Рецепт Салат из морской капусты с сельдью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из морской капусты с сельдью

Филе сельди "Шхуна" слабосолёное	187 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую)	148 г
Лук зеленый (перо)	53 г
Капуста морская диетическая	263 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из морской капусты с сельдью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	114.7 ккал	1684 ккал	6.8%	5.9%	1468 г
Белки	8.9 г	76 г	11.7%	10.2%	854 г
Жиры	8 г	56 г	14.3%	12.5%	700 г
Углеводы	1.6 г	219 г	0.7%	0.6%	13688 г
Пищевые волокна	0.3 г	20 г	1.5%	1.3%	6667 г
Вода	75 г	2273 г	3.3%	2.9%	3031 г
Органические кислоты	1 г	~
Зола	5.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	96.4 мкг	900 мкг	10.7%	9.3%	934 г
Ретинол	0.107 мг	~
бета Каротин	0.237 мг	5 мг	4.7%	4.1%	2110 г
Витамин В1, тиамин	0.086 мг	1.5 мг	5.7%	5%	1744 г
Витамин В2, рибофлавин	0.185 мг	1.8 мг	10.3%	9%	973 г
Витамин В4, холин	58.01 мг	500 мг	11.6%	10.1%	862 г
Витамин В5, пантотеновая	0.309 мг	5 мг	6.2%	5.4%	1618 г
Витамин В6, пиридоксин	0.052 мг	2 мг	2.6%	2.3%	3846 г
Витамин В9, фолаты	4.002 мкг	400 мкг	1%	0.9%	9995 г
Витамин В12, кобаламин	0.119 мкг	3 мкг	4%	3.5%	2521 г
Витамин C, аскорбиновая	3.25 мг	90 мг	3.6%	3.1%	2769 г
Витамин D, кальциферол	0.505 мкг	10 мкг	5.1%	4.4%	1980 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.708 мг	15 мг	4.7%	4.1%	2119 г
Витамин Н, биотин	4.712 мкг	50 мкг	9.4%	8.2%	1061 г
Витамин К, филлохинон	13.7 мкг	120 мкг	11.4%	9.9%	876 г
Витамин РР, НЭ	2.1403 мг	20 мг	10.7%	9.3%	934 г
Ниацин	0.787 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	478.14 мг	2500 мг	19.1%	16.7%	523 г
Кальций, Ca	57.61 мг	1000 мг	5.8%	5.1%	1736 г
Магний, Mg	93.29 мг	400 мг	23.3%	20.3%	429 г
Натрий, Na	1257.95 мг	1300 мг	96.8%	84.4%	103 г
Сера, S	95.99 мг	1000 мг	9.6%	8.4%	1042 г
Фосфор, P	134.5 мг	800 мг	16.8%	14.6%	595 г
Хлор, Cl	40.55 мг	2300 мг	1.8%	1.6%	5672 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	37 мкг	~
Железо, Fe	7.522 мг	18 мг	41.8%	36.4%	239 г
Йод, I	125.79 мкг	150 мкг	83.9%	73.1%	119 г
Кобальт, Co	2.866 мкг	10 мкг	28.7%	25%	349 г
Марганец, Mn	0.0172 мг	2 мг	0.9%	0.8%	11628 г
Медь, Cu	26.39 мкг	1000 мкг	2.6%	2.3%	3789 г
Молибден, Mo	3.006 мкг	70 мкг	4.3%	3.7%	2329 г
Селен, Se	7.32 мкг	55 мкг	13.3%	11.6%	751 г
Фтор, F	12.63 мкг	4000 мкг	0.3%	0.3%	31671 г
Хром, Cr	1.24 мкг	50 мкг	2.5%	2.2%	4032 г
Цинк, Zn	0.2915 мг	12 мг	2.4%	2.1%	4117 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.21 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	155.31 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	1.7 г	max 18.7 г

Энергетическая ценность Салат из морской капусты с сельдью составляет 114,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	114.7 кКал	-%
	Белки	8.9 г	-%
	Жиры	8 г	-%
	Углеводы	1.6 г	-%
	Пищевые волокна	0.3 г	-%
	Вода	75 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ МОРСКОЙ КАПУСТЫ С СЕЛЬДЬЮ

Салат из морской капусты с сельдью богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,6 %, витамином K - 11,4 %, калием - 19,1 %, магнием - 23,3 %, фосфором - 16,8 %, железом - 41,8 %, йодом - 83,9 %, кобальтом - 28,7 %, селеном - 13,3 %

Чем полезен Салат из морской капусты с сельдью

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат из морской капусты с сельдью, калорийность 114,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из морской капусты с сельдью, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Овощная подливка для тефтелей

Вафли кабачковые, лосось, сыр творожный сливочный, икра горбуши, салат

Автор Mandarinka Masha

Лучшие рационы

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

Марина

2024-11-12

Калорийность: 1241 кКал

Витамины и минералы: 89%

Танюра

2024-11-09

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 86%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе