Рецепт оладьи из грибов и овощей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты оладьи из грибов и овощей

грибы с овощами	808 г
Яйца, целиком, сырые, свежии	60 г
Крупа манная (Варка без слива вязкая)	80 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки	1 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка)	20 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "оладьи из грибов и овощей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	67.4 ккал	1684 ккал	4%	5.9%	2499 г
Белки	2.7 г	76 г	3.6%	5.3%	2815 г
Жиры	1.5 г	56 г	2.7%	4%	3733 г
Углеводы	10.8 г	219 г	4.9%	7.3%	2028 г
Пищевые волокна	2.2 г	20 г	11%	16.3%	909 г
Вода	65.7 г	2273 г	2.9%	4.3%	3460 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	35.4 мкг	900 мкг	3.9%	5.8%	2542 г
Ретинол	0.013 мг	~
бета Каротин	0.138 мг	5 мг	2.8%	4.2%	3623 г
бета Криптоксантин	0.564 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	31.503 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.032 мг	1.5 мг	2.1%	3.1%	4688 г
Витамин В2, рибофлавин	0.131 мг	1.8 мг	7.3%	10.8%	1374 г
Витамин В4, холин	20.7 мг	500 мг	4.1%	6.1%	2415 г
Витамин В5, пантотеновая	0.604 мг	5 мг	12.1%	18%	828 г
Витамин В6, пиридоксин	0.065 мг	2 мг	3.3%	4.9%	3077 г
Витамин В9, фолаты	8.258 мкг	400 мкг	2.1%	3.1%	4844 г
Витамин В12, кобаламин	0.056 мкг	3 мкг	1.9%	2.8%	5357 г
Витамин C, аскорбиновая	1.81 мг	90 мг	2%	3%	4972 г
Витамин D, кальциферол	2.356 мкг	10 мкг	23.6%	35%	424 г
Витамин D2, эргокальциферол	2.229 мкг	~
Витамин D3, холекальциферол	0.125 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.405 мг	15 мг	2.7%	4%	3704 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	0.031 мг	~
дельта Токоферол	0.004 мг	~
Витамин Н, биотин	0.259 мкг	50 мкг	0.5%	0.7%	19305 г
Витамин К, филлохинон	1.5 мкг	120 мкг	1.3%	1.9%	8000 г
Дигидрофиллохинон	0.006 мкг	~
Витамин РР, НЭ	2.1673 мг	20 мг	10.8%	16%	923 г
Ниацин	0.193 мг	~
Бетаин	0.019 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	287.91 мг	2500 мг	11.5%	17.1%	868 г
Кальций, Ca	15.7 мг	1000 мг	1.6%	2.4%	6369 г
Кремний, Si	0.585 мг	30 мг	2%	3%	5128 г
Магний, Mg	11.63 мг	400 мг	2.9%	4.3%	3439 г
Натрий, Na	42.62 мг	1300 мг	3.3%	4.9%	3050 г
Сера, S	10.28 мг	1000 мг	1%	1.5%	9728 г
Фосфор, P	50.3 мг	800 мг	6.3%	9.3%	1590 г
Хлор, Cl	12.55 мг	2300 мг	0.5%	0.7%	18327 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	69.5 мкг	~
Бор, B	26.8 мкг	~
Ванадий, V	10.48 мкг	~
Железо, Fe	1.838 мг	18 мг	10.2%	15.1%	979 г
Йод, I	0.39 мкг	150 мкг	0.3%	0.4%	38462 г
Кобальт, Co	3.205 мкг	10 мкг	32.1%	47.6%	312 г
Марганец, Mn	0.1961 мг	2 мг	9.8%	14.5%	1020 г
Медь, Cu	180.82 мкг	1000 мкг	18.1%	26.9%	553 г
Молибден, Mo	2.469 мкг	70 мкг	3.5%	5.2%	2835 г
Никель, Ni	3.354 мкг	~
Олово, Sn	0.38 мкг	~
Рубидий, Rb	27.7 мкг	~
Селен, Se	3.046 мкг	55 мкг	5.5%	8.2%	1806 г
Титан, Ti	0.97 мкг	~
Фтор, F	11.34 мкг	4000 мкг	0.3%	0.4%	35273 г
Хром, Cr	1.03 мкг	50 мкг	2.1%	3.1%	4854 г
Цинк, Zn	0.4794 мг	12 мг	4%	5.9%	2503 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	7.076 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.8 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.034 г	~
Аргинин*	0.095 г	~
Валин	0.099 г	~
Гистидин*	0.04 г	~
Изолейцин	0.084 г	~
Лейцин	0.142 г	~
Лизин	0.086 г	~
Метионин	0.039 г	~
Метионин + Цистеин	0.033 г	~
Треонин	0.067 г	~
Триптофан	0.021 г	~
Фенилаланин	0.092 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.077 г	~
Заменимые аминокислоты	0.147 г	~
Аланин	0.079 г	~
Аспарагиновая кислота	0.14 г	~
Глицин	0.061 г	~
Глутаминовая кислота	0.465 г	~
Пролин	0.122 г	~
Серин	0.109 г	~
Тирозин	0.058 г	~
Цистеин	0.036 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	3.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	24.8 мг	max 300 мг
Кампестерол	0.421 мг	~
бета Ситостерол	0.22 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.5 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.002 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.146 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.055 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.255 г	min 16.8 г	1.5%	2.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.013 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.012 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.24 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.212 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.185 г	от 11.2 до 20.6 г	1.7%	2.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.163 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.096 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.001 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.003 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.002 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.001 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.012 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.001 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.004 г	~
Трансжиры	0.002 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.002 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.001 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.001 г	~
Полиеновые трансжиры	0.001 г	~

Энергетическая ценность оладьи из грибов и овощей составляет 67,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	67.4 кКал	-%
	Белки	2.7 г	-%
	Жиры	1.5 г	-%
	Углеводы	10.8 г	-%
	Пищевые волокна	2.2 г	-%
	Вода	65.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛАДЬИ ИЗ ГРИБОВ И ОВОЩЕЙ

оладьи из грибов и овощей богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 12,1 %, витамином D - 23,6 %, калием - 11,5 %, кобальтом - 32,1 %, медью - 18,1 %

Чем полезен оладьи из грибов и овощей

Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить оладьи из грибов и овощей, калорийность 67,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления оладьи из грибов и овощей, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Dasha.W

2024-12-01

Калорийность: 1307 кКал

Витамины и минералы: 89%

Майя

2024-12-01

Калорийность: 1354 кКал

Витамины и минералы: 87%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-12-01

Калорийность: 1615 кКал

Витамины и минералы: 98%

Новые рецепты

Салат, огурец, редиска, яйцо, лук зелёный, кефир, итальянские травы

Омлет, тунец, авокадо, помидор,икра, кунжут, устричный соус

Курица запеченая с картофелем, луком и помидором

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе