Рецепт Пюре картофельное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пюре картофельное

Картофель отварной с солью 984 г
Вода 150 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 17 г
Маргарин сливочные берега 33 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пюре картофельное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 97.4 ккал 1684 ккал 5.8% 6% 1729 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 1.8% 5429 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 5.3% 1931 г
Углеводы 15 г 219 г 6.8% 7% 1460 г
Углеводы (общие) 16.6 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 8.7% 1176 г
Вода 78.3 г 2273 г 3.4% 3.5% 2903 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.4 мкг 900 мкг 1% 1% 9574 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Лютеин + Зеаксантин 7.48 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 5.5% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.017 мг 1.8 мг 0.9% 0.9% 10588 г
Витамин В4, холин 11.24 мг 500 мг 2.2% 2.3% 4448 г
Витамин В5, пантотеновая 0.424 мг 5 мг 8.5% 8.7% 1179 г
Витамин В6, пиридоксин 0.224 мг 2 мг 11.2% 11.5% 893 г
Витамин В9, фолаты 7.48 мкг 400 мкг 1.9% 2% 5348 г
Витамин C, аскорбиновая 6.15 мг 90 мг 6.8% 7% 1463 г
Витамин D, кальциферол 0.022 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 45455 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.023 мг 15 мг 0.2% 0.2% 65217 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 1.6% 6316 г
Витамин РР, НЭ 1.0933 мг 20 мг 5.5% 5.6% 1829 г
Бетаин 0.166 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 272.81 мг 2500 мг 10.9% 11.2% 916 г
Кальций, Ca 7.39 мг 1000 мг 0.7% 0.7% 13532 г
Магний, Mg 16.75 мг 400 мг 4.2% 4.3% 2388 г
Натрий, Na 200.51 мг 1300 мг 15.4% 15.8% 648 г
Сера, S 14.41 мг 1000 мг 1.4% 1.4% 6940 г
Фосфор, P 33.5 мг 800 мг 4.2% 4.3% 2388 г
Хлор, Cl 0.18 мг 2300 мг 1277778 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.261 мг 18 мг 1.5% 1.5% 6897 г
Марганец, Mn 0.1166 мг 2 мг 5.8% 6% 1715 г
Медь, Cu 138.9 мкг 1000 мкг 13.9% 14.3% 720 г
Молибден, Mo 0.203 мкг 70 мкг 0.3% 0.3% 34483 г
Селен, Se 0.264 мкг 55 мкг 0.5% 0.5% 20833 г
Фтор, F 12.71 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 31471 г
Цинк, Zn 0.2258 мг 12 мг 1.9% 2% 5314 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.066 г ~
Валин 0.08 г ~
Гистидин* 0.032 г ~
Изолейцин 0.059 г ~
Лейцин 0.086 г ~
Лизин 0.087 г ~
Метионин 0.023 г ~
Треонин 0.052 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.064 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.001 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.044 г ~
Аспарагиновая кислота 0.349 г ~
Глицин 0.043 г ~
Глутаминовая кислота 0.24 г ~
Пролин 0.052 г ~
Серин 0.063 г ~
Тирозин 0.054 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.73 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.054 г ~
6:0 Капроновая 0.012 г ~
8:0 Каприловая 0.01 г ~
10:0 Каприновая 0.028 г ~
12:0 Лауриновая 0.037 г ~
14:0 Миристиновая 0.113 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.367 г ~
18:0 Стеариновая 0.111 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.386 г min 16.8 г 2.3% 2.4%
14:1 Миристолеиновая 0.012 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.042 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.327 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.072 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.039 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Пюре картофельное составляет 97,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 97.4 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 2.9 г -%
Углеводы 15 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 78.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЮРЕ КАРТОФЕЛЬНОЕ

Пюре картофельное богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 11,2 %, медью - 13,9 %

Чем полезен Пюре картофельное

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пюре картофельное, калорийность 97,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пюре картофельное, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты