Рецепт Лепешки кукурузные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лепешки кукурузные

Кукурузная мука (Жарка)	216 г
Отруби пшеничные	50 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия	5 г
Соль поваренная пищевая	7 г
Вода, бутилированная, в общем	160 г
Куркума, молотая	5 г
Перец молотый красный	5 г
Перец молотый красный	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лепешки кукурузные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	207.1 ккал	1684 ккал	12.3%	5.9%	813 г
Белки	6.1 г	76 г	8%	3.9%	1246 г
Жиры	1.8 г	56 г	3.2%	1.5%	3111 г
Углеводы	42 г	219 г	19.2%	9.3%	521 г
Углеводы (общие)	1.4 г	~
Пищевые волокна	8.8 г	20 г	44%	21.2%	227 г
Вода	47.5 г	2273 г	2.1%	1%	4785 г
Зола	3.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	70.7 мкг	900 мкг	7.9%	3.8%	1273 г
бета Каротин	0.662 мг	5 мг	13.2%	6.4%	755 г
бета Криптоксантин	158.278 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	333.089 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.277 мг	1.5 мг	18.5%	8.9%	542 г
Витамин В2, рибофлавин	0.127 мг	1.8 мг	7.1%	3.4%	1417 г
Витамин В4, холин	1.93 мг	500 мг	0.4%	0.2%	25907 г
Витамин В6, пиридоксин	0.085 мг	2 мг	4.3%	2.1%	2353 г
Витамин В9, фолаты	3.177 мкг	400 мкг	0.8%	0.4%	12590 г
Витамин C, аскорбиновая	2.26 мг	90 мг	2.5%	1.2%	3982 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.439 мг	15 мг	16.3%	7.9%	615 г
бета Токоферол	0.002 мг	~
гамма Токоферол	0.006 мг	~
Витамин К, филлохинон	2.2 мкг	120 мкг	1.8%	0.9%	5455 г
Витамин РР, НЭ	3.5462 мг	20 мг	17.7%	8.5%	564 г
Ниацин	2.264 мг	~
Бетаин	0.123 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	447.61 мг	2500 мг	17.9%	8.6%	559 г
Кальций, Ca	100.96 мг	1000 мг	10.1%	4.9%	990 г
Магний, Mg	80.32 мг	400 мг	20.1%	9.7%	498 г
Натрий, Na	693.88 мг	1300 мг	53.4%	25.8%	187 г
Сера, S	3.19 мг	1000 мг	0.3%	0.1%	31348 г
Фосфор, P	276.5 мг	800 мг	34.6%	16.7%	289 г
Хлор, Cl	1057.8 мг	2300 мг	46%	22.2%	217 г
Микроэлементы
Железо, Fe	4.066 мг	18 мг	22.6%	10.9%	443 г
Кобальт, Co	0.266 мкг	10 мкг	2.7%	1.3%	3759 г
Марганец, Mn	0.1595 мг	2 мг	8%	3.9%	1254 г
Медь, Cu	24.95 мкг	1000 мкг	2.5%	1.2%	4008 г
Молибден, Mo	1.949 мкг	70 мкг	2.8%	1.4%	3592 г
Селен, Se	0.282 мкг	55 мкг	0.5%	0.2%	19504 г
Цинк, Zn	0.1376 мг	12 мг	1.1%	0.5%	8721 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	38.533 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.6 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	2.1%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	3.139 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.3 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.001 г	~
10:0 Каприновая	0.005 г	~
12:0 Лауриновая	0.008 г	~
14:0 Миристиновая	0.005 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.082 г	~
18:0 Стеариновая	0.015 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.091 г	min 16.8 г	0.5%	0.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.006 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.085 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.241 г	от 11.2 до 20.6 г	2.2%	1.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.218 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.023 г	~

Энергетическая ценность Лепешки кукурузные составляет 207,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	207.1 кКал	-%
	Белки	6.1 г	-%
	Жиры	1.8 г	-%
	Углеводы	42 г	-%
	Пищевые волокна	8.8 г	-%
	Вода	47.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЛЕПЕШКИ КУКУРУЗНЫЕ

Лепешки кукурузные богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 13,2 %, витамином B1 - 18,5 %, витамином E - 16,3 %, витамином PP - 17,7 %, калием - 17,9 %, магнием - 20,1 %, фосфором - 34,6 %, хлором - 46 %, железом - 22,6 %

Чем полезен Лепешки кукурузные

В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Лепешки кукурузные, калорийность 207,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лепешки кукурузные, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Овсяный кекс с ягодами

Минтай с картофелем под сыром и маринадом

Интересные блоги

Лучшие рационы

Елена

2024-11-17

Калорийность: 1177 кКал

Витамины и минералы: 91%

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

Наталья

2024-11-14

Калорийность: 1198 кКал

Витамины и минералы: 89%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе