Рецепт Омлет с куриной грудкой и шпинатом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет с куриной грудкой и шпинатом

Куриная грудка (филе) (Тушение) 135 г
Яйцо куриное 360 г
Молоко пастеризованное 3,2% жирности 70 г
Помидоры (томаты), парниковые 60 г
Шпинат 200 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с куриной грудкой и шпинатом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 100.8 ккал 1684 ккал 6% 6% 1671 г
Белки 10.5 г 76 г 13.8% 13.7% 724 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 10.4% 949 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.7% 14600 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2% 5000 г
Вода 80.6 г 2273 г 3.5% 3.5% 2820 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 325.3 мкг 900 мкг 36.1% 35.8% 277 г
Ретинол 0.115 мг ~
бета Каротин 1.193 мг 5 мг 23.9% 23.7% 419 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 4.9% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.287 мг 1.8 мг 15.9% 15.8% 627 г
Витамин В4, холин 120.32 мг 500 мг 24.1% 23.9% 416 г
Витамин В5, пантотеновая 0.714 мг 5 мг 14.3% 14.2% 700 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 5% 2000 г
Витамин В9, фолаты 24.474 мкг 400 мкг 6.1% 6.1% 1634 г
Витамин В12, кобаламин 0.27 мкг 3 мкг 9% 8.9% 1111 г
Витамин C, аскорбиновая 15.4 мг 90 мг 17.1% 17% 584 г
Витамин D, кальциферол 0.997 мкг 10 мкг 10% 9.9% 1003 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.927 мг 15 мг 6.2% 6.2% 1618 г
Витамин Н, биотин 9.509 мкг 50 мкг 19% 18.8% 526 г
Витамин К, филлохинон 121.8 мкг 120 мкг 101.5% 100.7% 99 г
Витамин РР, НЭ 3.8538 мг 20 мг 19.3% 19.1% 519 г
Ниацин 1.979 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 335.16 мг 2500 мг 13.4% 13.3% 746 г
Кальций, Ca 64.32 мг 1000 мг 6.4% 6.3% 1555 г
Магний, Mg 42.55 мг 400 мг 10.6% 10.5% 940 г
Натрий, Na 129.62 мг 1300 мг 10% 9.9% 1003 г
Сера, S 83.07 мг 1000 мг 8.3% 8.2% 1204 г
Фосфор, P 144.1 мг 800 мг 18% 17.9% 555 г
Хлор, Cl 159.11 мг 2300 мг 6.9% 6.8% 1446 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 4.4 мкг ~
Бор, B 8.6 мкг ~
Железо, Fe 4.789 мг 18 мг 26.6% 26.4% 376 г
Йод, I 9.96 мкг 150 мкг 6.6% 6.5% 1506 г
Кобальт, Co 6.574 мкг 10 мкг 65.7% 65.2% 152 г
Марганец, Mn 0.2526 мг 2 мг 12.6% 12.5% 792 г
Медь, Cu 63.9 мкг 1000 мкг 6.4% 6.3% 1565 г
Молибден, Mo 5.67 мкг 70 мкг 8.1% 8% 1235 г
Никель, Ni 0.977 мкг ~
Олово, Sn 1.14 мкг ~
Рубидий, Rb 11.5 мкг ~
Селен, Se 14.757 мкг 55 мкг 26.8% 26.6% 373 г
Стронций, Sr 1.49 мкг ~
Фтор, F 28.07 мкг 4000 мкг 0.7% 0.7% 14250 г
Хром, Cr 6.59 мкг 50 мкг 13.2% 13.1% 759 г
Цинк, Zn 0.9044 мг 12 мг 7.5% 7.4% 1327 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.048 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.213 г ~
Аргинин* 0.697 г ~
Валин 0.601 г ~
Гистидин* 0.39 г ~
Изолейцин 0.488 г ~
Лейцин 0.86 г ~
Лизин 0.892 г ~
Метионин 0.274 г ~
Метионин + Цистеин 0.487 г ~
Треонин 0.491 г ~
Триптофан 0.164 г ~
Фенилаланин 0.503 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.894 г ~
Заменимые аминокислоты 0.317 г ~
Аланин 0.572 г ~
Аспарагиновая кислота 0.94 г ~
Гидроксипролин 0.036 г ~
Глицин 0.372 г ~
Глутаминовая кислота 1.357 г ~
Пролин 0.375 г ~
Серин 0.614 г ~
Тирозин 0.392 г ~
Цистеин 0.209 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 12.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 259.62 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.993 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.412 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.362 г min 16.8 г 14.1% 14%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.196 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.943 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.606 г от 11.2 до 20.6 г 5.4% 5.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.528 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.049 г ~

Энергетическая ценность Омлет с куриной грудкой и шпинатом составляет 100,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 100.8 кКал -%
Белки 10.5 г -%
Жиры 5.9 г -%
Углеводы 1.5 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 80.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ С КУРИНОЙ ГРУДКОЙ И ШПИНАТОМ

Омлет с куриной грудкой и шпинатом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 36,1 %, бэта-каротином - 23,9 %, витамином B2 - 15,9 %, холином - 24,1 %, витамином B5 - 14,3 %, витамином C - 17,1 %, витамином H - 19 %, витамином K - 101,5 %, витамином PP - 19,3 %, калием - 13,4 %, фосфором - 18 %, железом - 26,6 %, кобальтом - 65,7 %, марганцем - 12,6 %, селеном - 26,8 %, хромом - 13,2 %

Чем полезен Омлет с куриной грудкой и шпинатом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет с куриной грудкой и шпинатом, калорийность 100,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет с куриной грудкой и шпинатом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги