Рецепт Чатни. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Чатни

Яблоки (Варка без слива)	688 г
Лук репчатый (Варка без слива)	280 г
Абрикосы сушеные без косточки (курага) (Варка без слива)	70 г
Изюм (Варка без слива)	32 г
Вишня	63 г
Сахар песок	211 г
Уксус яблочный	153 г
Перец чили острый, зеленый, сырой	10 г
Имбирь, молотый	1 г
Корица	1 г
Горчица-семя (Варка без слива)	4 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Цедра лимонная	1 г
Сок лимонный	64 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чатни".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	114.1 ккал	1684 ккал	6.8%	6%	1476 г
Белки	0.8 г	76 г	1.1%	1%	9500 г
Жиры	0.3 г	56 г	0.5%	0.4%	18667 г
Углеводы	26.1 г	219 г	11.9%	10.4%	839 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	1.9 г	20 г	9.5%	8.3%	1053 г
Вода	66.5 г	2273 г	2.9%	2.5%	3418 г
Органические кислоты	0.6 г	~
Зола	0.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	27.7 мкг	900 мкг	3.1%	2.7%	3249 г
альфа Каротин	0.151 мкг	~
бета Каротин	0.168 мг	5 мг	3.4%	3%	2976 г
бета Криптоксантин	0.438 мкг	~
Ликопин	0.01 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	4.864 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.028 мг	1.5 мг	1.9%	1.7%	5357 г
Витамин В2, рибофлавин	0.022 мг	1.8 мг	1.2%	1.1%	8182 г
Витамин В4, холин	0.11 мг	500 мг			454545 г
Витамин В5, пантотеновая	0.051 мг	5 мг	1%	0.9%	9804 г
Витамин В6, пиридоксин	0.06 мг	2 мг	3%	2.6%	3333 г
Витамин В9, фолаты	2.7 мкг	400 мкг	0.7%	0.6%	14815 г
Витамин C, аскорбиновая	5.74 мг	90 мг	6.4%	5.6%	1568 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.39 мг	15 мг	2.6%	2.3%	3846 г
гамма Токоферол	0.009 мг	~
Витамин Н, биотин	0.298 мкг	50 мкг	0.6%	0.5%	16779 г
Витамин К, филлохинон	1.1 мкг	120 мкг	0.9%	0.8%	10909 г
Дигидрофиллохинон	0.002 мкг	~
Витамин РР, НЭ	0.5002 мг	20 мг	2.5%	2.2%	3998 г
Ниацин	0.274 мг	~
Бетаин	0.005 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	268.01 мг	2500 мг	10.7%	9.4%	933 г
Кальций, Ca	26.04 мг	1000 мг	2.6%	2.3%	3840 г
Кремний, Si	1.182 мг	30 мг	3.9%	3.4%	2538 г
Магний, Mg	13.37 мг	400 мг	3.3%	2.9%	2992 г
Натрий, Na	92.23 мг	1300 мг	7.1%	6.2%	1410 г
Сера, S	14.4 мг	1000 мг	1.4%	1.2%	6944 г
Фосфор, P	26.8 мг	800 мг	3.4%	3%	2985 г
Хлор, Cl	121.72 мг	2300 мг	5.3%	4.6%	1890 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	121.9 мкг	~
Бор, B	145.8 мкг	~
Ванадий, V	1.79 мкг	~
Железо, Fe	1.456 мг	18 мг	8.1%	7.1%	1236 г
Йод, I	1.44 мкг	150 мкг	1%	0.9%	10417 г
Кобальт, Co	1.385 мкг	10 мкг	13.9%	12.2%	722 г
Марганец, Mn	0.1239 мг	2 мг	6.2%	5.4%	1614 г
Медь, Cu	68.55 мкг	1000 мкг	6.9%	6%	1459 г
Молибден, Mo	2.895 мкг	70 мкг	4.1%	3.6%	2418 г
Никель, Ni	8.14 мкг	~
Рубидий, Rb	114.7 мкг	~
Селен, Se	0.186 мкг	55 мкг	0.3%	0.3%	29570 г
Фтор, F	9.21 мкг	4000 мкг	0.2%	0.2%	43431 г
Хром, Cr	2.15 мкг	50 мкг	4.3%	3.8%	2326 г
Цинк, Zn	0.2324 мг	12 мг	1.9%	1.7%	5164 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.535 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	21.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.1 г	~
Сахароза	1.9 г	~
Фруктоза	2.7 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.112 г	~
Аргинин*	0.039 г	~
Валин	0.014 г	~
Гистидин*	0.008 г	~
Изолейцин	0.016 г	~
Лейцин	0.023 г	~
Лизин	0.023 г	~
Метионин	0.005 г	~
Метионин + Цистеин	0.01 г	~
Треонин	0.016 г	~
Триптофан	0.006 г	~
Фенилаланин	0.015 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.026 г	~
Заменимые аминокислоты	0.257 г	~
Аланин	0.022 г	~
Аспарагиновая кислота	0.056 г	~
Глицин	0.018 г	~
Глутаминовая кислота	0.075 г	~
Пролин	0.017 г	~
Серин	0.016 г	~
Тирозин	0.011 г	~
Цистеин	0.006 г	~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.094 мг	~
бета Ситостерол	0.26 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.1 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.054 г	min 16.8 г	0.3%	0.3%
18:1 Олеиновая (ud)	0.018 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.012 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.024 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.02 г	от 11.2 до 20.6 г	0.2%	0.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.015 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.005 г	~

Энергетическая ценность Чатни составляет 114,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	114.1 кКал	-%
	Белки	0.8 г	-%
	Жиры	0.3 г	-%
	Углеводы	26.1 г	-%
	Пищевые волокна	1.9 г	-%
	Вода	66.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЧАТНИ

Чатни богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 13,9 %

Чем полезен Чатни

Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Чатни, калорийность 114,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Чатни, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Наталья

2024-11-08

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

Это пройдёт

2024-11-14

Калорийность: 1249 кКал

Витамины и минералы: 93%

Танюра

2024-11-09

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 86%

Интересные блоги

Новые рецепты

Вафли ржаные с клетчаткой

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе