Рецепт Ленивые голубцы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Ленивые голубцы
| Говядина, спинная часть (толстый край) (Тушение) | 400 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 450 г |
| Крупа рисовая (Варка без слива вязкая) | 150 г |
| Морковь, желтая (Жарка) | 60 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 60 г |
| Сметана 15,0% жирности | 100 г |
| Томатная паста. Консервы (Жарка) | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
Способ приготовления
Ленивые голубцы
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Ленивые голубцы".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 116.2 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 5.9% | 1449 г |
| Белки | 8 г | 76 г | 10.5% | 9% | 950 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 6.3% | 1366 г |
| Углеводы | 11.7 г | 219 г | 5.3% | 4.6% | 1872 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 5.6% | 1538 г |
| Вода | 76.7 г | 2273 г | 3.4% | 2.9% | 2963 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22.2 мкг | 900 мкг | 2.5% | 2.2% | 4054 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.094 мг | 5 мг | 1.9% | 1.6% | 5319 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 2.2% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.094 мг | 1.8 мг | 5.2% | 4.5% | 1915 г |
| Витамин В4, холин | 36.55 мг | 500 мг | 7.3% | 6.3% | 1368 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.272 мг | 5 мг | 5.4% | 4.6% | 1838 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.214 мг | 2 мг | 10.7% | 9.2% | 935 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.524 мкг | 400 мкг | 3.6% | 3.1% | 2754 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.854 мкг | 3 мкг | 28.5% | 24.5% | 351 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.05 мг | 90 мг | 8.9% | 7.7% | 1118 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.006 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.364 мг | 15 мг | 2.4% | 2.1% | 4121 г |
| Витамин Н, биотин | 1.537 мкг | 50 мкг | 3.1% | 2.7% | 3253 г |
| Витамин К, филлохинон | 28.7 мкг | 120 мкг | 23.9% | 20.6% | 418 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4575 мг | 20 мг | 17.3% | 14.9% | 578 г |
| Ниацин | 1.935 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 246.23 мг | 2500 мг | 9.8% | 8.4% | 1015 г |
| Кальций, Ca | 33.69 мг | 1000 мг | 3.4% | 2.9% | 2968 г |
| Кремний, Si | 12.315 мг | 30 мг | 41.1% | 35.4% | 244 г |
| Магний, Mg | 22.06 мг | 400 мг | 5.5% | 4.7% | 1813 г |
| Натрий, Na | 254.93 мг | 1300 мг | 19.6% | 16.9% | 510 г |
| Сера, S | 102.37 мг | 1000 мг | 10.2% | 8.8% | 977 г |
| Фосфор, P | 98.2 мг | 800 мг | 12.3% | 10.6% | 815 г |
| Хлор, Cl | 387.32 мг | 2300 мг | 16.8% | 14.5% | 594 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 246.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 108.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.88 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.339 мг | 18 мг | 7.4% | 6.4% | 1344 г |
| Йод, I | 4.19 мкг | 150 мкг | 2.8% | 2.4% | 3580 г |
| Кобальт, Co | 4.372 мкг | 10 мкг | 43.7% | 37.6% | 229 г |
| Литий, Li | 0.296 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2541 мг | 2 мг | 12.7% | 10.9% | 787 г |
| Медь, Cu | 137.6 мкг | 1000 мкг | 13.8% | 11.9% | 727 г |
| Молибден, Mo | 10.033 мкг | 70 мкг | 14.3% | 12.3% | 698 г |
| Никель, Ni | 9.142 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 24.86 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 23.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.97 мкг | 55 мкг | 3.6% | 3.1% | 2792 г |
| Фтор, F | 34.78 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.8% | 11501 г |
| Хром, Cr | 5 мкг | 50 мкг | 10% | 8.6% | 1000 г |
| Цинк, Zn | 1.4698 мг | 12 мг | 12.2% | 10.5% | 816 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.939 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.149 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.102 г | ~ | |||
| Валин | 0.074 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.032 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.061 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.102 г | ~ | |||
| Лизин | 0.058 г | ~ | |||
| Метионин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.053 г | ~ | |||
| Треонин | 0.048 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.068 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.125 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.353 г | ~ | |||
| Аланин | 0.077 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.133 г | ~ | |||
| Глицин | 0.059 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.26 г | ~ | |||
| Пролин | 0.064 г | ~ | |||
| Серин | 0.064 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.056 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.25 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.202 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.039 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.023 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Ленивые голубцы составляет 116,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 116.2 кКал | -% | |
| Белки | 8 г | -% | |
| Жиры | 4.1 г | -% | |
| Углеводы | 11.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.3 г | -% | |
| Вода | 76.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ
Ленивые голубцы богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B12 - 28,5 %, витамином K - 23,9 %, витамином PP - 17,3 %, кремнием - 41,1 %, фосфором - 12,3 %, хлором - 16,8 %, кобальтом - 43,7 %, марганцем - 12,7 %, медью - 13,8 %, молибденом - 14,3 %, цинком - 12,2 %
Чем полезен Ленивые голубцы
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- картофель толчёный постный
- Панкреатин
- ПОМИДОРЫ ПО-КОРЕЙСКИ
- кефир клубничный
- Пылюстка
- Штрудель с тыквой и сыром.
- Вок: Овощи по-китайски Globus
- сырники
- Жареная картошка
- Котлеты куриные из бедра
- Шарлотка
- Овощное рагу2
- Chicken salad (AIA)
- гороховый без мяса
- Бедро куриное с яблоками
- яблоки
- Melanzane alla parmigiano
- Масло оливковое для жарки
- Stir-fry vegetables (with halian seasoning) 400g- Hortex
- Тыква+кабачок обжарка
- Активия с бананом и овсянкой
- Батончик fruit bread вишня 30гр
- Арахис в шоколадной глазуре CROPS 32гр
- väike viiner- Maks & Moorits
- Пельмени Домашние Бабушка Аня
- Салат Тбилиси
- Шоколадные конфеты Мишка косолапый Красный Октябрь
- Салат с кавказской зеленью
- овсяные блины
- Запеканка Л.
- Сок Агуша
- варенье Extra (rhabarber-kirche)
- рыба путассу отварная
- Сыр Коса копченый
- salmo salar
- Творог Останкинский 5%
- Шоколадный батончик Snickers
- Перловка рассыпчатая
- Запеченые овощи
- Творог 0%
- Шоколадный батончик MilkyWay
- фасоль чорбаст
- суп сырный2
- Раф домашний
- Шоколадный пломбир Равиолло
- кукурузная каша
- Торт "Красная шапочка"
- хлеб отрубной
- Ассортимент мясное
- бланманже
- Цільнозернові кранчі з медом та горіхами ТМ Кьольн
- Свиные ребра копченые
- Сыр Viola с белыми грибами
- Курица со стручковой фасолью
- карамель Лакомка супермолочная от РотФронт
- Творог "Пискаревский"
- Творожная запеканка с изюмом
- Творожный сыр с зеленью Hochland
- Окунь с овощами
- Икра свекольная
- Зародыши пшеницы пищевые
- Удон с лососем
- Сосиска молочная
- Slim fast протеиновый шейк
- Опята жареные с луком
- Алфавит СИН. номер 2
- Смесь для котлет (Кнорр)
- Смесь для панировки котлет (Кнорр)
- Кекс весенний сухая смесь
- Тунец в собственному соку (Беринг)
- Оладьи капустные (Самбери)
- Оладьи из тыквы (Самбери)
- Маргарин сливочник
- Алфавит КРАСН. номер 3
- Кекс весенний
- Омлет с овощами
- Йогурт чобани 2%
- Овощная смесь от 21.10.17
- оладьи со смешаной мукой и яблоком
- Салат
- Рыбий жир капсулы
- шоколад молочный воздушный
- Макароны из твердых сортов пшеницы "Макфа"
- Запеканка с макаронами
- Амарантовые хлопья
- Тюлька обжаренная в томатном соусе
- Макароны Шебекинские
- Картошка отварная с яйцом
- свинина мираторг
- Сбитень чай (Кофемания)
- Фо Фа Манго Смузи (Кофемания)
- Малина-Грейпфрут (Кофемания)
- Весенний салат (Кофемания)
- Бора Бора (Кофемания)
- Тунец со шпинатом (Кофемания)
- сайра ДОБРОФЛОТ
- майонез МАХЕЕВЬ
- Рулетики с маком
- Мимоза
- Кабачки фаршированные род сырно-майонезной корочкой
Метки: Как приготовить Ленивые голубцы, калорийность 116,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ленивые голубцы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
