Рецепт Форшмак из сельди. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Форшмак из сельди
| Сельдь, тихоокеанская, слабосоленая | 284 г |
| Лук репчатый | 111 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 129 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Форшмак из сельди".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 95.4 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 6% | 1765 г |
| Белки | 12.9 г | 76 г | 17% | 17.8% | 589 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 7.4% | 1400 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 0.9% | 11526 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 3.1% | 3333 г |
| Вода | 74 г | 2273 г | 3.3% | 3.5% | 3072 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 64.6 мкг | 900 мкг | 7.2% | 7.5% | 1393 г |
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.3% | 33333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 2% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.114 мг | 1.8 мг | 6.3% | 6.6% | 1579 г |
| Витамин В4, холин | 62.42 мг | 500 мг | 12.5% | 13.1% | 801 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.344 мг | 5 мг | 6.9% | 7.2% | 1453 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.056 мг | 2 мг | 2.8% | 2.9% | 3571 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.647 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.9% | 10968 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.129 мкг | 3 мкг | 4.3% | 4.5% | 2326 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.12 мг | 90 мг | 2.4% | 2.5% | 4245 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.547 мкг | 10 мкг | 5.5% | 5.8% | 1828 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.192 мг | 15 мг | 1.3% | 1.4% | 7813 г |
| Витамин Н, биотин | 5.214 мкг | 50 мкг | 10.4% | 10.9% | 959 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2519 мг | 20 мг | 11.3% | 11.8% | 888 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 71.88 мг | 2500 мг | 2.9% | 3% | 3478 г |
| Кальций, Ca | 20.24 мг | 1000 мг | 2% | 2.1% | 4941 г |
| Магний, Mg | 5.95 мг | 400 мг | 1.5% | 1.6% | 6723 г |
| Натрий, Na | 34.17 мг | 1300 мг | 2.6% | 2.7% | 3805 г |
| Сера, S | 57.54 мг | 1000 мг | 5.8% | 6.1% | 1738 г |
| Фосфор, P | 60 мг | 800 мг | 7.5% | 7.9% | 1333 г |
| Хлор, Cl | 133.52 мг | 2300 мг | 5.8% | 6.1% | 1723 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 42.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.791 мг | 18 мг | 4.4% | 4.6% | 2276 г |
| Йод, I | 5.61 мкг | 150 мкг | 3.7% | 3.9% | 2674 г |
| Кобальт, Co | 3.546 мкг | 10 мкг | 35.5% | 37.2% | 282 г |
| Марганец, Mn | 0.0559 мг | 2 мг | 2.8% | 2.9% | 3578 г |
| Медь, Cu | 38.65 мкг | 1000 мкг | 3.9% | 4.1% | 2587 г |
| Молибден, Mo | 3.66 мкг | 70 мкг | 5.2% | 5.5% | 1913 г |
| Селен, Se | 7.883 мкг | 55 мкг | 14.3% | 15% | 698 г |
| Фтор, F | 253.3 мкг | 4000 мкг | 6.3% | 6.6% | 1579 г |
| Хром, Cr | 31.23 мкг | 50 мкг | 62.5% | 65.5% | 160 г |
| Цинк, Zn | 0.8355 мг | 12 мг | 7% | 7.3% | 1436 г |
Энергетическая ценность Форшмак из сельди составляет 95,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 95.4 кКал | -% | |
| Белки | 12.9 г | -% | |
| Жиры | 4 г | -% | |
| Углеводы | 1.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.6 г | -% | |
| Вода | 74 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ФОРШМАК ИЗ СЕЛЬДИ
Форшмак из сельди богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 12,5 %, витамином PP - 11,3 %, кобальтом - 35,5 %, селеном - 14,3 %, хромом - 62,5 %
Чем полезен Форшмак из сельди
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Окрошка
- Свинина отварная
- макароны отварные с сыром
- Банош Гуцульский
- Творожная запеканка с яблоком
- Салат огурец, редис,сметана
- фарш кур гов
- Цвітна капуста з семечками
- скумбрия вареная
- Шоколад Brut c кусочками какао-бобов 80 проц.
- капуста тушеная
- бисквит
- Курица в собственном соку
- рис
- овсяное печень
- лепёшка итальянская
- фасоль консервированная
- мексиканское буррито
- сыр олтермани низкокалорийный
- говядина
- торт 7 розочек
- ржаные хлопья
- Animal PAK
- Свекольная икра
- Омлет с помидорами и зеленью
- Рогалик Студенческий
- пицца моя маргарита
- свинина отварная
- молоко
- Соевое молоко с персиком
- Активиа киви-мюсли
- яблоко
- вода
- Паста карри (зеленая)
- Кокосовое сухое молоко
- Карри из пасты с курицей
- Каша овсяная с сухофруктами на воде
- Капуста тушеная
- Манник
- халва
- блин с медом
- сбитень
- Хлебушек с отрубями
- салат из овощей
- Классика жанра
- Протеиновый хлеб «Спортивный» отрубной
- чай без сахара
- Белая дача Аликанте
- Сыр "Джюгас"
- Салат #1
- Calve легкий
- Хлебцы молодцы
- Хлеб фитнес микс (1 ломтик-25гр)
- Сыр Масдам
- Салат разноцветный
- суп овощной
- куриная грудка отварная куриная грудка отварная
- Печень куриная с овощами и зеленью
- Сыр Oltermanni легкий
- краюшки ржано-пшеничные хлебный дом
- картофельники в пароварке
- ватрушка
- Простая кефирная окрошка
- салат из сборных овощей
- суп-лапша с грибами
- зразы фаршированные рисом
- пироженое клубнично-кокосовое
- Шубка из печени трески
- творожная масса с изюмом
- Чай заваренный пакетированный
- жареная комбала
- кипяченое молоко
- Уха
- Пресерва
- грибы белые сушеные
- куриное филе с белыми грибами
- Печенье овсянное "Петродиет" 1 шт - 16,2
- Зефир
- сыр олтермани 17%
- Капуста тушенная
- Мармелад
- Каша пшенная с черносливом
- Салат огурцы с помидорами
- Плов Свиной
- Сухари московские
- Макароны по-флотски
- Кофета Твикс
- Конфета Дав
- Огурец
- Помидор
- яичница из 2 яиц
- Фарш говяжий
- салат с печенью трески
- сок сок абрикосовый
- Макароны по флотски
- Йогурт Активиа
- печеночный паштет
- по флотски
- рагу из овощей
- салатик с помело и сухариками
Метки: Как приготовить Форшмак из сельди, калорийность 95,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Форшмак из сельди, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
