Рецепт вареники с ливером. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты вареники с ливером

Картофель отварной по 1-206	910 г
Лук репчатый (Припускание)	150 г
Фарш ливерный	170 г
Масло подсолнечное	26 г
тесто пресное	1647 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "вареники с ливером".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	129.7 ккал	1684 ккал	7.7%	5.9%	1298 г
Белки	5.5 г	76 г	7.2%	5.6%	1382 г
Жиры	2.5 г	56 г	4.5%	3.5%	2240 г
Углеводы	21.3 г	219 г	9.7%	7.5%	1028 г
Пищевые волокна	1.6 г	20 г	8%	6.2%	1250 г
Вода	62 г	2273 г	2.7%	2.1%	3666 г
Органические кислоты	2.7 г	~
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	38.9 мкг	900 мкг	4.3%	3.3%	2314 г
Ретинол	0.038 мг	~
бета Каротин	0.009 мг	5 мг	0.2%	0.2%	55556 г
Витамин В1, тиамин	0.077 мг	1.5 мг	5.1%	3.9%	1948 г
Витамин В2, рибофлавин	0.107 мг	1.8 мг	5.9%	4.5%	1682 г
Витамин В4, холин	34.03 мг	500 мг	6.8%	5.2%	1469 г
Витамин В5, пантотеновая	0.289 мг	5 мг	5.8%	4.5%	1730 г
Витамин В6, пиридоксин	0.075 мг	2 мг	3.8%	2.9%	2667 г
Витамин В9, фолаты	12.507 мкг	400 мкг	3.1%	2.4%	3198 г
Витамин В12, кобаламин	1.236 мкг	3 мкг	41.2%	31.8%	243 г
Витамин C, аскорбиновая	5.07 мг	90 мг	5.6%	4.3%	1775 г
Витамин D, кальциферол	0.073 мкг	10 мкг	0.7%	0.5%	13699 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.011 мг	15 мг	6.7%	5.2%	1484 г
Витамин Н, биотин	3.144 мкг	50 мкг	6.3%	4.9%	1590 г
Витамин РР, НЭ	1.9789 мг	20 мг	9.9%	7.6%	1011 г
Ниацин	1.006 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	198.98 мг	2500 мг	8%	6.2%	1256 г
Кальций, Ca	13.16 мг	1000 мг	1.3%	1%	7599 г
Кремний, Si	1.093 мг	30 мг	3.6%	2.8%	2745 г
Магний, Mg	13.96 мг	400 мг	3.5%	2.7%	2865 г
Натрий, Na	99.74 мг	1300 мг	7.7%	5.9%	1303 г
Сера, S	33.9 мг	1000 мг	3.4%	2.6%	2950 г
Фосфор, P	64 мг	800 мг	8%	6.2%	1250 г
Хлор, Cl	146.28 мг	2300 мг	6.4%	4.9%	1572 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	24.1 мкг	~
Бор, B	21.8 мкг	~
Ванадий, V	24.6 мкг	~
Железо, Fe	1.538 мг	18 мг	8.5%	6.6%	1170 г
Йод, I	1.82 мкг	150 мкг	1.2%	0.9%	8242 г
Кобальт, Co	1.536 мкг	10 мкг	15.4%	11.9%	651 г
Марганец, Mn	0.1779 мг	2 мг	8.9%	6.9%	1124 г
Медь, Cu	111.57 мкг	1000 мкг	11.2%	8.6%	896 г
Молибден, Mo	6.163 мкг	70 мкг	8.8%	6.8%	1136 г
Никель, Ni	1.938 мкг	~
Олово, Sn	0.19 мкг	~
Рубидий, Rb	27.8 мкг	~
Селен, Se	2.696 мкг	55 мкг	4.9%	3.8%	2040 г
Титан, Ti	0.01 мкг	~
Фтор, F	44.91 мкг	4000 мкг	1.1%	0.8%	8907 г
Хром, Cr	1.86 мкг	50 мкг	3.7%	2.9%	2688 г
Цинк, Zn	0.4023 мг	12 мг	3.4%	2.6%	2983 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	20.971 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.4 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.015 г	~
Аргинин*	0.144 г	~
Валин	0.155 г	~
Гистидин*	0.067 г	~
Изолейцин	0.139 г	~
Лейцин	0.259 г	~
Лизин	0.101 г	~
Метионин	0.055 г	~
Метионин + Цистеин	0.121 г	~
Треонин	0.107 г	~
Триптофан	0.035 г	~
Фенилаланин	0.16 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.246 г	~
Заменимые аминокислоты	0.034 г	~
Аланин	0.117 г	~
Аспарагиновая кислота	0.137 г	~
Глицин	0.112 г	~
Глутаминовая кислота	0.91 г	~
Пролин	0.279 г	~
Серин	0.169 г	~
Тирозин	0.086 г	~
Цистеин	0.065 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	3.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	18.99 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	7.244 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.3 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.159 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.069 г	~
20:0 Арахиновая	0.004 г	~
22:0 Бегеновая	0.006 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.409 г	min 16.8 г	2.4%	1.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.016 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.376 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.717 г	от 11.2 до 20.6 г	6.4%	4.9%
18:2 Линолевая (ud)	0.703 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.01 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.003 г	~

Энергетическая ценность вареники с ливером составляет 129,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	129.7 кКал	-%
	Белки	5.5 г	-%
	Жиры	2.5 г	-%
	Углеводы	21.3 г	-%
	Пищевые волокна	1.6 г	-%
	Вода	62 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ВАРЕНИКИ С ЛИВЕРОМ

вареники с ливером богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 41,2 %, кобальтом - 15,4 %, медью - 11,2 %

Чем полезен вареники с ливером

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить вареники с ливером, калорийность 129,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления вареники с ливером, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-12-01

Калорийность: 1615 кКал

Витамины и минералы: 98%

Наталья

2024-12-01

Калорийность: 1493 кКал

Витамины и минералы: 89%

Наталья

2024-12-02

Калорийность: 1498 кКал

Витамины и минералы: 86%

Новые рецепты

Салат, огурец, редиска, яйцо, лук зелёный, кефир, итальянские травы

Кекс тыквенно-морковный

Гедлибже ,курица, тушенная в сметане` Лина`

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе