Рецепт Стручковая фасоль с брынзой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Стручковая фасоль с брынзой

Фасоль (стручок)	500 г
Лук репчатый	100 г
Яйцо куриное	2 г
Панировочные сухари; сухая, измельченная смесь	50 г
Сыр российский	70 г

Способ приготовления

Фасоль стручковая-500 г, брынза- 250 г, лук репчатый-1 шт, сухари панировочные -3 ст.л., масло подсолнечное-3 ст.л., сыр -70 г, вода по вкусу Отварите стручковую зеленую фасоль, свежую или свежезамороженную, в подсоленной воде в течение 10 минут. Слейте воду через дуршлаг. Пока фасоль остывает, приготовьте заправку из яиц с брынзой.Мелко нарежьте белый репчатый лук. Легко обжарьте его на растительном масле.Разомните вилкой брынзу, предварительно удалив рассол (если есть).Хорошенько взбейте вилкой два яйца.Вмешайте в яйца размягченную брынзу.Добавьте обжаренный лук и две столовых ложки панир...

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Стручковая фасоль с брынзой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	83.9 ккал	1684 ккал	5%	6%	2007 г
Белки	5.2 г	76 г	6.8%	8.1%	1462 г
Жиры	3.5 г	56 г	6.3%	7.5%	1600 г
Углеводы	8 г	219 г	3.7%	4.4%	2738 г
Пищевые волокна	3.1 г	20 г	15.5%	18.5%	645 г
Вода	78.9 г	2273 г	3.5%	4.2%	2881 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	75.7 мкг	900 мкг	8.4%	10%	1189 г
Ретинол	0.026 мг	~
бета Каротин	0.302 мг	5 мг	6%	7.2%	1656 г
Витамин В1, тиамин	0.147 мг	1.5 мг	9.8%	11.7%	1020 г
Витамин В2, рибофлавин	0.2 мг	1.8 мг	11.1%	13.2%	900 г
Витамин В4, холин	1.71 мг	500 мг	0.3%	0.4%	29240 г
Витамин В5, пантотеновая	0.199 мг	5 мг	4%	4.8%	2513 г
Витамин В6, пиридоксин	0.149 мг	2 мг	7.5%	8.9%	1342 г
Витамин В9, фолаты	41.148 мкг	400 мкг	10.3%	12.3%	972 г
Витамин В12, кобаламин	0.171 мкг	3 мкг	5.7%	6.8%	1754 г
Витамин C, аскорбиновая	15.49 мг	90 мг	17.2%	20.5%	581 г
Витамин D, кальциферол	0.099 мкг	10 мкг	1%	1.2%	10101 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.304 мг	15 мг	2%	2.4%	4934 г
бета Токоферол	0.003 мг	~
гамма Токоферол	0.059 мг	~
дельта Токоферол	0.017 мг	~
Витамин Н, биотин	0.181 мкг	50 мкг	0.4%	0.5%	27624 г
Витамин К, филлохинон	3.2 мкг	120 мкг	2.7%	3.2%	3750 г
Витамин РР, НЭ	1.7206 мг	20 мг	8.6%	10.3%	1162 г
Ниацин	0.394 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	229.21 мг	2500 мг	9.2%	11%	1091 г
Кальций, Ca	147.38 мг	1000 мг	14.7%	17.5%	679 г
Магний, Mg	26.56 мг	400 мг	6.6%	7.9%	1506 г
Натрий, Na	173.36 мг	1300 мг	13.3%	15.9%	750 г
Сера, S	31.98 мг	1000 мг	3.2%	3.8%	3127 г
Фосфор, P	99.8 мг	800 мг	12.5%	14.9%	802 г
Хлор, Cl	3.89 мг	2300 мг	0.2%	0.2%	59126 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	55.4 мкг	~
Бор, B	27.7 мкг	~
Железо, Fe	1.317 мг	18 мг	7.3%	8.7%	1367 г
Йод, I	0.47 мкг	150 мкг	0.3%	0.4%	31915 г
Кобальт, Co	0.72 мкг	10 мкг	7.2%	8.6%	1389 г
Марганец, Mn	0.1001 мг	2 мг	5%	6%	1998 г
Медь, Cu	34.44 мкг	1000 мкг	3.4%	4.1%	2904 г
Молибден, Mo	0.017 мкг	70 мкг			411765 г
Никель, Ni	0.416 мкг	~
Рубидий, Rb	65.9 мкг	~
Селен, Se	1.798 мкг	55 мкг	3.3%	3.9%	3059 г
Фтор, F	4.45 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	89888 г
Хром, Cr	0.29 мкг	50 мкг	0.6%	0.7%	17241 г
Цинк, Zn	0.5592 мг	12 мг	4.7%	5.6%	2146 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	4.51 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Мальтоза	0.1 г	~
Сахароза	0.9 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.87 г	~
Аргинин*	0.135 г	~
Валин	0.22 г	~
Гистидин*	0.169 г	~
Изолейцин	0.142 г	~
Лейцин	0.267 г	~
Лизин	0.19 г	~
Метионин	0.071 г	~
Метионин + Цистеин	0.077 г	~
Треонин	0.126 г	~
Триптофан	0.079 г	~
Фенилаланин	0.174 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.262 г	~
Заменимые аминокислоты	1.471 г	~
Аланин	0.103 г	~
Аспарагиновая кислота	0.197 г	~
Глицин	0.081 г	~
Глутаминовая кислота	0.778 г	~
Пролин	0.334 г	~
Серин	0.173 г	~
Тирозин	0.161 г	~
Цистеин	0.039 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	5.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	10.28 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	1.7 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.01 г	~
8:0 Каприловая	0.038 г	~
10:0 Каприновая	0.122 г	~
12:0 Лауриновая	0.112 г	~
14:0 Миристиновая	0.235 г	~
15:0 Пентадекановая	0.028 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.66 г	~
17:0 Маргариновая	0.019 г	~
18:0 Стеариновая	0.372 г	~
20:0 Арахиновая	0.019 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.835 г	min 16.8 г	5%	6%
14:1 Миристолеиновая	0.038 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.048 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.749 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.229 г	от 11.2 до 20.6 г	2%	2.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.213 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.015 г	~

Энергетическая ценность Стручковая фасоль с брынзой составляет 83,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	83.9 кКал	-%
	Белки	5.2 г	-%
	Жиры	3.5 г	-%
	Углеводы	8 г	-%
	Пищевые волокна	3.1 г	-%
	Вода	78.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СТРУЧКОВАЯ ФАСОЛЬ С БРЫНЗОЙ

Стручковая фасоль с брынзой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,1 %, витамином C - 17,2 %, кальцием - 14,7 %, фосфором - 12,5 %

Чем полезен Стручковая фасоль с брынзой

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Стручковая фасоль с брынзой, калорийность 83,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Стручковая фасоль с брынзой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Галина Ast

2024-12-13

Калорийность: 1238 кКал

Витамины и минералы: 96%

Карл

2024-12-15

Калорийность: 1341 кКал

Витамины и минералы: 100%

Танюра

2024-12-19

Калорийность: 1190 кКал

Витамины и минералы: 87%

Новые рецепты

Конфеты трюфели с марципаном без сахара

Творожная запеканка с яблоками

Тортилья с шампиньонами, яйцом и сыром

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе