Рецепт Блинчики из овсянки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Блинчики из овсянки

Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая) 500 г
Творог мягкий диетический 4,0% жирности (Жарка (сырники)) 500 г
Яичный белок куриный (Запекание) 130 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие 2 г
Сахар песок 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блинчики из овсянки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 247.2 ккал 1684 ккал 14.7% 5.9% 681 г
Белки 17.5 г 76 г 23% 9.3% 434 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 3.6% 1120 г
Углеводы 32.8 г 219 г 15% 6.1% 668 г
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 6.1% 667 г
Вода 41.2 г 2273 г 1.8% 0.7% 5517 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 15.5 мкг 900 мкг 1.7% 0.7% 5806 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.207 мг 1.5 мг 13.8% 5.6% 725 г
Витамин В2, рибофлавин 0.247 мг 1.8 мг 13.7% 5.5% 729 г
Витамин В4, холин 28.54 мг 500 мг 5.7% 2.3% 1752 г
Витамин В5, пантотеновая 0.164 мг 5 мг 3.3% 1.3% 3049 г
Витамин В6, пиридоксин 0.22 мг 2 мг 11% 4.4% 909 г
Витамин В9, фолаты 36.396 мкг 400 мкг 9.1% 3.7% 1099 г
Витамин В12, кобаламин 0.672 мкг 3 мкг 22.4% 9.1% 446 г
Витамин C, аскорбиновая 0.13 мг 90 мг 0.1% 69231 г
Витамин D, кальциферол 0.065 мкг 10 мкг 0.7% 0.3% 15385 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.852 мг 15 мг 5.7% 2.3% 1761 г
Витамин Н, биотин 14.739 мкг 50 мкг 29.5% 11.9% 339 г
Витамин РР, НЭ 4.7299 мг 20 мг 23.6% 9.5% 423 г
Ниацин 0.672 мг ~
Бетаин 0.007 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 239.27 мг 2500 мг 9.6% 3.9% 1045 г
Кальций, Ca 102.78 мг 1000 мг 10.3% 4.2% 973 г
Магний, Mg 75.51 мг 400 мг 18.9% 7.6% 530 г
Натрий, Na 54.57 мг 1300 мг 4.2% 1.7% 2382 г
Сера, S 173.66 мг 1000 мг 17.4% 7% 576 г
Фосфор, P 271.1 мг 800 мг 33.9% 13.7% 295 г
Хлор, Cl 116.59 мг 2300 мг 5.1% 2.1% 1973 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.01 мг 18 мг 11.2% 4.5% 896 г
Йод, I 3.92 мкг 150 мкг 2.6% 1.1% 3827 г
Кобальт, Co 3.637 мкг 10 мкг 36.4% 14.7% 275 г
Марганец, Mn 1.9194 мг 2 мг 96% 38.8% 104 г
Медь, Cu 263.16 мкг 1000 мкг 26.3% 10.6% 380 г
Молибден, Mo 4.379 мкг 70 мкг 6.3% 2.5% 1599 г
Селен, Se 15.046 мкг 55 мкг 27.4% 11.1% 366 г
Фтор, F 38.58 мкг 4000 мкг 1% 0.4% 10368 г
Хром, Cr 0.39 мкг 50 мкг 0.8% 0.3% 12821 г
Цинк, Zn 1.7815 мг 12 мг 14.8% 6% 674 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 29.81 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.496 г ~
Валин 0.417 г ~
Гистидин* 0.17 г ~
Изолейцин 0.311 г ~
Лейцин 0.481 г ~
Лизин 0.331 г ~
Метионин 0.125 г ~
Метионин + Цистеин 0.315 г ~
Треонин 0.282 г ~
Триптофан 0.133 г ~
Фенилаланин 0.391 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.686 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.365 г ~
Аспарагиновая кислота 0.651 г ~
Глицин 0.626 г ~
Глутаминовая кислота 1.302 г ~
Пролин 0.416 г ~
Серин 0.389 г ~
Тирозин 0.305 г ~
Цистеин 0.198 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 9.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.51 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.658 г ~
18:0 Стеариновая 0.031 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.086 г min 16.8 г 6.5% 2.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.076 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.167 г от 11.2 до 20.6 г 10.4% 4.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.142 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Блинчики из овсянки составляет 247,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 247.2 кКал -%
Белки 17.5 г -%
Жиры 5 г -%
Углеводы 32.8 г -%
Пищевые волокна 3 г -%
Вода 41.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЧИКИ ИЗ ОВСЯНКИ

Блинчики из овсянки богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 13,8 %, витамином B2 - 13,7 %, витамином B6 - 11 %, витамином B12 - 22,4 %, витамином H - 29,5 %, витамином PP - 23,6 %, магнием - 18,9 %, фосфором - 33,9 %, железом - 11,2 %, кобальтом - 36,4 %, марганцем - 96 %, медью - 26,3 %, селеном - 27,4 %, цинком - 14,8 %

Чем полезен Блинчики из овсянки

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Блинчики из овсянки, калорийность 247,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блинчики из овсянки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты