Рецепт овсяноблин. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты овсяноблин

Яичный белок куриный 30 г
Яйцо куриное 100 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Овсяные хлопья "геркулес" 40 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности 54 г
Способ приготовления

4 ст.л. геркулеса смолоть блендером в муку, добавить 1 желток, 3 белка, 3 ст.л. молока, соль, специи по вкусу., все взбить, вылить в форму и запечь или поджарить на сухой сковороде

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "овсяноблин".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 151.7 ккал 1684 ккал 9% 5.9% 1110 г
Белки 10 г 76 г 13.2% 8.7% 760 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 8% 824 г
Углеводы 12.6 г 219 г 5.8% 3.8% 1738 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.6% 1818 г
Вода 68.1 г 2273 г 3% 2% 3338 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 120.8 мкг 900 мкг 13.4% 8.8% 745 г
Ретинол 0.116 мг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.4% 17241 г
Витамин В1, тиамин 0.121 мг 1.5 мг 8.1% 5.3% 1240 г
Витамин В2, рибофлавин 0.331 мг 1.8 мг 18.4% 12.1% 544 г
Витамин В4, холин 122.42 мг 500 мг 24.5% 16.2% 408 г
Витамин В5, пантотеновая 0.701 мг 5 мг 14% 9.2% 713 г
Витамин В6, пиридоксин 0.118 мг 2 мг 5.9% 3.9% 1695 г
Витамин В9, фолаты 8.547 мкг 400 мкг 2.1% 1.4% 4680 г
Витамин В12, кобаламин 0.338 мкг 3 мкг 11.3% 7.4% 888 г
Витамин C, аскорбиновая 0.31 мг 90 мг 0.3% 0.2% 29032 г
Витамин D, кальциферол 0.99 мкг 10 мкг 9.9% 6.5% 1010 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.551 мг 15 мг 3.7% 2.4% 2722 г
Витамин Н, биотин 14.235 мкг 50 мкг 28.5% 18.8% 351 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.0098 мг 20 мг 15% 9.9% 664 г
Ниацин 0.313 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 176.24 мг 2500 мг 7% 4.6% 1419 г
Кальций, Ca 65.46 мг 1000 мг 6.5% 4.3% 1528 г
Магний, Mg 32.92 мг 400 мг 8.2% 5.4% 1215 г
Натрий, Na 272.36 мг 1300 мг 21% 13.8% 477 г
Сера, S 126.56 мг 1000 мг 12.7% 8.4% 790 г
Фосфор, P 169.2 мг 800 мг 21.2% 14% 473 г
Хлор, Cl 396.93 мг 2300 мг 17.3% 11.4% 579 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 12 мкг ~
Железо, Fe 1.808 мг 18 мг 10% 6.6% 996 г
Йод, I 13.05 мкг 150 мкг 8.7% 5.7% 1149 г
Кобальт, Co 5.725 мкг 10 мкг 57.3% 37.8% 175 г
Марганец, Mn 0.6955 мг 2 мг 34.8% 22.9% 288 г
Медь, Cu 127.91 мкг 1000 мкг 12.8% 8.4% 782 г
Молибден, Mo 4.889 мкг 70 мкг 7% 4.6% 1432 г
Олово, Sn 3.12 мкг ~
Селен, Se 14.569 мкг 55 мкг 26.5% 17.5% 378 г
Стронций, Sr 4.08 мкг ~
Фтор, F 37.24 мкг 4000 мкг 0.9% 0.6% 10741 г
Хром, Cr 2.66 мкг 50 мкг 5.3% 3.5% 1880 г
Цинк, Zn 1.1739 мг 12 мг 9.8% 6.5% 1022 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.684 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.58 г ~
Валин 0.553 г ~
Гистидин* 0.232 г ~
Изолейцин 0.431 г ~
Лейцин 0.729 г ~
Лизин 0.574 г ~
Метионин 0.266 г ~
Метионин + Цистеин 0.492 г ~
Треонин 0.412 г ~
Триптофан 0.151 г ~
Фенилаланин 0.485 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.839 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.504 г ~
Аспарагиновая кислота 0.863 г ~
Глицин 0.441 г ~
Глутаминовая кислота 1.376 г ~
Пролин 0.359 г ~
Серин 0.616 г ~
Тирозин 0.356 г ~
Цистеин 0.223 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 12.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 255.25 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.021 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.144 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.402 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.591 г min 16.8 г 15.4% 10.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.173 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.198 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.974 г от 11.2 до 20.6 г 8.7% 5.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.894 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.044 г ~

Энергетическая ценность овсяноблин составляет 151,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 151.7 кКал -%
Белки 10 г -%
Жиры 6.8 г -%
Углеводы 12.6 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 68.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВСЯНОБЛИН

овсяноблин богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,4 %, витамином B2 - 18,4 %, холином - 24,5 %, витамином B5 - 14 %, витамином B12 - 11,3 %, витамином H - 28,5 %, витамином PP - 15 %, фосфором - 21,2 %, хлором - 17,3 %, кобальтом - 57,3 %, марганцем - 34,8 %, медью - 12,8 %, селеном - 26,5 %

Чем полезен овсяноблин

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить овсяноблин, калорийность 151,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления овсяноблин, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги