Рецепт Салат из морепродуктов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из морепродуктов

Помидоры (томаты), грунтовые	500 г
Перец болгарский, сырой	500 г
Ананас, консервированный в легком сахарном сиропе	300 г
Кальмар (мясо) (Варка без слива)	100 г
Мидии (Варка без слива)	100 г
Осьминог (Варка без слива)	100 г
Сухари армейские, пшеничные 2 сорта	150 г
Горчица столовая	40 г
Майонез «Провансаль»	100 г

Способ приготовления

Помидор, болгарский перец, консервированный ананас и морепродукты, посыпать гренками. Заправляем майонез+горчица

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из морепродуктов".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	100.9 ккал	1684 ккал	6%	5.9%	1669 г
Белки	4.2 г	76 г	5.5%	5.5%	1810 г
Жиры	4.4 г	56 г	7.9%	7.8%	1273 г
Углеводы	11.3 г	219 г	5.2%	5.2%	1938 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	1.4 г	20 г	7%	6.9%	1429 г
Вода	78.1 г	2273 г	3.4%	3.4%	2910 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	53.3 мкг	900 мкг	5.9%	5.8%	1689 г
Ретинол	0.005 мг	~
альфа Каротин	4.415 мкг	~
бета Каротин	0.353 мг	5 мг	7.1%	7%	1416 г
бета Криптоксантин	9.382 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	138.521 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.088 мг	1.5 мг	5.9%	5.8%	1705 г
Витамин В2, рибофлавин	0.055 мг	1.8 мг	3.1%	3.1%	3273 г
Витамин В4, холин	8.98 мг	500 мг	1.8%	1.8%	5568 г
Витамин В5, пантотеновая	0.17 мг	5 мг	3.4%	3.4%	2941 г
Витамин В6, пиридоксин	0.213 мг	2 мг	10.7%	10.6%	939 г
Витамин В9, фолаты	19.978 мкг	400 мкг	5%	5%	2002 г
Витамин В12, кобаламин	1.104 мкг	3 мкг	36.8%	36.5%	272 г
Витамин C, аскорбиновая	33.82 мг	90 мг	37.6%	37.3%	266 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.542 мг	15 мг	16.9%	16.7%	590 г
Витамин Н, биотин	0.331 мкг	50 мкг	0.7%	0.7%	15106 г
Витамин К, филлохинон	5 мкг	120 мкг	4.2%	4.2%	2400 г
Витамин РР, НЭ	1.8912 мг	20 мг	9.5%	9.4%	1058 г
Ниацин	0.674 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	207.94 мг	2500 мг	8.3%	8.2%	1202 г
Кальций, Ca	22.18 мг	1000 мг	2.2%	2.2%	4509 г
Магний, Mg	25.84 мг	400 мг	6.5%	6.4%	1548 г
Натрий, Na	115.55 мг	1300 мг	8.9%	8.8%	1125 г
Сера, S	27.82 мг	1000 мг	2.8%	2.8%	3595 г
Фосфор, P	61.4 мг	800 мг	7.7%	7.6%	1303 г
Хлор, Cl	15.73 мг	2300 мг	0.7%	0.7%	14622 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	124.2 мкг	~
Бор, B	31.7 мкг	~
Железо, Fe	1.669 мг	18 мг	9.3%	9.2%	1078 г
Йод, I	17.11 мкг	150 мкг	11.4%	11.3%	877 г
Кобальт, Co	6.898 мкг	10 мкг	69%	68.4%	145 г
Марганец, Mn	0.2873 мг	2 мг	14.4%	14.3%	696 г
Медь, Cu	185.93 мкг	1000 мкг	18.6%	18.4%	538 г
Молибден, Mo	3.035 мкг	70 мкг	4.3%	4.3%	2306 г
Никель, Ni	4.194 мкг	~
Олово, Sn	2.9 мкг	~
Рубидий, Rb	42.2 мкг	~
Селен, Se	2.732 мкг	55 мкг	5%	5%	2013 г
Стронций, Sr	16.56 мкг	~
Титан, Ti	3.73 мкг	~
Фтор, F	5.52 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	72464 г
Хром, Cr	1.38 мкг	50 мкг	2.8%	2.8%	3623 г
Цинк, Zn	0.3499 мг	12 мг	2.9%	2.9%	3430 г
Цирконий, Zr	2.07 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	5.145 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.052 г	~
Аргинин*	0.105 г	~
Валин	0.061 г	~
Гистидин*	0.028 г	~
Изолейцин	0.037 г	~
Лейцин	0.13 г	~
Лизин	0.128 г	~
Метионин	0.033 г	~
Метионин + Цистеин	0.046 г	~
Треонин	0.048 г	~
Триптофан	0.022 г	~
Фенилаланин	0.033 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.05 г	~
Заменимые аминокислоты	0.224 г	~
Аланин	0.085 г	~
Аспарагиновая кислота	0.194 г	~
Глицин	0.036 г	~
Глутаминовая кислота	0.348 г	~
Пролин	0.083 г	~
Серин	0.067 г	~
Тирозин	0.031 г	~
Цистеин	0.022 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	11%
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	2.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	15.07 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	7.174 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.6 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.005 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.3 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.165 г	~
20:0 Арахиновая	0.011 г	~
22:0 Бегеновая	0.025 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.929 г	min 16.8 г	5.5%	5.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.006 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.913 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.007 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.323 г	от 11.2 до 20.6 г	20.7%	20.5%
18:2 Линолевая (ud)	2.234 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.006 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.002 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.022 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.057 г	~

Энергетическая ценность Салат из морепродуктов составляет 100,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	100.9 кКал	-%
	Белки	4.2 г	-%
	Жиры	4.4 г	-%
	Углеводы	11.3 г	-%
	Пищевые волокна	1.4 г	-%
	Вода	78.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ МОРЕПРОДУКТОВ

Салат из морепродуктов богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 36,8 %, витамином C - 37,6 %, витамином E - 16,9 %, йодом - 11,4 %, кобальтом - 69 %, марганцем - 14,4 %, медью - 18,6 %

Чем полезен Салат из морепродуктов

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат из морепродуктов, калорийность 100,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из морепродуктов, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Творожный сыр домашний

Кето селедка под шубой

Интересные блоги

Лучшие рационы

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-12-15

Калорийность: 1002 кКал

Витамины и минералы: 82%

Галина Ast

2024-12-13

Калорийность: 1238 кКал

Витамины и минералы: 96%

Марина

2024-12-12

Калорийность: 1199 кКал

Витамины и минералы: 86%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе