Рецепт Тефтели куриные с подливой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тефтели куриные с подливой

Рис белый вареный	80 г
Яйцо куриное	120 г
Лук репчатый (Пассерование)	80 г
Морковь, красная (Пассерование)	100 г
Масло подсолнечное	20 г
Томатная паста. Консервы	30 г
Соль поваренная пищевая	15 г
Куриная грудка (филе) (Тушение)	600 г
Вода, бутилированная, в общем	500 г

Способ приготовления

1. Филе перекрутить фарш, добавить, соль, рис, сваренный до полуготовности, скатать шарики. 2. лук, порезать, морковь натереть и пассеровать на растительном масле 3 минуты 3. в лук и морковь, добавить томатную пасту, воду и довести до кипения 4. положить тефтели, добавить соль, специи по вкусу. 5. тушить минут 20-30.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тефтели куриные с подливой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	88 ккал	1684 ккал	5.2%	5.9%	1914 г
Белки	11.3 г	76 г	14.9%	16.9%	673 г
Жиры	3.3 г	56 г	5.9%	6.7%	1697 г
Углеводы	3.1 г	219 г	1.4%	1.6%	7065 г
Пищевые волокна	0.4 г	20 г	2%	2.3%	5000 г
Вода	75.7 г	2273 г	3.3%	3.8%	3003 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	201.6 мкг	900 мкг	22.4%	25.5%	446 г
Ретинол	0.022 мг	~
бета Каротин	0.89 мг	5 мг	17.8%	20.2%	562 г
Витамин В1, тиамин	0.042 мг	1.5 мг	2.8%	3.2%	3571 г
Витамин В2, рибофлавин	0.077 мг	1.8 мг	4.3%	4.9%	2338 г
Витамин В4, холин	22.31 мг	500 мг	4.5%	5.1%	2241 г
Витамин В5, пантотеновая	0.16 мг	5 мг	3.2%	3.6%	3125 г
Витамин В6, пиридоксин	0.043 мг	2 мг	2.2%	2.5%	4651 г
Витамин В9, фолаты	2.378 мкг	400 мкг	0.6%	0.7%	16821 г
Витамин В12, кобаламин	0.046 мкг	3 мкг	1.5%	1.7%	6522 г
Витамин C, аскорбиновая	1.43 мг	90 мг	1.6%	1.8%	6294 г
Витамин D, кальциферол	0.196 мкг	10 мкг	2%	2.3%	5102 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.769 мг	15 мг	5.1%	5.8%	1951 г
Витамин Н, биотин	1.993 мкг	50 мкг	4%	4.5%	2509 г
Витамин К, филлохинон	1 мкг	120 мкг	0.8%	0.9%	12000 г
Витамин РР, НЭ	5.2402 мг	20 мг	26.2%	29.8%	382 г
Ниацин	4.587 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	179.71 мг	2500 мг	7.2%	8.2%	1391 г
Кальций, Ca	20.44 мг	1000 мг	2%	2.3%	4892 г
Магний, Mg	43.02 мг	400 мг	10.8%	12.3%	930 г
Натрий, Na	468.78 мг	1300 мг	36.1%	41%	277 г
Сера, S	22.63 мг	1000 мг	2.3%	2.6%	4419 г
Фосфор, P	95.2 мг	800 мг	11.9%	13.5%	840 г
Хлор, Cl	683.73 мг	2300 мг	29.7%	33.8%	336 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	47.6 мкг	~
Бор, B	11.9 мкг	~
Железо, Fe	0.994 мг	18 мг	5.5%	6.3%	1811 г
Йод, I	2.16 мкг	150 мкг	1.4%	1.6%	6944 г
Кобальт, Co	5.907 мкг	10 мкг	59.1%	67.2%	169 г
Литий, Li	0.444 мкг	~
Марганец, Mn	0.0323 мг	2 мг	1.6%	1.8%	6192 г
Медь, Cu	64.09 мкг	1000 мкг	6.4%	7.3%	1560 г
Молибден, Mo	7.311 мкг	70 мкг	10.4%	11.8%	957 г
Никель, Ni	0.178 мкг	~
Рубидий, Rb	28.2 мкг	~
Селен, Se	2.825 мкг	55 мкг	5.1%	5.8%	1947 г
Фтор, F	6.73 мкг	4000 мкг	0.2%	0.2%	59435 г
Хром, Cr	11.59 мкг	50 мкг	23.2%	26.4%	431 г
Цинк, Zn	0.7579 мг	12 мг	6.3%	7.2%	1583 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.043 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	0.6 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.04 г	~
Аргинин*	0.892 г	~
Валин	0.651 г	~
Гистидин*	0.619 г	~
Изолейцин	0.561 г	~
Лейцин	0.982 г	~
Лизин	1.26 г	~
Метионин	0.239 г	~
Метионин + Цистеин	0.453 г	~
Треонин	0.552 г	~
Триптофан	0.188 г	~
Фенилаланин	0.534 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.979 г	~
Заменимые аминокислоты	0.083 г	~
Аланин	0.648 г	~
Аспарагиновая кислота	0.986 г	~
Гидроксипролин	0.093 г	~
Глицин	0.451 г	~
Глутаминовая кислота	1.446 г	~
Пролин	0.488 г	~
Серин	0.536 г	~
Тирозин	0.446 г	~
Цистеин	0.219 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	4.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	55.11 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	2.963 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.7 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.008 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.452 г	~
17:0 Маргариновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	0.179 г	~
20:0 Арахиновая	0.012 г	~
22:0 Бегеновая	0.01 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.11 г	min 16.8 г	6.6%	7.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.088 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.005 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.972 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.096 г	от 11.2 до 20.6 г	9.8%	11.1%
18:2 Линолевая (ud)	1.068 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.01 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.018 г	~

Энергетическая ценность Тефтели куриные с подливой составляет 88 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	88 кКал	-%
	Белки	11.3 г	-%
	Жиры	3.3 г	-%
	Углеводы	3.1 г	-%
	Пищевые волокна	0.4 г	-%
	Вода	75.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ТЕФТЕЛИ КУРИНЫЕ С ПОДЛИВОЙ

Тефтели куриные с подливой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22,4 %, бэта-каротином - 17,8 %, витамином PP - 26,2 %, фосфором - 11,9 %, хлором - 29,7 %, кобальтом - 59,1 %, хромом - 23,2 %

Чем полезен Тефтели куриные с подливой

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Тефтели куриные с подливой, калорийность 88 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тефтели куриные с подливой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Карл

2025-01-11

Калорийность: 1000 кКал

Витамины и минералы: 90%

Наталья

2025-01-13

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 87%

Алла

2025-01-18

Калорийность: 1130 кКал

Витамины и минералы: 82%

Новые рецепты

Салат из свежей свеклы и моркови - Хвощ

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе