Рецепт Салат из морепродуктов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из морепродуктов

Морская капуста	100 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую)	63 г
Тунец, консервированный в масле, без соли, сухой продукт без маринада	40 г
Каша рисовая по 1-268	100 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из морепродуктов".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	114.9 ккал	1684 ккал	6.8%	5.9%	1466 г
Белки	7.6 г	76 г	10%	8.7%	1000 г
Жиры	4.7 г	56 г	8.4%	7.3%	1191 г
Углеводы	9.7 г	219 г	4.4%	3.8%	2258 г
Пищевые волокна	0.5 г	20 г	2.5%	2.2%	4000 г
Вода	74 г	2273 г	3.3%	2.9%	3072 г
Органические кислоты	0.8 г	~
Зола	2.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	55.4 мкг	900 мкг	6.2%	5.4%	1625 г
Ретинол	0.053 мг	~
бета Каротин	0.062 мг	5 мг	1.2%	1%	8065 г
Витамин В1, тиамин	0.04 мг	1.5 мг	2.7%	2.3%	3750 г
Витамин В2, рибофлавин	0.131 мг	1.8 мг	7.3%	6.4%	1374 г
Витамин В4, холин	52.72 мг	500 мг	10.5%	9.1%	948 г
Витамин В5, пантотеновая	0.322 мг	5 мг	6.4%	5.6%	1553 г
Витамин В6, пиридоксин	0.05 мг	2 мг	2.5%	2.2%	4000 г
Витамин В9, фолаты	2.889 мкг	400 мкг	0.7%	0.6%	13846 г
Витамин В12, кобаламин	0.4 мкг	3 мкг	13.3%	11.6%	750 г
Витамин C, аскорбиновая	0.66 мг	90 мг	0.7%	0.6%	13636 г
Витамин D, кальциферол	0.462 мкг	10 мкг	4.6%	4%	2165 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.456 мг	15 мг	3%	2.6%	3289 г
Витамин Н, биотин	4.242 мкг	50 мкг	8.5%	7.4%	1179 г
Витамин К, филлохинон	0.1 мкг	120 мкг	0.1%	0.1%	120000 г
Витамин РР, НЭ	2.631 мг	20 мг	13.2%	11.5%	760 г
Ниацин	0.337 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	388.08 мг	2500 мг	15.5%	13.5%	644 г
Кальций, Ca	29.77 мг	1000 мг	3%	2.6%	3359 г
Магний, Mg	68.66 мг	400 мг	17.2%	15%	583 г
Натрий, Na	330.45 мг	1300 мг	25.4%	22.1%	393 г
Сера, S	39.93 мг	1000 мг	4%	3.5%	2504 г
Фосфор, P	116.4 мг	800 мг	14.6%	12.7%	687 г
Хлор, Cl	32.76 мг	2300 мг	1.4%	1.2%	7021 г
Микроэлементы
Железо, Fe	6.121 мг	18 мг	34%	29.6%	294 г
Йод, I	103.21 мкг	150 мкг	68.8%	59.9%	145 г
Кобальт, Co	2.1 мкг	10 мкг	21%	18.3%	476 г
Марганец, Mn	0.0081 мг	2 мг	0.4%	0.3%	24691 г
Медь, Cu	26.81 мкг	1000 мкг	2.7%	2.3%	3730 г
Молибден, Mo	1.26 мкг	70 мкг	1.8%	1.6%	5556 г
Селен, Se	16.691 мкг	55 мкг	30.3%	26.4%	330 г
Фтор, F	15.64 мкг	4000 мкг	0.4%	0.3%	25575 г
Хром, Cr	0.84 мкг	50 мкг	1.7%	1.5%	5952 г
Цинк, Zn	0.3519 мг	12 мг	2.9%	2.5%	3410 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	8.416 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.23 г	~
Валин	0.198 г	~
Гистидин*	0.113 г	~
Изолейцин	0.177 г	~
Лейцин	0.313 г	~
Лизин	0.353 г	~
Метионин	0.114 г	~
Треонин	0.169 г	~
Триптофан	0.043 г	~
Фенилаланин	0.15 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.233 г	~
Аспарагиновая кислота	0.394 г	~
Глицин	0.185 г	~
Глутаминовая кислота	0.574 г	~
Пролин	0.136 г	~
Серин	0.157 г	~
Тирозин	0.13 г	~
Цистеин	0.041 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	7.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	122.09 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	1.1 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.004 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.187 г	~
18:0 Стеариновая	0.012 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.389 г	min 16.8 г	2.3%	2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.011 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.375 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.381 г	от 11.2 до 20.6 г	3.4%	3%
18:2 Линолевая (ud)	0.354 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.01 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.004 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.013 г	~

Энергетическая ценность Салат из морепродуктов составляет 114,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	114.9 кКал	-%
	Белки	7.6 г	-%
	Жиры	4.7 г	-%
	Углеводы	9.7 г	-%
	Пищевые волокна	0.5 г	-%
	Вода	74 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ МОРЕПРОДУКТОВ

Салат из морепродуктов богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 13,3 %, витамином PP - 13,2 %, калием - 15,5 %, магнием - 17,2 %, фосфором - 14,6 %, железом - 34 %, йодом - 68,8 %, кобальтом - 21 %, селеном - 30,3 %

Чем полезен Салат из морепродуктов

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат из морепродуктов, калорийность 114,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из морепродуктов, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Намазка свекла с брынзой

Суп-пюре из белой рыбы с грибами

Тыквенный пирог без корочки

Лучшие рационы

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

Валентина

2024-11-03

Калорийность: 1257 кКал

Витамины и минералы: 86%

Танюра

2024-11-01

Калорийность: 1287 кКал

Витамины и минералы: 87%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе