Рецепт греческий салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты греческий салат

Огурец парниковый 96 г
Помидор (томат), парниковый 276 г
Лук зеленый (перо) 0 г
Кунжут 0 г
Оливковое масло 12 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Семена льна 0 г
Орегано, сушеный 0 г
Маслины черные средние или мелкие, консервированные 25 г
Уксус бальзамический 4 г
Перец венгерский 0 г
Сыр Фета [Ашан] 14 г
Руккола 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "греческий салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 48 ккал 1684 ккал 2.9% 6% 3508 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 2.7% 7600 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 13.3% 1556 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 3.3% 6441 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 7.3% 2857 г
Вода 90.2 г 2273 г 4% 8.3% 2520 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 59.6 мкг 900 мкг 6.6% 13.8% 1510 г
бета Каротин 0.411 мг 5 мг 8.2% 17.1% 1217 г
бета Криптоксантин 0.49 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 260.131 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 4.6% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.028 мг 1.8 мг 1.6% 3.3% 6429 г
Витамин В4, холин 2.82 мг 500 мг 0.6% 1.3% 17730 г
Витамин В5, пантотеновая 0.082 мг 5 мг 1.6% 3.3% 6098 г
Витамин В6, пиридоксин 0.014 мг 2 мг 0.7% 1.5% 14286 г
Витамин В9, фолаты 7.176 мкг 400 мкг 1.8% 3.8% 5574 г
Витамин C, аскорбиновая 14.52 мг 90 мг 16.1% 33.5% 620 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.455 мг 15 мг 3% 6.3% 3297 г
Витамин Н, биотин 0.188 мкг 50 мкг 0.4% 0.8% 26596 г
Витамин К, филлохинон 16.9 мкг 120 мкг 14.1% 29.4% 710 г
Витамин РР, НЭ 0.3854 мг 20 мг 1.9% 4% 5189 г
Ниацин 0.342 мг ~
Бетаин 0.007 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 212.71 мг 2500 мг 8.5% 17.7% 1175 г
Кальций, Ca 25.48 мг 1000 мг 2.5% 5.2% 3925 г
Кремний, Si 14.693 мг 30 мг 49% 102.1% 204 г
Магний, Mg 6.42 мг 400 мг 1.6% 3.3% 6231 г
Натрий, Na 228.67 мг 1300 мг 17.6% 36.7% 569 г
Сера, S 11.09 мг 1000 мг 1.1% 2.3% 9017 г
Фосфор, P 31.4 мг 800 мг 3.9% 8.1% 2548 г
Хлор, Cl 299.59 мг 2300 мг 13% 27.1% 768 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 170.1 мкг ~
Бор, B 69.5 мкг ~
Ванадий, V 0.3 мкг ~
Железо, Fe 0.71 мг 18 мг 3.9% 8.1% 2535 г
Йод, I 1.22 мкг 150 мкг 0.8% 1.7% 12295 г
Кобальт, Co 3.882 мкг 10 мкг 38.8% 80.8% 258 г
Литий, Li 17.438 мкг ~
Марганец, Mn 0.125 мг 2 мг 6.3% 13.1% 1600 г
Медь, Cu 94.76 мкг 1000 мкг 9.5% 19.8% 1055 г
Молибден, Mo 4.898 мкг 70 мкг 7% 14.6% 1429 г
Никель, Ni 7.819 мкг ~
Рубидий, Rb 92 мкг ~
Селен, Se 0.372 мкг 55 мкг 0.7% 1.5% 14785 г
Фтор, F 12.31 мкг 4000 мкг 0.3% 0.6% 32494 г
Хром, Cr 3.36 мкг 50 мкг 6.7% 14% 1488 г
Цинк, Zn 0.2081 мг 12 мг 1.7% 3.5% 5766 г
Цирконий, Zr 2.89 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.021 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.004 г ~
Валин 0.002 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.002 г ~
Лейцин 0.003 г ~
Лизин 0.002 г ~
Метионин 0.001 г ~
Треонин 0.001 г ~
Фенилаланин 0.002 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.002 г ~
Аспарагиновая кислота 0.005 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.005 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 17.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.614 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.406 г ~
18:0 Стеариновая 0.078 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.182 г min 16.8 г 13% 27.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.045 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.123 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.416 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 7.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.368 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность греческий салат составляет 48 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 48 кКал -%
Белки 1 г -%
Жиры 3.6 г -%
Углеводы 3.4 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 90.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧЕСКИЙ САЛАТ

греческий салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 16,1 %, витамином K - 14,1 %, кремнием - 49 %, хлором - 13 %, кобальтом - 38,8 %

Чем полезен греческий салат

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить греческий салат, калорийность 48 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления греческий салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты