Рецепт Котлеты детские. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты детские

Яйца, целиком, сырые, свежии	150 г
Шпинат	200 г
Соль поваренная пищевая	8 г
Свинина мясная	300 г
Пшеничная мука, обойная	50 г
Овсяные хлопья "геркулес"	100 г
Масло подсолнечное	34 г
Лук репчатый	300 г
Куриное филе, неприготовленное	600 г
Говядина 2 кат.	300 г

Способ приготовления

Лук, шпинат, хлопья, яйца, мясо — все забрасываем в блендер и перемалываем, добавляем соль, специи по вкусу. Обвалять в муке и слегка обжарить на сковородке. Переложить в пароварку и довести до готовности на протяжении 30-45 мин., в зависимости от размера котлеток.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты детские".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	213 ккал	1684 ккал	12.6%	5.9%	791 г
Белки	11.7 г	76 г	15.4%	7.2%	650 г
Жиры	13.7 г	56 г	24.5%	11.5%	409 г
Углеводы	10.4 г	219 г	4.7%	2.2%	2106 г
Пищевые волокна	1.4 г	20 г	7%	3.3%	1429 г
Вода	61.4 г	2273 г	2.7%	1.3%	3702 г
Зола	1.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	85.3 мкг	900 мкг	9.5%	4.5%	1055 г
Ретинол	0.012 мг	~
бета Каротин	0.441 мг	5 мг	8.8%	4.1%	1134 г
бета Криптоксантин	0.661 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	36.949 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.201 мг	1.5 мг	13.4%	6.3%	746 г
Витамин В2, рибофлавин	0.143 мг	1.8 мг	7.9%	3.7%	1259 г
Витамин В4, холин	64.65 мг	500 мг	12.9%	6.1%	773 г
Витамин В5, пантотеновая	0.581 мг	5 мг	11.6%	5.4%	861 г
Витамин В6, пиридоксин	0.183 мг	2 мг	9.2%	4.3%	1093 г
Витамин В9, фолаты	20.152 мкг	400 мкг	5%	2.3%	1985 г
Витамин В12, кобаламин	0.556 мкг	3 мкг	18.5%	8.7%	540 г
Витамин C, аскорбиновая	7.09 мг	90 мг	7.9%	3.7%	1269 г
Витамин D, кальциферол	0.206 мкг	10 мкг	2.1%	1%	4854 г
Витамин D3, холекальциферол	0.147 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.369 мг	15 мг	9.1%	4.3%	1096 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	0.037 мг	~
дельта Токоферол	0.004 мг	~
Витамин Н, биотин	1.697 мкг	50 мкг	3.4%	1.6%	2946 г
Витамин К, филлохинон	51.6 мкг	120 мкг	43%	20.2%	233 г
Дигидрофиллохинон	4.503 мкг	~
Витамин РР, НЭ	4.4355 мг	20 мг	22.2%	10.4%	451 г
Ниацин	1.388 мг	~
Бетаин	3.695 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	292.35 мг	2500 мг	11.7%	5.5%	855 г
Кальций, Ca	32.07 мг	1000 мг	3.2%	1.5%	3118 г
Магний, Mg	33.63 мг	400 мг	8.4%	3.9%	1189 г
Натрий, Na	342.91 мг	1300 мг	26.4%	12.4%	379 г
Сера, S	50.75 мг	1000 мг	5.1%	2.4%	1970 г
Фосфор, P	171.3 мг	800 мг	21.4%	10%	467 г
Хлор, Cl	250.35 мг	2300 мг	10.9%	5.1%	919 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	58.8 мкг	~
Бор, B	29.4 мкг	~
Железо, Fe	2.874 мг	18 мг	16%	7.5%	626 г
Йод, I	1.79 мкг	150 мкг	1.2%	0.6%	8380 г
Кобальт, Co	2.165 мкг	10 мкг	21.7%	10.2%	462 г
Марганец, Mn	0.4452 мг	2 мг	22.3%	10.5%	449 г
Медь, Cu	139.36 мкг	1000 мкг	13.9%	6.5%	718 г
Молибден, Mo	2.674 мкг	70 мкг	3.8%	1.8%	2618 г
Никель, Ni	2.243 мкг	~
Олово, Sn	22.04 мкг	~
Рубидий, Rb	69.9 мкг	~
Селен, Se	9.758 мкг	55 мкг	17.7%	8.3%	564 г
Фтор, F	16.09 мкг	4000 мкг	0.4%	0.2%	24860 г
Хром, Cr	1.5 мкг	50 мкг	3%	1.4%	3333 г
Цинк, Zn	1.1799 мг	12 мг	9.8%	4.6%	1017 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	8.314 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	1 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.125 г	~
Аргинин*	0.673 г	~
Валин	0.6 г	~
Гистидин*	0.368 г	~
Изолейцин	0.509 г	~
Лейцин	0.857 г	~
Лизин	0.841 г	~
Метионин	0.258 г	~
Метионин + Цистеин	0.238 г	~
Треонин	0.473 г	~
Триптофан	0.149 г	~
Фенилаланин	0.468 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.488 г	~
Заменимые аминокислоты	0.221 г	~
Аланин	0.606 г	~
Аспарагиновая кислота	1.015 г	~
Гидроксипролин	0.098 г	~
Глицин	0.549 г	~
Глутаминовая кислота	1.848 г	~
Пролин	0.534 г	~
Серин	0.502 г	~
Тирозин	0.359 г	~
Цистеин	0.166 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	5.2%
Омега-6 жирные кислоты	1.7 г	от 4.7 до 16.8 г	36.2%	17%
Стеролы (стерины)
Холестерин	59.94 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	3.33 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.8 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.114 г	~
15:0 Пентадекановая	0.012 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.565 г	~
17:0 Маргариновая	0.038 г	~
18:0 Стеариновая	1.066 г	~
20:0 Арахиновая	0.005 г	~
22:0 Бегеновая	0.012 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	5.589 г	min 16.8 г	33.3%	15.6%
14:1 Миристолеиновая	0.023 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.404 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.015 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	5.07 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.249 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.013 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.843 г	от 11.2 до 20.6 г	25.4%	11.9%
18:2 Линолевая (ud)	2.703 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.113 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.001 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.094 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.003 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.001 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.002 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.037 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.001 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.001 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.004 г	~
Трансжиры	0.003 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.002 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.002 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.001 г	~
Полиеновые трансжиры	0.001 г	~

Энергетическая ценность Котлеты детские составляет 213 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	213 кКал	-%
	Белки	11.7 г	-%
	Жиры	13.7 г	-%
	Углеводы	10.4 г	-%
	Пищевые волокна	1.4 г	-%
	Вода	61.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ ДЕТСКИЕ

Котлеты детские богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 13,4 %, холином - 12,9 %, витамином B5 - 11,6 %, витамином B12 - 18,5 %, витамином K - 43 %, витамином PP - 22,2 %, калием - 11,7 %, фосфором - 21,4 %, железом - 16 %, кобальтом - 21,7 %, марганцем - 22,3 %, медью - 13,9 %, селеном - 17,7 %

Чем полезен Котлеты детские

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Котлеты детские, калорийность 213 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты детские, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

kot_kontrabandist

2024-11-16

Калорийность: 1022 кКал

Витамины и минералы: 84%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Танюра

2024-11-12

Калорийность: 1154 кКал

Витамины и минералы: 85%

Новые рецепты

Импровизация на пирожки с яйцом и луком

Автор Mandarinka Masha

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе