Рецепт Минтай с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Минтай с сыром
| Минтай (Жарка) | 630 г |
| Яйцо куриное жареное (яичница, без масла) | 100 г |
| Майонез «Провансаль» | 52 г |
| Сыр голландский, круглый | 60 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 60 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Минтай с сыром".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 154.2 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 6% | 1092 г |
| Белки | 15.6 г | 76 г | 20.5% | 13.3% | 487 г |
| Жиры | 9.7 г | 56 г | 17.3% | 11.2% | 577 г |
| Углеводы | 1 г | 219 г | 0.5% | 0.3% | 21900 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1% | 6667 г |
| Вода | 72.8 г | 2273 г | 3.2% | 2.1% | 3122 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 67.3 мкг | 900 мкг | 7.5% | 4.9% | 1337 г |
| Ретинол | 0.062 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.022 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 22727 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.093 мг | 1.5 мг | 6.2% | 4% | 1613 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.184 мг | 1.8 мг | 10.2% | 6.6% | 978 г |
| Витамин В4, холин | 41.11 мг | 500 мг | 8.2% | 5.3% | 1216 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.216 мг | 5 мг | 4.3% | 2.8% | 2315 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.121 мг | 2 мг | 6.1% | 4% | 1653 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.155 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1% | 6499 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.083 мкг | 3 мкг | 2.8% | 1.8% | 3614 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.63 мг | 90 мг | 0.7% | 0.5% | 14286 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.435 мкг | 10 мкг | 4.4% | 2.9% | 2299 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.592 мг | 15 мг | 17.3% | 11.2% | 579 г |
| Витамин Н, биотин | 3.3 мкг | 50 мкг | 6.6% | 4.3% | 1515 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.9863 мг | 20 мг | 24.9% | 16.1% | 401 г |
| Ниацин | 1.034 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 267.66 мг | 2500 мг | 10.7% | 6.9% | 934 г |
| Кальций, Ca | 118.46 мг | 1000 мг | 11.8% | 7.7% | 844 г |
| Магний, Mg | 39.93 мг | 400 мг | 10% | 6.5% | 1002 г |
| Натрий, Na | 163.78 мг | 1300 мг | 12.6% | 8.2% | 794 г |
| Сера, S | 202.01 мг | 1000 мг | 20.2% | 13.1% | 495 г |
| Фосфор, P | 226.2 мг | 800 мг | 28.3% | 18.4% | 354 г |
| Хлор, Cl | 171.36 мг | 2300 мг | 7.5% | 4.9% | 1342 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 33.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.12 мг | 18 мг | 6.2% | 4% | 1607 г |
| Йод, I | 134.69 мкг | 150 мкг | 89.8% | 58.2% | 111 г |
| Кобальт, Co | 15.138 мкг | 10 мкг | 151.4% | 98.2% | 66 г |
| Марганец, Mn | 0.1113 мг | 2 мг | 5.6% | 3.6% | 1797 г |
| Медь, Cu | 134.5 мкг | 1000 мкг | 13.5% | 8.8% | 743 г |
| Молибден, Mo | 4.458 мкг | 70 мкг | 6.4% | 4.2% | 1570 г |
| Никель, Ni | 6.375 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 39.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.061 мкг | 55 мкг | 9.2% | 6% | 1087 г |
| Фтор, F | 623.86 мкг | 4000 мкг | 15.6% | 10.1% | 641 г |
| Хром, Cr | 48.93 мкг | 50 мкг | 97.9% | 63.5% | 102 г |
| Цинк, Zn | 1.228 мг | 12 мг | 10.2% | 6.6% | 977 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.008 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.024 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.888 г | ~ | |||
| Валин | 0.79 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.351 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.966 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.142 г | ~ | |||
| Лизин | 1.58 г | ~ | |||
| Метионин | 0.526 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.658 г | ~ | |||
| Треонин | 0.791 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.177 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.616 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.143 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.055 г | ~ | |||
| Аланин | 0.792 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.056 г | ~ | |||
| Глицин | 0.703 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.156 г | ~ | |||
| Пролин | 0.528 г | ~ | |||
| Серин | 0.615 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.528 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.132 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 14.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 149.63 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.389 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.411 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.228 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.319 г | min 16.8 г | 7.9% | 5.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.239 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.195 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.5% | 18.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.843 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.157 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.166 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай с сыром составляет 154,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 154.2 кКал | -% | |
| Белки | 15.6 г | -% | |
| Жиры | 9.7 г | -% | |
| Углеводы | 1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.3 г | -% | |
| Вода | 72.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства МИНТАЙ С СЫРОМ
Минтай с сыром богат такими витаминами и минералами, как:
витамином E - 17,3 %, витамином PP - 24,9 %, кальцием - 11,8 %, фосфором - 28,3 %, йодом - 89,8 %, кобальтом - 151,4 %, медью - 13,5 %, фтором - 15,6 %, хромом - 97,9 %
Чем полезен Минтай с сыром
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Сыр творожный Violette
- Рулет маковый Перекресток
- капуста тушёная
- Творог мягкий Савушкин 0%
- Белковый коктейль
- Ромовая баба
- суп-пюре "Брокколи"
- вино апсны
- Молоко 0,5%
- Овощи в яйце
- чай черный
- Куриные котлетки в томате
- Горчичный маринад
- Сырники
- суп с горбушей
- Говядина в томате
- Тыквенные блины
- Киндер молочный ломтик
- грибной супчик
- йогурт биобаланс
- Ролл Курица
- булочки творожно-кокосовые
- чебурек деятический
- Отруби овсяные элмика
- молоко профил
- шоколад merci 72%
- шаурма
- Суп с фасолью и кабачками
- хлеб "Адвячорак"
- молоко ульт. п. 3,2% амка
- Свиные ребра копченые
- пирожки с капустой и яйцом
- Овсянка Ленивая со смородиной
- Ролл Тунец
- куриные желудки тушеные со сметаной
- салат метелка
- Масло кунжутное нерафинированное Dial Export
- Гороховая каша с луком
- Суп с крапивой и шпинатом "Детокс"
- Суп гороховый на копченых ребрах
- греча зелёная
- Батончик фруктовый (очищающий комплекс)
- рулет куриный с яйцом
- Цветная каруста с семгой
- грибы сухие
- Пита с курицей
- Отруби пшеничные с ламинарией
- B6
- Фило крустас
- Молочный и белый шоколад в миндалем в карамели (лебедев)
- Хлеб деревенский "Живая традиция"
- Фило хорьятико
- Суп перловый
- Творог "Першинский" 5%
- Рассольник (говядина)
- Персональная месячная система Усиленная формула 20 дней
- Ржаные хлебцы
- батончик
- нутовая основа
- Йогурт термостатный данон
- Конфета Коровка
- ФРУКТОВЫ ЩЕРБЕТ
- драже Арахис в шоколадной глазури "Правильное решение"
- Грибной суп
- Калия йодид 200
- Борщ из свинины
- амлет
- рыбные палочки PIIRKA
- шоколад Ritter Sport
- Суп-пюре с шпинатом
- Шоколадный бисквит без яиц
- Творожная запеканка №2
- Винегрет
- скумбрия на пару
- Вафли голландские с вареной сгущенкой, Яшкино
- Молоко 2,5% Фермерское подворье
- Минтай под сметанным соусом
- Йогурт питьевой 2,5%, Фермерское подворье
- пшеничные гренки
- печень куриная со сметаной 10% моя
- Эклер
- Подлива из моркови лука и имбиря с чесноком
- перловка с грибами
- суп из тыквы
- икра тресковая стерилизованная
- биойогурт натуральный
- творожный ломтик
- масло сливочное Lurpak
- Сырок со сгущенкой
- щи с кислой копустой
- Ф1
- Сосиски детские Бижан
- Хлебцы зерновые финские
- Сырок без сгущенки
- сыр овечий манури
- рыба пикша под маринадом
- Тилапия жареная в кляре
- хлеб отрубной нарезанный
- испанское блюдо (Bauer)
- печенье Oreo
Метки: Как приготовить Минтай с сыром, калорийность 154,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Минтай с сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
