Рецепт картошка с брюс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты картошка с брюс

Капуста брюссельская 276 г
Картофель 1200 г
Сельдерей, сырой 220 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "картошка с брюс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 62.3 ккал 1684 ккал 3.7% 5.9% 2703 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 4.8% 3304 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 1.1% 14000 г
Углеводы 12.4 г 219 г 5.7% 9.1% 1766 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 15.2% 1053 г
Вода 82 г 2273 г 3.6% 5.8% 2772 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.1 мкг 900 мкг 1.5% 2.4% 6870 г
бета Каротин 0.098 мг 5 мг 2% 3.2% 5102 г
Лютеин + Зеаксантин 36.71 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.104 мг 1.5 мг 6.9% 11.1% 1442 г
Витамин В2, рибофлавин 0.089 мг 1.8 мг 4.9% 7.9% 2022 г
Витамин В4, холин 0.79 мг 500 мг 0.2% 0.3% 63291 г
Витамин В5, пантотеновая 0.309 мг 5 мг 6.2% 10% 1618 г
Витамин В6, пиридоксин 0.267 мг 2 мг 13.4% 21.5% 749 г
Витамин В9, фолаты 15.375 мкг 400 мкг 3.8% 6.1% 2602 г
Витамин C, аскорбиновая 34.08 мг 90 мг 37.9% 60.8% 264 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.269 мг 15 мг 1.8% 2.9% 5576 г
Витамин Н, биотин 0.071 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 70423 г
Витамин К, филлохинон 3.8 мкг 120 мкг 3.2% 5.1% 3158 г
Витамин РР, НЭ 1.5592 мг 20 мг 7.8% 12.5% 1283 г
Ниацин 1.034 мг ~
Бетаин 0.013 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 496.64 мг 2500 мг 19.9% 31.9% 503 г
Кальций, Ca 17.8 мг 1000 мг 1.8% 2.9% 5618 г
Магний, Mg 24.21 мг 400 мг 6.1% 9.8% 1652 г
Натрий, Na 15.05 мг 1300 мг 1.2% 1.9% 8638 г
Сера, S 22.64 мг 1000 мг 2.3% 3.7% 4417 г
Фосфор, P 56.8 мг 800 мг 7.1% 11.4% 1408 г
Хлор, Cl 41.04 мг 2300 мг 1.8% 2.9% 5604 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 608.5 мкг ~
Бор, B 81.4 мкг ~
Ванадий, V 105.42 мкг ~
Железо, Fe 0.874 мг 18 мг 4.9% 7.9% 2059 г
Йод, I 3.54 мкг 150 мкг 2.4% 3.9% 4237 г
Кобальт, Co 3.538 мкг 10 мкг 35.4% 56.8% 283 г
Литий, Li 54.481 мкг ~
Марганец, Mn 0.1336 мг 2 мг 6.7% 10.8% 1497 г
Медь, Cu 103.6 мкг 1000 мкг 10.4% 16.7% 965 г
Молибден, Mo 5.66 мкг 70 мкг 8.1% 13% 1237 г
Никель, Ni 3.538 мкг ~
Рубидий, Rb 353.8 мкг ~
Селен, Se 0.264 мкг 55 мкг 0.5% 0.8% 20833 г
Фтор, F 21.75 мкг 4000 мкг 0.5% 0.8% 18391 г
Хром, Cr 7.08 мкг 50 мкг 14.2% 22.8% 706 г
Цинк, Zn 0.2716 мг 12 мг 2.3% 3.7% 4418 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.678 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.509 г ~
Аргинин* 0.073 г ~
Валин 0.09 г ~
Гистидин* 0.023 г ~
Изолейцин 0.064 г ~
Лейцин 0.095 г ~
Лизин 0.099 г ~
Метионин 0.019 г ~
Метионин + Цистеин 0.035 г ~
Треонин 0.071 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.072 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.134 г ~
Заменимые аминокислоты 0.829 г ~
Аланин 0.072 г ~
Аспарагиновая кислота 0.192 г ~
Глицин 0.073 г ~
Глутаминовая кислота 0.197 г ~
Пролин 0.067 г ~
Серин 0.093 г ~
Тирозин 0.065 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.4%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.778 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.055 г ~
18:0 Стеариновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.122 г min 16.8 г 0.7% 1.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.117 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.068 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.067 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.058 г ~

Энергетическая ценность картошка с брюс составляет 62,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 62.3 кКал -%
Белки 2.3 г -%
Жиры 0.4 г -%
Углеводы 12.4 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 82 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОШКА С БРЮС

картошка с брюс богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 13,4 %, витамином C - 37,9 %, калием - 19,9 %, кобальтом - 35,4 %, хромом - 14,2 %

Чем полезен картошка с брюс

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить картошка с брюс, калорийность 62,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления картошка с брюс, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы