Рецепт тесто. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты тесто

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	600 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание)	500 г
Дрожжи Быстродействующие [Саф-Момент]	11 г
Сахар песок	50 г
Соль поваренная пищевая	3 г

Способ приготовления

Муку просеять. Добавить дрожжи, сахар и соль. В муке сделать ямку, влить растительное масло. Затем влить молоко (или воду). Перемешать ложкой. Замесить руками мягкое тесто. Поместить тесто в миску, накрыть миску пленкой, поставить в холодильник на 2 часа. Тесто обмять с добавлением муки. Тесто готово. Можно делать пироги, пирожки и даже пиццу.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "тесто".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	251.9 ккал	1684 ккал	15%	6%	669 г
Белки	8.5 г	76 г	11.2%	4.4%	894 г
Жиры	2.1 г	56 г	3.8%	1.5%	2667 г
Углеводы	49.6 г	219 г	22.6%	9%	442 г
Пищевые волокна	2.1 г	20 г	10.5%	4.2%	952 г
Вода	41.5 г	2273 г	1.8%	0.7%	5477 г
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	11 мкг	900 мкг	1.2%	0.5%	8182 г
Ретинол	0.01 мг	~
бета Каротин	0.005 мг	5 мг	0.1%		100000 г
Витамин В1, тиамин	0.098 мг	1.5 мг	6.5%	2.6%	1531 г
Витамин В2, рибофлавин	0.088 мг	1.8 мг	4.9%	1.9%	2045 г
Витамин В4, холин	45.12 мг	500 мг	9%	3.6%	1108 г
Витамин В5, пантотеновая	0.388 мг	5 мг	7.8%	3.1%	1289 г
Витамин В6, пиридоксин	0.133 мг	2 мг	6.7%	2.7%	1504 г
Витамин В9, фолаты	19.685 мкг	400 мкг	4.9%	1.9%	2032 г
Витамин В12, кобаламин	0.21 мкг	3 мкг	7%	2.8%	1429 г
Витамин C, аскорбиновая	0.34 мг	90 мг	0.4%	0.2%	26471 г
Витамин D, кальциферол	0.026 мкг	10 мкг	0.3%	0.1%	38462 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.944 мг	15 мг	6.3%	2.5%	1589 г
Витамин Н, биотин	2.938 мкг	50 мкг	5.9%	2.3%	1702 г
Витамин РР, НЭ	2.1952 мг	20 мг	11%	4.4%	911 г
Ниацин	0.735 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	142.85 мг	2500 мг	5.7%	2.3%	1750 г
Кальций, Ca	69.08 мг	1000 мг	6.9%	2.7%	1448 г
Кремний, Si	2.518 мг	30 мг	8.4%	3.3%	1191 г
Магний, Mg	16.35 мг	400 мг	4.1%	1.6%	2446 г
Натрий, Na	147.33 мг	1300 мг	11.3%	4.5%	882 г
Сера, S	59.85 мг	1000 мг	6%	2.4%	1671 г
Фосфор, P	95.3 мг	800 мг	11.9%	4.7%	839 г
Хлор, Cl	258.21 мг	2300 мг	11.2%	4.4%	891 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	687.3 мкг	~
Бор, B	23.3 мкг	~
Ванадий, V	56.66 мкг	~
Железо, Fe	0.805 мг	18 мг	4.5%	1.8%	2236 г
Йод, I	5.67 мкг	150 мкг	3.8%	1.5%	2646 г
Кобальт, Co	1.474 мкг	10 мкг	14.7%	5.8%	678 г
Марганец, Mn	0.3628 мг	2 мг	18.1%	7.2%	551 г
Медь, Cu	70.11 мкг	1000 мкг	7%	2.8%	1426 г
Молибден, Mo	10.839 мкг	70 мкг	15.5%	6.2%	646 г
Никель, Ni	1.385 мкг	~
Олово, Sn	10.09 мкг	~
Селен, Se	4.827 мкг	55 мкг	8.8%	3.5%	1139 г
Стронций, Sr	8.92 мкг	~
Титан, Ti	6.93 мкг	~
Фтор, F	24.34 мкг	4000 мкг	0.6%	0.2%	16434 г
Хром, Cr	2.43 мкг	50 мкг	4.9%	1.9%	2058 г
Цинк, Zn	0.6525 мг	12 мг	5.4%	2.1%	1839 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	41.037 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	8.2 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	4.2 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	1 г	max 18.7 г

Энергетическая ценность тесто составляет 251,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	251.9 кКал	-%
	Белки	8.5 г	-%
	Жиры	2.1 г	-%
	Углеводы	49.6 г	-%
	Пищевые волокна	2.1 г	-%
	Вода	41.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ТЕСТО

тесто богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 11 %, фосфором - 11,9 %, хлором - 11,2 %, кобальтом - 14,7 %, марганцем - 18,1 %, молибденом - 15,5 %

Чем полезен тесто

Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить тесто, калорийность 251,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления тесто, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Филе грудки цыпленка тушеное с шампиньонами

Лучшие рационы

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Наталья

2024-11-06

Калорийность: 1280 кКал

Витамины и минералы: 92%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе