Рецепт индейка с овощами под соусом бешамель. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты индейка с овощами под соусом бешамель

Индейка, филе, сырое	550 г
Картофель (Варка без слива)	700 г
Овощная смесь Весенняя	250 г
Соус молочный (для запекания овощей, мяса, рыбы)	1200 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Перец черный молотый	1 г

Способ приготовления

В форму для запекания выложить мелко порезанное филе индейки, сверху катофель кубиком и овощную смесь. поссолить. поперчить. залить соусом Бешамель (масло, мука, молоко уварить на медленном огне до загустения). Запекать в духовке при 180 градусах час или час пятнадцать.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "индейка с овощами под соусом бешамель".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	129 ккал	1684 ккал	7.7%	6%	1305 г
Белки	5 г	76 г	6.6%	5.1%	1520 г
Жиры	8 г	56 г	14.3%	11.1%	700 г
Углеводы	9.2 г	219 г	4.2%	3.3%	2380 г
Пищевые волокна	0.4 г	20 г	2%	1.6%	5000 г
Вода	69.1 г	2273 г	3%	2.3%	3289 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	45.8 мкг	900 мкг	5.1%	4%	1965 г
Ретинол	0.045 мг	~
бета Каротин	0.005 мг	5 мг	0.1%	0.1%	100000 г
бета Криптоксантин	0.018 мкг	~
Ликопин	0.002 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.077 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.059 мг	1.5 мг	3.9%	3%	2542 г
Витамин В2, рибофлавин	0.089 мг	1.8 мг	4.9%	3.8%	2022 г
Витамин В4, холин	10.96 мг	500 мг	2.2%	1.7%	4562 г
Витамин В5, пантотеновая	0.353 мг	5 мг	7.1%	5.5%	1416 г
Витамин В6, пиридоксин	0.149 мг	2 мг	7.5%	5.8%	1342 г
Витамин В9, фолаты	6.529 мкг	400 мкг	1.6%	1.2%	6127 г
Витамин В12, кобаламин	0.189 мкг	3 мкг	6.3%	4.9%	1587 г
Витамин C, аскорбиновая	2.52 мг	90 мг	2.8%	2.2%	3571 г
Витамин D, кальциферол	0.027 мкг	10 мкг	0.3%	0.2%	37037 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.252 мг	15 мг	1.7%	1.3%	5952 г
гамма Токоферол	0.002 мг	~
Витамин Н, биотин	1.289 мкг	50 мкг	2.6%	2%	3879 г
Витамин К, филлохинон	0.1 мкг	120 мкг	0.1%	0.1%	120000 г
Витамин РР, НЭ	1.2252 мг	20 мг	6.1%	4.7%	1632 г
Ниацин	0.381 мг	~
Бетаин	0.003 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	244.45 мг	2500 мг	9.8%	7.6%	1023 г
Кальций, Ca	77.99 мг	1000 мг	7.8%	6%	1282 г
Кремний, Si	0.18 мг	30 мг	0.6%	0.5%	16667 г
Магний, Mg	14.16 мг	400 мг	3.5%	2.7%	2825 г
Натрий, Na	74.33 мг	1300 мг	5.7%	4.4%	1749 г
Сера, S	22.05 мг	1000 мг	2.2%	1.7%	4535 г
Фосфор, P	76.1 мг	800 мг	9.5%	7.4%	1051 г
Хлор, Cl	123.81 мг	2300 мг	5.4%	4.2%	1858 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	286.1 мкг	~
Бор, B	31.7 мкг	~
Ванадий, V	42.74 мкг	~
Железо, Fe	0.666 мг	18 мг	3.7%	2.9%	2703 г
Йод, I	4.7 мкг	150 мкг	3.1%	2.4%	3191 г
Кобальт, Co	1.692 мкг	10 мкг	16.9%	13.1%	591 г
Литий, Li	20.248 мкг	~
Марганец, Mn	0.075 мг	2 мг	3.8%	2.9%	2667 г
Медь, Cu	65.23 мкг	1000 мкг	6.5%	5%	1533 г
Молибден, Mo	4.572 мкг	70 мкг	6.5%	5%	1531 г
Никель, Ni	1.405 мкг	~
Олово, Sn	5 мкг	~
Рубидий, Rb	131.5 мкг	~
Селен, Se	6.547 мкг	55 мкг	11.9%	9.2%	840 г
Стронций, Sr	6.27 мкг	~
Титан, Ti	0.45 мкг	~
Фтор, F	16.15 мкг	4000 мкг	0.4%	0.3%	24768 г
Хром, Cr	3.44 мкг	50 мкг	6.9%	5.3%	1453 г
Цинк, Zn	0.874 мг	12 мг	7.3%	5.7%	1373 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	6.407 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.189 г	~
Аргинин*	0.205 г	~
Валин	0.144 г	~
Гистидин*	0.112 г	~
Изолейцин	0.126 г	~
Лейцин	0.257 г	~
Лизин	0.274 г	~
Метионин	0.084 г	~
Метионин + Цистеин	0.013 г	~
Треонин	0.157 г	~
Триптофан	0.029 г	~
Фенилаланин	0.14 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.05 г	~
Заменимые аминокислоты	0.308 г	~
Аланин	0.205 г	~
Аспарагиновая кислота	0.345 г	~
Глицин	0.187 г	~
Глутаминовая кислота	0.53 г	~
Пролин	0.158 г	~
Серин	0.162 г	~
Тирозин	0.121 г	~
Цистеин	0.026 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	8.6%
Омега-6 жирные кислоты	0.9 г	от 4.7 до 16.8 г	19.1%	14.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	19.63 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.035 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.1 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.027 г	~
14:0 Миристиновая	0.056 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.693 г	~
18:0 Стеариновая	0.345 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.081 г	min 16.8 г	6.4%	5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.053 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.028 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.954 г	от 11.2 до 20.6 г	8.5%	6.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.885 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.09 г	~

Энергетическая ценность индейка с овощами под соусом бешамель составляет 129 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	129 кКал	-%
	Белки	5 г	-%
	Жиры	8 г	-%
	Углеводы	9.2 г	-%
	Пищевые волокна	0.4 г	-%
	Вода	69.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ИНДЕЙКА С ОВОЩАМИ ПОД СОУСОМ БЕШАМЕЛЬ

индейка с овощами под соусом бешамель богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 16,9 %, селеном - 11,9 %

Чем полезен индейка с овощами под соусом бешамель

Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить индейка с овощами под соусом бешамель, калорийность 129 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления индейка с овощами под соусом бешамель, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Елена

2025-02-02

Калорийность: 1079 кКал

Витамины и минералы: 86%

Елена

2025-02-20

Калорийность: 1072 кКал

Витамины и минералы: 81%

*****Таня Березовская-Григорян

2025-02-13

Калорийность: 1298 кКал

Витамины и минералы: 98%

Новые рецепты

Пицца на творожном тесте

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе