Рецепт сэндвич овощной с хумусом и сальсой из маслин и оливок. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты сэндвич овощной с хумусом и сальсой из маслин и оливок

Хлеб из цельного зерна 60 г
Хумус 36 г
Петрушка 4 г
Баклажан, вареный, без соли 26 г
Цукини с кожурой, вареные, без соли 36 г
Помидор (томат), грунтовый 26 г
Базилик, свежий 2 г
сальса из маслин и оливок п/ф 26 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "сэндвич овощной с хумусом и сальсой из маслин и оливок".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 125.7 ккал 1684 ккал 7.5% 6% 1340 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 6.4% 1246 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 5% 1600 г
Углеводы 18.6 г 219 г 8.5% 6.8% 1177 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 4.3 г 20 г 21.5% 17.1% 465 г
Вода 69 г 2273 г 3% 2.4% 3294 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 49.1 мкг 900 мкг 5.5% 4.4% 1833 г
бета Каротин 0.385 мг 5 мг 7.7% 6.1% 1299 г
бета Криптоксантин 1.013 мкг ~
Ликопин 1872.963 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 359.37 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.174 мг 1.5 мг 11.6% 9.2% 862 г
Витамин В2, рибофлавин 0.104 мг 1.8 мг 5.8% 4.6% 1731 г
Витамин В4, холин 16.19 мг 500 мг 3.2% 2.5% 3088 г
Витамин В5, пантотеновая 0.392 мг 5 мг 7.8% 6.2% 1276 г
Витамин В6, пиридоксин 0.149 мг 2 мг 7.5% 6% 1342 г
Витамин В9, фолаты 40.999 мкг 400 мкг 10.2% 8.1% 976 г
Витамин C, аскорбиновая 10.52 мг 90 мг 11.7% 9.3% 856 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.459 мг 15 мг 3.1% 2.5% 3268 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.152 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 32895 г
Витамин К, филлохинон 40.9 мкг 120 мкг 34.1% 27.1% 293 г
Витамин РР, НЭ 2.0618 мг 20 мг 10.3% 8.2% 970 г
Ниацин 0.075 мг ~
Бетаин 63.026 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 361.48 мг 2500 мг 14.5% 11.5% 692 г
Кальций, Ca 58.76 мг 1000 мг 5.9% 4.7% 1702 г
Магний, Mg 52.08 мг 400 мг 13% 10.3% 768 г
Натрий, Na 238.64 мг 1300 мг 18.4% 14.6% 545 г
Сера, S 1.57 мг 1000 мг 0.2% 0.2% 63694 г
Фосфор, P 114.1 мг 800 мг 14.3% 11.4% 701 г
Хлор, Cl 6.92 мг 2300 мг 0.3% 0.2% 33237 г
Микроэлементы
Бор, B 16 мкг ~
Железо, Fe 1.944 мг 18 мг 10.8% 8.6% 926 г
Йод, I 0.24 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 62500 г
Кобальт, Co 0.722 мкг 10 мкг 7.2% 5.7% 1385 г
Марганец, Mn 0.8747 мг 2 мг 43.7% 34.8% 229 г
Медь, Cu 305.83 мкг 1000 мкг 30.6% 24.3% 327 г
Молибден, Mo 0.855 мкг 70 мкг 1.2% 1% 8187 г
Никель, Ni 1.565 мкг ~
Рубидий, Rb 18.4 мкг ~
Селен, Se 12.032 мкг 55 мкг 21.9% 17.4% 457 г
Фтор, F 2.53 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 158103 г
Хром, Cr 0.6 мкг 50 мкг 1.2% 1% 8333 г
Цинк, Zn 1.0253 мг 12 мг 8.5% 6.8% 1170 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.059 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.023 г ~
Аргинин* 0.033 г ~
Валин 0.107 г ~
Гистидин* 0.056 г ~
Изолейцин 0.091 г ~
Лейцин 0.156 г ~
Лизин 0.086 г ~
Метионин 0.035 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.075 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.108 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты 0.098 г ~
Аланин 0.094 г ~
Аспарагиновая кислота 0.221 г ~
Глицин 0.096 г ~
Глутаминовая кислота 0.84 г ~
Пролин 0.198 г ~
Серин 0.109 г ~
Тирозин 0.069 г ~
Цистеин 0.049 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.1%
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.256 г ~
18:0 Стеариновая 0.066 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.66 г min 16.8 г 9.9% 7.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.97 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.914 г от 11.2 до 20.6 г 8.2% 6.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.27 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.042 г ~

Энергетическая ценность сэндвич овощной с хумусом и сальсой из маслин и оливок составляет 125,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 125.7 кКал -%
Белки 6.1 г -%
Жиры 3.5 г -%
Углеводы 18.6 г -%
Пищевые волокна 4.3 г -%
Вода 69 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЭНДВИЧ ОВОЩНОЙ С ХУМУСОМ И САЛЬСОЙ ИЗ МАСЛИН И ОЛИВОК

сэндвич овощной с хумусом и сальсой из маслин и оливок богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11,6 %, витамином C - 11,7 %, витамином K - 34,1 %, калием - 14,5 %, магнием - 13 %, фосфором - 14,3 %, марганцем - 43,7 %, медью - 30,6 %, селеном - 21,9 %

Чем полезен сэндвич овощной с хумусом и сальсой из маслин и оливок

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить сэндвич овощной с хумусом и сальсой из маслин и оливок, калорийность 125,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления сэндвич овощной с хумусом и сальсой из маслин и оливок, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы