Рецепт шашлычок из тунца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты шашлычок из тунца
| Цукини, мелкие, сырые | 50 г |
| Лимон (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 25 г |
| Кунжут, семя | 2 г |
| Тунец (Жарка) | 120 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "шашлычок из тунца".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 106.3 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 5.9% | 1584 г |
| Белки | 17.2 г | 76 г | 22.6% | 21.3% | 442 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 5.7% | 1647 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 0.7% | 14600 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 3.3% | 2857 г |
| Вода | 76 г | 2273 г | 3.3% | 3.1% | 2991 г |
| Органические кислоты | 0.9 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 19.5 мкг | 900 мкг | 2.2% | 2.1% | 4615 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.197 мг | 1.5 мг | 13.1% | 12.3% | 761 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.152 мг | 1.8 мг | 8.4% | 7.9% | 1184 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.142 мг | 5 мг | 2.8% | 2.6% | 3521 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.612 мг | 2 мг | 30.6% | 28.8% | 327 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.788 мкг | 400 мкг | 2.9% | 2.7% | 3393 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.48 мг | 90 мг | 17.2% | 16.2% | 581 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.204 мг | 15 мг | 1.4% | 1.3% | 7353 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.6512 мг | 20 мг | 58.3% | 54.8% | 172 г |
| Ниацин | 6.616 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 360.72 мг | 2500 мг | 14.4% | 13.5% | 693 г |
| Кальций, Ca | 47.75 мг | 1000 мг | 4.8% | 4.5% | 2094 г |
| Магний, Mg | 32.55 мг | 400 мг | 8.1% | 7.6% | 1229 г |
| Натрий, Na | 41.67 мг | 1300 мг | 3.2% | 3% | 3120 г |
| Сера, S | 139.7 мг | 1000 мг | 14% | 13.2% | 716 г |
| Фосфор, P | 203.2 мг | 800 мг | 25.4% | 23.9% | 394 г |
| Хлор, Cl | 117.12 мг | 2300 мг | 5.1% | 4.8% | 1964 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 26.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.142 мг | 18 мг | 6.3% | 5.9% | 1576 г |
| Йод, I | 36.36 мкг | 150 мкг | 24.2% | 22.8% | 413 г |
| Кобальт, Co | 29.091 мкг | 10 мкг | 290.9% | 273.7% | 34 г |
| Марганец, Mn | 0.16 мг | 2 мг | 8% | 7.5% | 1250 г |
| Медь, Cu | 138.48 мкг | 1000 мкг | 13.8% | 13% | 722 г |
| Молибден, Mo | 3.061 мкг | 70 мкг | 4.4% | 4.1% | 2287 г |
| Никель, Ni | 4.364 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.091 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.2% | 60440 г |
| Фтор, F | 1.52 мкг | 4000 мкг | 263158 г | ||
| Хром, Cr | 65.45 мкг | 50 мкг | 130.9% | 123.1% | 76 г |
| Цинк, Zn | 0.7803 мг | 12 мг | 6.5% | 6.1% | 1538 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.124 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.065 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.058 г | ~ | |||
| Валин | 0.048 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.064 г | ~ | |||
| Лизин | 0.052 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.029 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.156 г | ~ | |||
| Аланин | 0.052 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.121 г | ~ | |||
| Глицин | 0.048 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.136 г | ~ | |||
| Пролин | 0.035 г | ~ | |||
| Серин | 0.045 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 31.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 27.64 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.545 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.189 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.047 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.095 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.422 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.638 г | min 16.8 г | 3.8% | 3.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.228 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.411 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.594 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.3% | 5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.257 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.116 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.029 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.16 г | ~ |
Энергетическая ценность шашлычок из тунца составляет 106,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 106.3 кКал | -% | |
| Белки | 17.2 г | -% | |
| Жиры | 3.4 г | -% | |
| Углеводы | 1.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.7 г | -% | |
| Вода | 76 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ШАШЛЫЧОК ИЗ ТУНЦА
шашлычок из тунца богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B1 - 13,1 %, витамином B6 - 30,6 %, витамином C - 17,2 %, витамином PP - 58,3 %, калием - 14,4 %, фосфором - 25,4 %, йодом - 24,2 %, кобальтом - 290,9 %, медью - 13,8 %, хромом - 130,9 %
Чем полезен шашлычок из тунца
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- голубцы
- Гречневая крупа ядрица " Щедрі брати"
- пшенная крупа "Щедрі брати"
- овощной шашлычок 120 г
- Перловая крупа № 2 "Щедрі брати"
- Клубника дыня
- Кордон блю. Золотой петушок
- Фасоль белая в соусе
- Утка по-китайски
- Творог Простоквашино 2%
- Паштет с печени индюка
- Оливье на пару (Бондюэль)
- Гречневая каша моя24
- творожный десерт
- творог Данон мягкий 0%
- Творожная масса мкс
- багет ржаной
- Кофе растворимый с молоком без сахара
- Кальмар с яйцом, луком со сметаной
- студень куринный
- Ацидофилин Останкино 2.5%
- Ацидофилин Останкино 2.5%
- Салат с тунцом (яйцо+огурец)
- Пирог лимонный из метро
- Манная каша папа
- котлеты в томатном соусе
- Шницель из капусты
- Кофе со сливками10% и медом
- салатная смесь
- Салат с фасолью и курицей
- Горшки 8 (09.11.17)
- молоко цельное 3,7%
- картошка жидкая с курицей
- Суп куриный с чечевицей (09.11.17)
- Имбирный чай
- Баранки "Горчичные" Чудесный край
- Сервилат Ореховый
- Куриное бедро
- Голень куриная
- Квашенная капуста
- йогурт Koko малина
- Орехово-фруктовая выыпечка без сах., жира и яиц
- Кролик тушенный 9 11 2016
- самса
- артишоки на гриле
- Котлеты 50/50
- Картошка со свининой тушеная
- Голень куриная с фасолью
- капуста в банке
- Рыбий жир
- Эклер Бстроном
- соль гималайская
- Лещ запеченный в духовке (в рукаве)
- помидоры черри запеченные п/ф
- Мороженное Чистая Линия шоколадное в шоколадной глазуре
- крем бальзамик
- СЕЛЬДЬ тихоокеанская натуральная консервы
- треска запеченная с цукини
- Сыр Сливочный полутвердый 50%
- Творожок взбитый "ПОЛУНИЦЯ" (ЧУДО)
- Балык посольский копчено-вареный
- Творожок взбитый "ЛИСОВА ЯГОДА" (ЧУДО)
- Молоко сгущенное с сахаром и какао
- итальянские хлебцы с розмарином и чесноком Лента
- Лазанья "Болонезе" Perfetto
- Круасан с шоколадом (7 DAYS)
- щи 09.11.17
- Мука тыквенная
- Творожок кисло-молочный с джемом абрикос
- рис 9 ноября
- борщ
- Сахарозаменитель Fit Parad
- Тыквенная запеканка
- Ванилин
- Закваска VIVO
- Йогурт-Фит Натали
- Отруби со сливой
- Сырники
- чипсы куриные
- Кефир 1,5%
- Картофель отварной Гипфель
- крем-суп из тыквы с плавленным сыром
- Морковь отварная Гипфель
- Чиабатта ржаная от Беккер
- Ризотто с овощами
- Свекла отварная Гипфель
- Бриошь шоколадная от Беккер
- сыр плавленный с луком Карат для супа
- Куриный суп с лапшой
- мука ржаная обдирная Алейка
- Молоко топленое "Село зеленое"
- печенье овсяное Ё
- Мука нутовая
- Сухарики белые из нарезного батона
- Лосось на пару с овощами
- Заварной крем с цикорием
- Омлет 1 яйцо
- Грибы жаренные с луком
- Палента1
- Цикорий Живая сила
Метки: Как приготовить шашлычок из тунца, калорийность 106,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления шашлычок из тунца, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
