Рецепт Шницель куриный в панировке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шницель куриный в панировке

Куриная грудка (филе) (Жарка)	600 г
Пшеничная мука, высшего сорта	200 г
Панировочные сухари; сухая, измельченная смесь	100 г
Яйцо куриное	50 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Масло подсолнечное	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шницель куриный в панировке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	238.8 ккал	1684 ккал	14.2%	5.9%	705 г
Белки	21.9 г	76 г	28.8%	12.1%	347 г
Жиры	4.1 г	56 г	7.3%	3.1%	1366 г
Углеводы	28.5 г	219 г	13%	5.4%	768 г
Пищевые волокна	1.6 г	20 г	8%	3.4%	1250 г
Вода	43.9 г	2273 г	1.9%	0.8%	5178 г
Зола	2.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	75.6 мкг	900 мкг	8.4%	3.5%	1190 г
Ретинол	0.017 мг	~
бета Каротин	0.02 мг	5 мг	0.4%	0.2%	25000 г
Витамин В1, тиамин	0.214 мг	1.5 мг	14.3%	6%	701 г
Витамин В2, рибофлавин	0.131 мг	1.8 мг	7.3%	3.1%	1374 г
Витамин В4, холин	32.94 мг	500 мг	6.6%	2.8%	1518 г
Витамин В5, пантотеновая	0.253 мг	5 мг	5.1%	2.1%	1976 г
Витамин В6, пиридоксин	0.078 мг	2 мг	3.9%	1.6%	2564 г
Витамин В9, фолаты	32.483 мкг	400 мкг	8.1%	3.4%	1231 г
Витамин В12, кобаламин	0.082 мкг	3 мкг	2.7%	1.1%	3659 г
Витамин C, аскорбиновая	0.36 мг	90 мг	0.4%	0.2%	25000 г
Витамин D, кальциферол	0.148 мкг	10 мкг	1.5%	0.6%	6757 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.074 мг	15 мг	7.2%	3%	1397 г
бета Токоферол	0.007 мг	~
гамма Токоферол	0.115 мг	~
дельта Токоферол	0.034 мг	~
Витамин Н, биотин	1.903 мкг	50 мкг	3.8%	1.6%	2627 г
Витамин К, филлохинон	6.2 мкг	120 мкг	5.2%	2.2%	1935 г
Витамин РР, НЭ	10.5652 мг	20 мг	52.8%	22.1%	189 г
Ниацин	5.985 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	272.21 мг	2500 мг	10.9%	4.6%	918 г
Кальций, Ca	40.9 мг	1000 мг	4.1%	1.7%	2445 г
Кремний, Si	1.08 мг	30 мг	3.6%	1.5%	2778 г
Магний, Mg	72.01 мг	400 мг	18%	7.5%	555 г
Натрий, Na	370.67 мг	1300 мг	28.5%	11.9%	351 г
Сера, S	31.5 мг	1000 мг	3.2%	1.3%	3175 г
Фосфор, P	186.4 мг	800 мг	23.3%	9.8%	429 г
Хлор, Cl	257.58 мг	2300 мг	11.2%	4.7%	893 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	283.4 мкг	~
Бор, B	10 мкг	~
Ванадий, V	24.29 мкг	~
Железо, Fe	1.984 мг	18 мг	11%	4.6%	907 г
Йод, I	1.75 мкг	150 мкг	1.2%	0.5%	8571 г
Кобальт, Co	8.455 мкг	10 мкг	84.6%	35.4%	118 г
Марганец, Mn	0.3058 мг	2 мг	15.3%	6.4%	654 г
Медь, Cu	131.39 мкг	1000 мкг	13.1%	5.5%	761 г
Молибден, Mo	13.131 мкг	70 мкг	18.8%	7.9%	533 г
Никель, Ni	0.594 мкг	~
Олово, Sn	1.4 мкг	~
Селен, Se	7.092 мкг	55 мкг	12.9%	5.4%	776 г
Титан, Ti	2.97 мкг	~
Фтор, F	9.65 мкг	4000 мкг	0.2%	0.1%	41451 г
Хром, Cr	21.11 мкг	50 мкг	42.2%	17.7%	237 г
Цинк, Zn	1.5119 мг	12 мг	12.6%	5.3%	794 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	25.738 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Мальтоза	0.3 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	1.608 г	~
Валин	1.202 г	~
Гистидин*	1.135 г	~
Изолейцин	1.035 г	~
Лейцин	1.812 г	~
Лизин	2.259 г	~
Метионин	0.424 г	~
Метионин + Цистеин	0.753 г	~
Треонин	0.997 г	~
Триптофан	0.344 г	~
Фенилаланин	0.997 г	~
Фенилаланин+Тирозин	1.663 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	1.168 г	~
Аспарагиновая кислота	1.757 г	~
Гидроксипролин	0.17 г	~
Глицин	0.846 г	~
Глутаминовая кислота	2.99 г	~
Пролин	1.047 г	~
Серин	0.978 г	~
Тирозин	0.81 г	~
Цистеин	0.399 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.5 г	от 4.7 до 16.8 г	10.6%	4.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	46.69 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	2.699 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.011 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.651 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.27 г	~
20:0 Арахиновая	0.014 г	~
22:0 Бегеновая	0.009 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.389 г	min 16.8 г	8.3%	3.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.123 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.009 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.223 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.381 г	от 11.2 до 20.6 г	12.3%	5.2%
18:2 Линолевая (ud)	1.316 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.041 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.023 г	~

Энергетическая ценность Шницель куриный в панировке составляет 238,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	238.8 кКал	-%
	Белки	21.9 г	-%
	Жиры	4.1 г	-%
	Углеводы	28.5 г	-%
	Пищевые волокна	1.6 г	-%
	Вода	43.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ШНИЦЕЛЬ КУРИНЫЙ В ПАНИРОВКЕ

Шницель куриный в панировке богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 14,3 %, витамином PP - 52,8 %, магнием - 18 %, фосфором - 23,3 %, хлором - 11,2 %, железом - 11 %, кобальтом - 84,6 %, марганцем - 15,3 %, медью - 13,1 %, молибденом - 18,8 %, селеном - 12,9 %, хромом - 42,2 %, цинком - 12,6 %

Чем полезен Шницель куриный в панировке

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Шницель куриный в панировке, калорийность 238,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шницель куриный в панировке, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

МАРМЕЛАД из МАЛИНЫ | Марина

Автор Марина ИМТ=25,6

124

0.3

22.9

Конфеты трюфели с марципаном без сахара

Тортилья с шампиньонами, яйцом и сыром

Лучшие рационы

Калорийность: 1238 кКал

Витамины и минералы: 96%

Карл

2024-12-15

Калорийность: 1341 кКал

Витамины и минералы: 100%

Елена

2024-12-29

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 85%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе