Рецепт Капуста цветная в белковом омлете. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста цветная в белковом омлете

Капуста цветная (Жарка)	500 г
Яичный белок куриный (Жарка омлет)	120 г
Масло оливковое	20 г
Молоко пастеризованное 3,5% жирности (Запекание)	80 г
Петрушка	15 г
Соль поваренная пищевая	4 г

Способ приготовления

Капусту разбираем на соцветия, солим по вкусу, обжариваем в масле до полуготовности, заливаем смесью яичного белка с молоком, размешанной до однородности( взбивать не надо). Закрываем сковороду крышкой и жарим на маленьком огне до момента, пока "схватится" омлет, минут 10-12. Посыпать зеленью петрушки, или любой другой на ваш вкус.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста цветная в белковом омлете".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	68.2 ккал	1684 ккал	4%	5.9%	2469 г
Белки	4.6 г	76 г	6.1%	8.9%	1652 г
Жиры	4 г	56 г	7.1%	10.4%	1400 г
Углеводы	3.4 г	219 г	1.6%	2.3%	6441 г
Пищевые волокна	1.7 г	20 г	8.5%	12.5%	1176 г
Вода	83 г	2273 г	3.7%	5.4%	2739 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	30 мкг	900 мкг	3.3%	4.8%	3000 г
Ретинол	0.004 мг	~
бета Каротин	0.159 мг	5 мг	3.2%	4.7%	3145 г
Витамин В1, тиамин	0.064 мг	1.5 мг	4.3%	6.3%	2344 г
Витамин В2, рибофлавин	0.215 мг	1.8 мг	11.9%	17.4%	837 г
Витамин В4, холин	48.93 мг	500 мг	9.8%	14.4%	1022 г
Витамин В5, пантотеновая	0.85 мг	5 мг	17%	24.9%	588 г
Витамин В6, пиридоксин	0.147 мг	2 мг	7.4%	10.9%	1361 г
Витамин В9, фолаты	22.803 мкг	400 мкг	5.7%	8.4%	1754 г
Витамин В12, кобаламин	0.069 мкг	3 мкг	2.3%	3.4%	4348 г
Витамин C, аскорбиновая	35.92 мг	90 мг	39.9%	58.5%	251 г
Витамин D, кальциферол	0.007 мкг	10 мкг	0.1%	0.1%	142857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.628 мг	15 мг	4.2%	6.2%	2389 г
Витамин Н, биотин	3.087 мкг	50 мкг	6.2%	9.1%	1620 г
Витамин К, филлохинон	54.3 мкг	120 мкг	45.3%	66.4%	221 г
Витамин РР, НЭ	1.58 мг	20 мг	7.9%	11.6%	1266 г
Ниацин	0.495 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	207.98 мг	2500 мг	8.3%	12.2%	1202 г
Кальций, Ca	42.31 мг	1000 мг	4.2%	6.2%	2364 г
Магний, Mg	17.08 мг	400 мг	4.3%	6.3%	2342 г
Натрий, Na	309.38 мг	1300 мг	23.8%	34.9%	420 г
Сера, S	42.47 мг	1000 мг	4.2%	6.2%	2355 г
Фосфор, P	53.1 мг	800 мг	6.6%	9.7%	1507 г
Хлор, Cl	447 мг	2300 мг	19.4%	28.4%	515 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	6.7 мкг	~
Железо, Fe	1.055 мг	18 мг	5.9%	8.7%	1706 г
Йод, I	2.6 мкг	150 мкг	1.7%	2.5%	5769 г
Кобальт, Co	0.407 мкг	10 мкг	4.1%	6%	2457 г
Марганец, Mn	0.1379 мг	2 мг	6.9%	10.1%	1450 г
Медь, Cu	52.53 мкг	1000 мкг	5.3%	7.8%	1904 г
Молибден, Mo	2.2 мкг	70 мкг	3.1%	4.5%	3182 г
Олово, Sn	1.73 мкг	~
Селен, Se	0.769 мкг	55 мкг	1.4%	2.1%	7152 г
Стронций, Sr	2.27 мкг	~
Фтор, F	3.5 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	114286 г
Хром, Cr	0.87 мкг	50 мкг	1.7%	2.5%	5747 г
Цинк, Zn	0.3636 мг	12 мг	3%	4.4%	3300 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.33 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.5 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.124 г	~
Валин	0.148 г	~
Гистидин*	0.05 г	~
Изолейцин	0.126 г	~
Лейцин	0.184 г	~
Лизин	0.136 г	~
Метионин	0.082 г	~
Метионин + Цистеин	0.138 г	~
Треонин	0.096 г	~
Триптофан	0.034 г	~
Фенилаланин	0.134 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.214 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.138 г	~
Аспарагиновая кислота	0.202 г	~
Глицин	0.078 г	~
Глутаминовая кислота	0.302 г	~
Пролин	0.08 г	~
Серин	0.152 г	~
Тирозин	0.08 г	~
Цистеин	0.056 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	12.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	1.33 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	5 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.9 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.43 г	~
18:0 Стеариновая	0.083 г	~
20:0 Арахиновая	0.028 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.23 г	min 16.8 г	13.3%	19.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.052 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.163 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.017 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.403 г	от 11.2 до 20.6 г	3.6%	5.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.4 г	~

Энергетическая ценность Капуста цветная в белковом омлете составляет 68,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	68.2 кКал	-%
	Белки	4.6 г	-%
	Жиры	4 г	-%
	Углеводы	3.4 г	-%
	Пищевые волокна	1.7 г	-%
	Вода	83 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ЦВЕТНАЯ В БЕЛКОВОМ ОМЛЕТЕ

Капуста цветная в белковом омлете богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,9 %, витамином B5 - 17 %, витамином C - 39,9 %, витамином K - 45,3 %, хлором - 19,4 %

Чем полезен Капуста цветная в белковом омлете

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Капуста цветная в белковом омлете, калорийность 68,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста цветная в белковом омлете, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-12-15

Калорийность: 1002 кКал

Витамины и минералы: 82%

Галина Ast

2024-12-13

Калорийность: 1238 кКал

Витамины и минералы: 96%

Радмира

2024-12-19

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 84%

Интересные блоги

Новые рецепты

Натурняшка орехово-фруктовая

Говядина с паприкой и куркумой

Тортилья с шампиньонами, яйцом и сыром

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе