Рецепт Рагу из свинины, перца и грибов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рагу из свинины, перца и грибов

Свинина, котлетное мясо	1200 г
Перец сладкий	180 г
Морковь, красная	120 г
Лук репчатый	200 г
Кетчуп с пониженым содержанием соли	400 г
Грибы шампиньоны, сырые	500 г

Способ приготовления

Рагу

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу из свинины, перца и грибов".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	219.9 ккал	1684 ккал	13.1%	6%	766 г
Белки	6.2 г	76 г	8.2%	3.7%	1226 г
Жиры	19.3 г	56 г	34.5%	15.7%	290 г
Углеводы	6.1 г	219 г	2.8%	1.3%	3590 г
Пищевые волокна	0.6 г	20 г	3%	1.4%	3333 г
Вода	66.7 г	2273 г	2.9%	1.3%	3408 г
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	113.6 мкг	900 мкг	12.6%	5.7%	792 г
бета Каротин	0.705 мг	5 мг	14.1%	6.4%	709 г
Ликопин	2201.231 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	13.692 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.304 мг	1.5 мг	20.3%	9.2%	493 г
Витамин В2, рибофлавин	0.186 мг	1.8 мг	10.3%	4.7%	968 г
Витамин В4, холин	40.79 мг	500 мг	8.2%	3.7%	1226 г
Витамин В5, пантотеновая	0.546 мг	5 мг	10.9%	5%	916 г
Витамин В6, пиридоксин	0.223 мг	2 мг	11.2%	5.1%	897 г
Витамин В9, фолаты	9.885 мкг	400 мкг	2.5%	1.1%	4047 г
Витамин В12, кобаламин	0.019 мкг	3 мкг	0.6%	0.3%	15789 г
Витамин C, аскорбиновая	15.48 мг	90 мг	17.2%	7.8%	581 г
Витамин D, кальциферол	0.019 мкг	10 мкг	0.2%	0.1%	52632 г
Витамин D2, эргокальциферол	0.019 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.309 мг	15 мг	2.1%	1%	4854 г
гамма Токоферол	0.02 мг	~
Витамин Н, биотин	0.097 мкг	50 мкг	0.2%	0.1%	51546 г
Витамин К, филлохинон	1 мкг	120 мкг	0.8%	0.4%	12000 г
Витамин РР, НЭ	3.1371 мг	20 мг	15.7%	7.1%	638 г
Ниацин	1.271 мг	~
Бетаин	2.165 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	247.05 мг	2500 мг	9.9%	4.5%	1012 г
Кальций, Ca	13.8 мг	1000 мг	1.4%	0.6%	7246 г
Магний, Mg	16.12 мг	400 мг	4%	1.8%	2481 г
Натрий, Na	25.03 мг	1300 мг	1.9%	0.9%	5194 г
Сера, S	106.54 мг	1000 мг	10.7%	4.9%	939 г
Фосфор, P	88.1 мг	800 мг	11%	5%	908 г
Хлор, Cl	24.35 мг	2300 мг	1.1%	0.5%	9446 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	45.7 мкг	~
Бор, B	15.4 мкг	~
Железо, Fe	0.868 мг	18 мг	4.8%	2.2%	2074 г
Йод, I	3.28 мкг	150 мкг	2.2%	1%	4573 г
Кобальт, Co	4.077 мкг	10 мкг	40.8%	18.6%	245 г
Литий, Li	0.277 мкг	~
Марганец, Mn	0.0734 мг	2 мг	3.7%	1.7%	2725 г
Медь, Cu	167.38 мкг	1000 мкг	16.7%	7.6%	597 г
Молибден, Mo	6 мкг	70 мкг	8.6%	3.9%	1167 г
Никель, Ni	5.908 мкг	~
Олово, Sn	13.85 мкг	~
Рубидий, Rb	36.6 мкг	~
Селен, Se	5.051 мкг	55 мкг	9.2%	4.2%	1089 г
Фтор, F	36.69 мкг	4000 мкг	0.9%	0.4%	10902 г
Хром, Cr	6.38 мкг	50 мкг	12.8%	5.8%	784 г
Цинк, Zn	1.2692 мг	12 мг	10.6%	4.8%	945 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.024 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.8 г	~
Мальтоза	0.1 г	~
Сахароза	1 г	~
Фруктоза	1.5 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.036 г	~
Аргинин*	0.041 г	~
Валин	0.029 г	~
Гистидин*	0.017 г	~
Изолейцин	0.026 г	~
Лейцин	0.039 г	~
Лизин	0.059 г	~
Метионин	0.011 г	~
Метионин + Цистеин	0.002 г	~
Треонин	0.03 г	~
Триптофан	0.013 г	~
Фенилаланин	0.027 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.008 г	~
Заменимые аминокислоты	0.078 г	~
Аланин	0.049 г	~
Аспарагиновая кислота	0.08 г	~
Глицин	0.029 г	~
Глутаминовая кислота	0.174 г	~
Пролин	0.04 г	~
Серин	0.029 г	~
Тирозин	0.015 г	~
Цистеин	0.003 г	~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	1.077 мг	~
Кампестерол	0.385 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая	0.004 г	~
18:0 Стеариновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.005 г	min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud)	0.005 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.02 г	от 11.2 до 20.6 г	0.2%	0.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.019 г	~

Энергетическая ценность Рагу из свинины, перца и грибов составляет 219,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	219.9 кКал	-%
	Белки	6.2 г	-%
	Жиры	19.3 г	-%
	Углеводы	6.1 г	-%
	Пищевые волокна	0.6 г	-%
	Вода	66.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РАГУ ИЗ СВИНИНЫ, ПЕРЦА И ГРИБОВ

Рагу из свинины, перца и грибов богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,6 %, бэта-каротином - 14,1 %, витамином B1 - 20,3 %, витамином B6 - 11,2 %, витамином C - 17,2 %, витамином PP - 15,7 %, фосфором - 11 %, кобальтом - 40,8 %, медью - 16,7 %, хромом - 12,8 %

Чем полезен Рагу из свинины, перца и грибов

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Рагу из свинины, перца и грибов, калорийность 219,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рагу из свинины, перца и грибов, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Наталья

2024-11-05

Калорийность: 1293 кКал

Витамины и минералы: 91%

Наталья

2024-11-01

Калорийность: 1189 кКал

Витамины и минералы: 82%

Танюра

2024-11-01

Калорийность: 1287 кКал

Витамины и минералы: 87%

Интересные блоги

Новые рецепты

Щи с томленой заправкой из квашеной капусты, почти от Иваныча

Омлет с запечённым лососем, творожным, сливочным сыром, авокадо, лепестками миндаля , устричным соус...

Запеканка творожно-яблочная

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе