 1719 г
Витамин РР, НЭ 1.0618 мг 20 мг 5.3% 6.5% 1884 г
Ниацин 0.207 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 148.13 мг 2500 мг 5.9% 7.3% 1688 г
Кальций, Ca 111.11 мг 1000 мг 11.1% 13.7% 900 г
Магний, Mg 18.76 мг 400 мг 4.7% 5.8% 2132 г
Натрий, Na 46.2 мг 1300 мг 3.6% 4.4% 2814 г
Сера, S 31.96 мг 1000 мг 3.2% 3.9% 3129 г
Фосфор, P 98.8 мг 800 мг 12.4% 15.3% 810 г
Хлор, Cl 101.75 мг 2300 мг 4.4% 5.4% 2260 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 52.7 мкг ~
Железо, Fe 0.293 мг 18 мг 1.6% 2% 6143 г
Йод, I 8.51 мкг 150 мкг 5.7% 7% 1763 г
Кобальт, Co 1.331 мкг 10 мкг 13.3% 16.4% 751 г
Марганец, Mn 0.0731 мг 2 мг 3.7% 4.6% 2736 г
Медь, Cu 37.82 мкг 1000 мкг 3.8% 4.7% 2644 г
Молибден, Mo 5.891 мкг 70 мкг 8.4% 10.3% 1188 г
Никель, Ni 0.64 мкг ~
Олово, Sn 12.53 мкг ~
Селен, Se 1.818 мкг 55 мкг 3.3% 4.1% 3025 г
Стронций, Sr 15.45 мкг ~
Титан, Ti 1.45 мкг ~
Фтор, F 20.22 мкг 4000 мкг 0.5% 0.6% 19782 г
Хром, Cr 1.99 мкг 50 мкг 4% 4.9% 2513 г
Цинк, Zn 0.4858 мг 12 мг 4% 4.9% 2470 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.698 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.031 г ~
Валин 0.034 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.031 г ~
Лейцин 0.111 г ~
Лизин 0.021 г ~
Метионин 0.022 г ~
Метионин + Цистеин 0.035 г ~
Треонин 0.029 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.042 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.072 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.078 г ~
Аспарагиновая кислота 0.047 г ~
Глицин 0.022 г ~
Глутаминовая кислота 0.161 г ~
Пролин 0.059 г ~
Серин 0.051 г ~
Тирозин 0.03 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.27 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.039 г min 16.8 г 0.2% 0.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.038 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.135 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.133 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Каша пшённая составляет 81,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 81.2 кКал -%
Белки 3.5 г -%
Жиры 2.5 г -%
Углеводы 11 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 81.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАША ПШЁННАЯ

Каша пшённая богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 12,1 %, кальцием - 11,1 %, фосфором - 12,4 %, кобальтом - 13,3 %

Чем полезен Каша пшённая

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Каша пшённая, калорийность 81,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Каша пшённая, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы