Рецепт кунжутные кексы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты кунжутные кексы

Кунжут, семя 51 г
Яйцо куриное 100 г
Пшеничная мука, высшего сорта 30 г
Сахар песок 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "кунжутные кексы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 303.4 ккал 1684 ккал 18% 5.9% 555 г
Белки 14 г 76 г 18.4% 6.1% 543 г
Жиры 19.9 г 56 г 35.5% 11.7% 281 г
Углеводы 17.2 г 219 г 7.9% 2.6% 1273 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 3.5% 952 г
Вода 44.8 г 2273 г 2% 0.7% 5074 г
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 140.5 мкг 900 мкг 15.6% 5.1% 641 г
Ретинол 0.135 мг ~
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.2% 15625 г
Витамин В1, тиамин 0.416 мг 1.5 мг 27.7% 9.1% 361 г
Витамин В2, рибофлавин 0.344 мг 1.8 мг 19.1% 6.3% 523 г
Витамин В4, холин 144.11 мг 500 мг 28.8% 9.5% 347 г
Витамин В5, пантотеновая 0.751 мг 5 мг 15% 4.9% 666 г
Витамин В6, пиридоксин 0.103 мг 2 мг 5.2% 1.7% 1942 г
Витамин В9, фолаты 8.178 мкг 400 мкг 2% 0.7% 4891 г
Витамин В12, кобаламин 0.281 мкг 3 мкг 9.4% 3.1% 1068 г
Витамин D, кальциферол 1.189 мкг 10 мкг 11.9% 3.9% 841 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.202 мг 15 мг 8% 2.6% 1248 г
Витамин Н, биотин 11.243 мкг 50 мкг 22.5% 7.4% 445 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 5.4924 мг 20 мг 27.5% 9.1% 364 г
Ниацин 1.4 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 232.54 мг 2500 мг 9.3% 3.1% 1075 г
Кальций, Ca 439.06 мг 1000 мг 43.9% 14.5% 228 г
Кремний, Si 0.649 мг 30 мг 2.2% 0.7% 4622 г
Магний, Mg 157.95 мг 400 мг 39.5% 13% 253 г
Натрий, Na 93.62 мг 1300 мг 7.2% 2.4% 1389 г
Сера, S 106.49 мг 1000 мг 10.6% 3.5% 939 г
Фосфор, P 316.2 мг 800 мг 39.5% 13% 253 г
Хлор, Cl 87.57 мг 2300 мг 3.8% 1.3% 2626 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 170.3 мкг ~
Бор, B 6 мкг ~
Ванадий, V 14.59 мкг ~
Железо, Fe 5.963 мг 18 мг 33.1% 10.9% 302 г
Йод, I 11.05 мкг 150 мкг 7.4% 2.4% 1357 г
Кобальт, Co 5.665 мкг 10 мкг 56.7% 18.7% 177 г
Марганец, Mn 0.1081 мг 2 мг 5.4% 1.8% 1850 г
Медь, Cu 61.08 мкг 1000 мкг 6.1% 2% 1637 г
Молибден, Mo 5.27 мкг 70 мкг 7.5% 2.5% 1328 г
Никель, Ni 0.357 мкг ~
Олово, Sn 0.84 мкг ~
Селен, Se 18.108 мкг 55 мкг 32.9% 10.8% 304 г
Титан, Ti 1.78 мкг ~
Фтор, F 33.3 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 12012 г
Хром, Cr 2.52 мкг 50 мкг 5% 1.6% 1984 г
Цинк, Zn 0.7135 мг 12 мг 5.9% 1.9% 1682 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.823 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.48 г ~
Аргинин* 0.951 г ~
Валин 0.66 г ~
Гистидин* 0.316 г ~
Изолейцин 0.54 г ~
Лейцин 0.953 г ~
Лизин 0.639 г ~
Метионин 0.381 г ~
Метионин + Цистеин 0.629 г ~
Треонин 0.541 г ~
Триптофан 0.19 г ~
Фенилаланин 0.595 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.052 г ~
Заменимые аминокислоты 3.552 г ~
Аланин 0.599 г ~
Аспарагиновая кислота 1.124 г ~
Глицин 0.609 г ~
Глутаминовая кислота 2.045 г ~
Пролин 0.423 г ~
Серин 0.763 г ~
Тирозин 0.457 г ~
Цистеин 0.244 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 6.1 г от 4.7 до 16.8 г 100% 33%
Стеролы (стерины)
Холестерин 308.11 мг max 300 мг
бета Ситостерол 57.892 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.022 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.266 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 1.082 г ~
20:0 Арахиновая 0.044 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.062 г min 16.8 г 48% 15.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.238 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 7.559 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.084 г от 11.2 до 20.6 г 54.3% 17.9%
18:2 Линолевая (ud) 5.998 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.054 г ~

Энергетическая ценность кунжутные кексы составляет 303,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 303.4 кКал -%
Белки 14 г -%
Жиры 19.9 г -%
Углеводы 17.2 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 44.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУНЖУТНЫЕ КЕКСЫ

кунжутные кексы богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,6 %, витамином B1 - 27,7 %, витамином B2 - 19,1 %, холином - 28,8 %, витамином B5 - 15 %, витамином D - 11,9 %, витамином H - 22,5 %, витамином PP - 27,5 %, кальцием - 43,9 %, магнием - 39,5 %, фосфором - 39,5 %, железом - 33,1 %, кобальтом - 56,7 %, селеном - 32,9 %

Чем полезен кунжутные кексы

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить кунжутные кексы, калорийность 303,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления кунжутные кексы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги