Рецепт Котлеты 28.01.16. 100 гр.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Котлеты 28.01.16. 100 гр.
| Фарш говядина. | 1000 г |
| Молоко пастеризованное, 1,5% жирности (Запекание) | 180 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 90 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Перец черный молотый | 5 г |
| Хлеб пшеничный, формовой из муки 1 сорта | 100 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Котлеты 28.01.16. 100 гр.".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 131.4 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 5.9% | 1282 г |
| Белки | 16.2 г | 76 г | 21.3% | 16.2% | 469 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 7.2% | 1057 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 1.6% | 4660 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.9% | 4000 г |
| Вода | 70.9 г | 2273 г | 3.1% | 2.4% | 3206 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.7 мкг | 900 мкг | 1.2% | 0.9% | 8411 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| бета Криптоксантин | 0.174 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.022 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.743 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 3.3% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.184 мг | 1.8 мг | 10.2% | 7.8% | 978 г |
| Витамин В4, холин | 66.85 мг | 500 мг | 13.4% | 10.2% | 748 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.487 мг | 5 мг | 9.7% | 7.4% | 1027 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.32 мг | 2 мг | 16% | 12.2% | 625 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.572 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.8% | 4179 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.955 мкг | 3 мкг | 65.2% | 49.6% | 153 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.39 мг | 90 мг | 0.4% | 0.3% | 23077 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.086 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.7% | 11628 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.566 мг | 15 мг | 3.8% | 2.9% | 2650 г |
| гамма Токоферол | 0.017 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.505 мкг | 50 мкг | 7% | 5.3% | 1427 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.3318 мг | 20 мг | 31.7% | 24.1% | 316 г |
| Ниацин | 3.55 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.032 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 283.04 мг | 2500 мг | 11.3% | 8.6% | 883 г |
| Кальций, Ca | 29.97 мг | 1000 мг | 3% | 2.3% | 3337 г |
| Кремний, Si | 0.159 мг | 30 мг | 0.5% | 0.4% | 18868 г |
| Магний, Mg | 22.14 мг | 400 мг | 5.5% | 4.2% | 1807 г |
| Натрий, Na | 310.03 мг | 1300 мг | 23.8% | 18.1% | 419 г |
| Сера, S | 186.38 мг | 1000 мг | 18.6% | 14.2% | 537 г |
| Фосфор, P | 164.8 мг | 800 мг | 20.6% | 15.7% | 485 г |
| Хлор, Cl | 471.07 мг | 2300 мг | 20.5% | 15.6% | 488 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 32.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.78 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.376 мг | 18 мг | 13.2% | 10% | 758 г |
| Йод, I | 7.54 мкг | 150 мкг | 5% | 3.8% | 1989 г |
| Кобальт, Co | 6.09 мкг | 10 мкг | 60.9% | 46.3% | 164 г |
| Марганец, Mn | 0.1238 мг | 2 мг | 6.2% | 4.7% | 1616 г |
| Медь, Cu | 157.69 мкг | 1000 мкг | 15.8% | 12% | 634 г |
| Молибден, Mo | 10.841 мкг | 70 мкг | 15.5% | 11.8% | 646 г |
| Никель, Ni | 6.428 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 56.55 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 31 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.855 мкг | 55 мкг | 3.4% | 2.6% | 2965 г |
| Стронций, Sr | 2.22 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 53.45 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1% | 7484 г |
| Хром, Cr | 6.64 мкг | 50 мкг | 13.3% | 10.1% | 753 г |
| Цинк, Zn | 2.5575 мг | 12 мг | 21.3% | 16.2% | 469 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.354 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.019 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.039 г | ~ | |||
| Валин | 0.03 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лизин | 0.037 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Треонин | 0.025 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.046 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.043 г | ~ | |||
| Аланин | 0.03 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.049 г | ~ | |||
| Глицин | 0.018 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.078 г | ~ | |||
| Пролин | 0.016 г | ~ | |||
| Серин | 0.035 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 21.3 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.333 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.078 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.032 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.184 г | min 16.8 г | 1.1% | 0.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.152 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.05 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты 28.01.16. 100 гр. составляет 131,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 131.4 кКал | -% | |
| Белки | 16.2 г | -% | |
| Жиры | 5.3 г | -% | |
| Углеводы | 4.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.5 г | -% | |
| Вода | 70.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КОТЛЕТЫ 28.01.16. 100 ГР.
Котлеты 28.01.16. 100 гр. богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 13,4 %, витамином B6 - 16 %, витамином B12 - 65,2 %, витамином PP - 31,7 %, калием - 11,3 %, фосфором - 20,6 %, хлором - 20,5 %, железом - 13,2 %, кобальтом - 60,9 %, медью - 15,8 %, молибденом - 15,5 %, хромом - 13,3 %, цинком - 21,3 %
Чем полезен Котлеты 28.01.16. 100 гр.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Суп с пельменями
- йогурт биомакс
- вареники с капустой
- Ежики 28.01.16. 90 гр.
- сельдь тихоокеанская среднесоленая (Властелин морей)
- ленивая овсянка
- Сыр моцарелла
- Минтай в мультиварке
- Варенье из алычи
- чечевица с куриным филе
- Плов
- Шоколадный батончик «Snickers minis»
- бутерброд с тунцом и ж.яйцом
- килька в том.соусе обжаренная
- Салат курица грибы грец орех
- суп с килькой
- Сыр легкий
- Коржи вафельные
- Творог "Простоквашино 0,1 %"
- Лаваш Армянский Премия
- Торт вафельный
- капустка тушеная
- салат из морской капусты витаминный
- Блинчики Бараново апельсин на йогурте
- Сыр плавленный Дружба Шостка
- Творог 5% Президент
- Кефир 1% Славяночка
- Коктейль из проросшей пшеницы
- Витамин С шипучий
- Запеканка с баклажанами
- хлебцы
- Салатная смесь
- клёцки картофельные с мясом
- карбонад
- томаты
- Салат из св.овощей
- морковь и перец
- грибной суп домашний
- Творог Лебедянь
- Капуста тушеная с котлетами /грудка+св. вырезка/
- ряженка 3%
- Чудо молочное шок
- Хлебцы с прованскими травами
- Шницель куриный
- свинина мясо с рульки
- кофе растворимый с молоком и сахаром
- Птитим
- Фрикадельки IKEA
- Брокколи
- печень трески
- морковь с орехами
- плов мой с курицей
- халва ванильная
- рис коричневый длиннозерный
- Мусс творожно-клубничный
- Рулет из цыпленка фаршированный творогом и ананасом
- Творожный сыр Hochland
- Арахис соленый
- Салат пекинка, помидоры
- фарш говяжий
- Куриные грудки запеченые с овощами (Бахетле)
- Суп картофельный с говядиной и клецками
- чечевица вареная
- Шаурма
- Хлебцы молодцы бородинские цельнозерновые
- тефтели куриные в духовке
- Вино Лыхны
- Нуга фруктовая
- Пицца шпинат /Kaufland 350гр.
- печень с яблокм
- Салат "Дебют"
- Творог 5%
- начинка на пирожки(грибы+карт+лук жарен)
- творожная запеканка
- Печенье прослоенное глазированное "Лотте Чокопай"
- Каша овсянная "Семкарев"
- Горчица
- винегрет 28
- Каша овсянная "Геркулес" Русский продукт
- Сыр чечил
- Кальмары с огурцом и авокадо
- Селдь под шубой 28.01.16
- хлеб в мульте
- колбаса полукопченая
- Компот из айвы
- Салат куринный
- Белок Herbalife
- курица с гречкой и морковью
- Сыр классический Брест-Литовск
- творожная запеканка со вкусом сгущённого молока
- Овсяная каша Быстров Лесные ягоды с молоком
- cattege cheese myagkiy
- хлеб болдинский
- Блины на кефире
- Кофе с молоком, ПЕ
- Капуста тушеная в томате
- Данон творожный 170г
- творог
- Сыр сливочный
- Салат из квашенной капусты
Метки: Как приготовить Котлеты 28.01.16. 100 гр., калорийность 131,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты 28.01.16. 100 гр., рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
