Рецепт смесь сухофруктов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты смесь сухофруктов

Изюм 100 г
Абрикосы сушеные без косточки (курага) 100 г
Лимон 100 г
Орех грецкий 100 г
Орех грецкий 75 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "смесь сухофруктов".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 353.3 ккал 1684 ккал 21% 5.9% 477 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 2.9% 962 г
Жиры 22.6 г 56 г 40.4% 11.4% 248 г
Углеводы 29.4 г 219 г 13.4% 3.8% 745 г
Пищевые волокна 6 г 20 г 30% 8.5% 333 г
Вода 24 г 2273 г 1.1% 0.3% 9471 г
Органические кислоты 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 126.1 мкг 900 мкг 14% 4% 714 г
бета Каротин 0.757 мг 5 мг 15.1% 4.3% 661 г
Витамин В1, тиамин 0.215 мг 1.5 мг 14.3% 4% 698 г
Витамин В2, рибофлавин 0.107 мг 1.8 мг 5.9% 1.7% 1682 г
Витамин В5, пантотеновая 0.337 мг 5 мг 6.7% 1.9% 1484 г
Витамин В6, пиридоксин 0.307 мг 2 мг 15.4% 4.4% 651 г
Витамин В9, фолаты 30.263 мкг 400 мкг 7.6% 2.2% 1322 г
Витамин C, аскорбиновая 11.4 мг 90 мг 12.7% 3.6% 789 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.158 мг 15 мг 14.4% 4.1% 695 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.2% 12000 г
Витамин РР, НЭ 2.8382 мг 20 мг 14.2% 4% 705 г
Макроэлементы
Калий, K 751.47 мг 2500 мг 30.1% 8.5% 333 г
Кальций, Ca 91.74 мг 1000 мг 9.2% 2.6% 1090 г
Магний, Mg 77.68 мг 400 мг 19.4% 5.5% 515 г
Натрий, Na 33.11 мг 1300 мг 2.5% 0.7% 3926 г
Сера, S 38.95 мг 1000 мг 3.9% 1.1% 2567 г
Фосфор, P 184.8 мг 800 мг 23.1% 6.5% 433 г
Хлор, Cl 10.26 мг 2300 мг 0.4% 0.1% 22417 г
Микроэлементы
Бор, B 36.8 мкг ~
Железо, Fe 2.168 мг 18 мг 12% 3.4% 830 г
Йод, I 1.14 мкг 150 мкг 0.8% 0.2% 13158 г
Кобальт, Co 2.689 мкг 10 мкг 26.9% 7.6% 372 г
Марганец, Mn 0.7084 мг 2 мг 35.4% 10% 282 г
Медь, Cu 244.68 мкг 1000 мкг 24.5% 6.9% 409 г
Молибден, Mo 0.211 мкг 70 мкг 0.3% 0.1% 33175 г
Селен, Se 1.805 мкг 55 мкг 3.3% 0.9% 3047 г
Фтор, F 254.47 мкг 4000 мкг 6.4% 1.8% 1572 г
Цинк, Zn 0.9732 мг 12 мг 8.1% 2.3% 1233 г

Энергетическая ценность смесь сухофруктов составляет 353,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 353.3 кКал -%
Белки 7.9 г -%
Жиры 22.6 г -%
Углеводы 29.4 г -%
Пищевые волокна 6 г -%
Вода 24 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СМЕСЬ СУХОФРУКТОВ

смесь сухофруктов богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14 %, бэта-каротином - 15,1 %, витамином B1 - 14,3 %, витамином B6 - 15,4 %, витамином C - 12,7 %, витамином E - 14,4 %, витамином PP - 14,2 %, калием - 30,1 %, магнием - 19,4 %, фосфором - 23,1 %, железом - 12 %, кобальтом - 26,9 %, марганцем - 35,4 %, медью - 24,5 %

Чем полезен смесь сухофруктов

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить смесь сухофруктов, калорийность 353,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления смесь сухофруктов, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты