Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
бульон из оленины | 2700 г |
Фасоль, зерно (Варка) | 400 г |
Картофель (Варка без слива) | 300 г |
Крупа перловая (Варка без слива вязкая) | 400 г |
Огурец маринованный (Варка без слива) | 150 г |
Лук репчатый (Пассерование) | 75 г |
Морковь, красная (Пассерование) | 75 г |
Масло подсолнечное | 17 г |
Соль поваренная пищевая | 7 г |
Vegeta Приправа для говядины | 5 г |
Морковь сушеная (Варка без слива) | 5 г |
Фасоль замачиваем на ночь. Варим кусок оленины на медленном огне часа 2, не забываем посолить. Бульон из этого мяса очень диетический 5-8 калорий на 100 гр. Далее промытую перловку и фасоль в кастрюлю с бульоном, через пол часа закидываем картошку, минут через 15 пассированный лук, морковь....Специи, чесночок...и огурчик кубиками....Приятного аппетита.
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 73.6 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 6% | 2288 г |
Белки | 3.5 г | 76 г | 4.6% | 6.3% | 2171 г |
Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 2.4% | 5600 г |
Углеводы | 12.4 г | 219 г | 5.7% | 7.7% | 1766 г |
Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 14.9% | 909 г |
Вода | 13.1 г | 2273 г | 0.6% | 0.8% | 17351 г |
Зола | 0.8 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 80.8 мкг | 900 мкг | 9% | 12.2% | 1114 г |
Ретинол | 0.045 мг | ~ | |||
бета Каротин | 0.215 мг | 5 мг | 4.3% | 5.8% | 2326 г |
Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 4.1% | 3333 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.025 мг | 1.8 мг | 1.4% | 1.9% | 7200 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.199 мг | 5 мг | 4% | 5.4% | 2513 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.153 мг | 2 мг | 7.7% | 10.5% | 1307 г |
Витамин В9, фолаты | 12.331 мкг | 400 мкг | 3.1% | 4.2% | 3244 г |
Витамин C, аскорбиновая | 0.73 мг | 90 мг | 0.8% | 1.1% | 12329 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.376 мг | 15 мг | 2.5% | 3.4% | 3989 г |
Витамин Н, биотин | 0.036 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 138889 г |
Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.3% | 60000 г |
Витамин РР, НЭ | 1.1421 мг | 20 мг | 5.7% | 7.7% | 1751 г |
Ниацин | 0.462 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 176.05 мг | 2500 мг | 7% | 9.5% | 1420 г |
Кальций, Ca | 22.22 мг | 1000 мг | 2.2% | 3% | 4500 г |
Кремний, Si | 9.195 мг | 30 мг | 30.7% | 41.7% | 326 г |
Магний, Mg | 16.73 мг | 400 мг | 4.2% | 5.7% | 2391 г |
Натрий, Na | 73.5 мг | 1300 мг | 5.7% | 7.7% | 1769 г |
Сера, S | 27.52 мг | 1000 мг | 2.8% | 3.8% | 3634 г |
Фосфор, P | 86.8 мг | 800 мг | 10.9% | 14.8% | 922 г |
Хлор, Cl | 115.02 мг | 2300 мг | 5% | 6.8% | 2000 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 142 мкг | ~ | |||
Бор, B | 61.3 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 30.16 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 0.901 мг | 18 мг | 5% | 6.8% | 1998 г |
Йод, I | 1.75 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.6% | 8571 г |
Кобальт, Co | 2.544 мкг | 10 мкг | 25.4% | 34.5% | 393 г |
Литий, Li | 5.885 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.2164 мг | 2 мг | 10.8% | 14.7% | 924 г |
Медь, Cu | 98.61 мкг | 1000 мкг | 9.9% | 13.5% | 1014 г |
Молибден, Mo | 6 мкг | 70 мкг | 8.6% | 11.7% | 1167 г |
Никель, Ni | 19.741 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 46.4 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 2.513 мкг | 55 мкг | 4.6% | 6.3% | 2189 г |
Титан, Ti | 16.66 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 13.22 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 30257 г |
Хром, Cr | 3.04 мкг | 50 мкг | 6.1% | 8.3% | 1645 г |
Цинк, Zn | 0.4568 мг | 12 мг | 3.8% | 5.2% | 2627 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 11.515 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.065 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.151 г | ~ | |||
Валин | 0.159 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.075 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.144 г | ~ | |||
Лейцин | 0.234 г | ~ | |||
Лизин | 0.201 г | ~ | |||
Метионин | 0.038 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.077 г | ~ | |||
Треонин | 0.117 г | ~ | |||
Триптофан | 0.039 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.168 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.26 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.111 г | ~ | |||
Аланин | 0.128 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.327 г | ~ | |||
Глицин | 0.122 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.661 г | ~ | |||
Пролин | 0.261 г | ~ | |||
Серин | 0.174 г | ~ | |||
Тирозин | 0.093 г | ~ | |||
Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
Стеролы (стерины) | |||||
бета Ситостерол | 0.85 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.06 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.022 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.124 г | min 16.8 г | 0.7% | 1% | |
18:1 Олеиновая (ud) | 0.123 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.299 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.7% | 3.7% | |
18:2 Линолевая (ud) | 0.297 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Рассольник из оленины составляет 73,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Содержание в порции | % от РСП | ||
Калории | 73.6 кКал | -% | |
Белки | 3.5 г | -% | |
Жиры | 1 г | -% | |
Углеводы | 12.4 г | -% | |
Пищевые волокна | 2.2 г | -% | |
Вода | 13.1 г | -% |
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА | ||||
Никаких жёстких диет
Питайтесь более полезной едой и
становитесь стройнее и здоровее
|
|
Дневник питания
Контролируйте своё питание и
приобретайте полезные привычки
|
||
Честная работа над собой
Скорость похудения за счёт жира, а не
мышц или воды - не более 5 кг в месяц
|
Дневник тренировок
Почувствуйте разницу между “худым”
и “стройным” телом
|
|||
Теория и база знаний
Всё, что нужно знать о физиологии,
чтобы худеть с умом
|
Сообщество
Найдите единомышленников
и достигайте цели вместе
|