Рецепт Соус тартар 2026. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Соус тартар 2026

Греческий йогурт Теос	130 г
Майонез Слобода оливковый	25 г
Укроп	15 г
Чеснок	15 г
Соль йодированная	3 г
Огурцы маринованные, сладкие	50 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус тартар 2026".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	132 ккал	1684 ккал	7.8%	5.9%	1276 г
Белки	5.1 г	76 г	6.7%	5.1%	1490 г
Жиры	8.3 г	56 г	14.8%	11.2%	675 г
Углеводы	9 г	219 г	4.1%	3.1%	2433 г
Углеводы (общие)	9.1 г	~
Пищевые волокна	0.5 г	20 г	2.5%	1.9%	4000 г
Вода	73.4 г	2273 г	3.2%	2.4%	3097 г
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	106.5 мкг	900 мкг	11.8%	8.9%	845 г
Ретинол	0.051 мг	~
альфа Каротин	17.017 мкг	~
бета Каротин	0.355 мг	5 мг	7.1%	5.4%	1408 г
бета Криптоксантин	39.076 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	36.261 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.037 мг	1.5 мг	2.5%	1.9%	4054 г
Витамин В2, рибофлавин	0.15 мг	1.8 мг	8.3%	6.3%	1200 г
Витамин В4, холин	12.75 мг	500 мг	2.6%	2%	3922 г
Витамин В5, пантотеновая	0.321 мг	5 мг	6.4%	4.8%	1558 г
Витамин В6, пиридоксин	0.083 мг	2 мг	4.2%	3.2%	2410 г
Витамин В9, фолаты	8.655 мкг	400 мкг	2.2%	1.7%	4622 г
Витамин В12, кобаламин	0.284 мкг	3 мкг	9.5%	7.2%	1056 г
Витамин C, аскорбиновая	7.52 мг	90 мг	8.4%	6.4%	1197 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	3.375 мг	15 мг	22.5%	17%	444 г
Витамин Н, биотин	0.025 мкг	50 мкг	0.1%	0.1%	200000 г
Витамин К, филлохинон	14.1 мкг	120 мкг	11.8%	8.9%	851 г
Витамин РР, НЭ	0.449 мг	20 мг	2.2%	1.7%	4454 г
Ниацин	0.124 мг	~
Бетаин	0.063 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	139.63 мг	2500 мг	5.6%	4.2%	1790 г
Кальций, Ca	109.13 мг	1000 мг	10.9%	8.3%	916 г
Кремний, Si	0.262 мг	30 мг	0.9%	0.7%	11450 г
Магний, Mg	15.42 мг	400 мг	3.9%	3%	2594 г
Натрий, Na	659.66 мг	1300 мг	50.7%	38.4%	197 г
Сера, S	64.03 мг	1000 мг	6.4%	4.8%	1562 г
Фосфор, P	97.4 мг	800 мг	12.2%	9.2%	821 г
Хлор, Cl	757.41 мг	2300 мг	32.9%	24.9%	304 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	35 мкг	~
Бор, B	2.3 мкг	~
Ванадий, V	0.81 мкг	~
Железо, Fe	0.411 мг	18 мг	2.3%	1.7%	4380 г
Йод, I	51.13 мкг	150 мкг	34.1%	25.8%	293 г
Кобальт, Co	0.782 мкг	10 мкг	7.8%	5.9%	1279 г
Литий, Li	0.315 мкг	~
Марганец, Mn	0.1513 мг	2 мг	7.6%	5.8%	1322 г
Медь, Cu	38.16 мкг	1000 мкг	3.8%	2.9%	2621 г
Молибден, Mo	3.101 мкг	70 мкг	4.4%	3.3%	2257 г
Никель, Ni	1.431 мкг	~
Рубидий, Rb	4.6 мкг	~
Селен, Se	7.838 мкг	55 мкг	14.3%	10.8%	702 г
Стронций, Sr	5.04 мкг	~
Фтор, F	1.63 мкг	4000 мкг			245399 г
Хром, Cr	3.8 мкг	50 мкг	7.6%	5.8%	1316 г
Цинк, Zn	0.4825 мг	12 мг	4%	3%	2487 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.645 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	6.8 г	~
Галактоза	0.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.9 г	~
Лактоза	1.6 г	~
Мальтоза	0.1 г	~
Фруктоза	1.9 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.093 г	~
Валин	0.241 г	~
Гистидин*	0.072 г	~
Изолейцин	0.161 г	~
Лейцин	0.294 г	~
Лизин	0.264 г	~
Метионин	0.087 г	~
Треонин	0.122 г	~
Триптофан	0.018 г	~
Фенилаланин	0.161 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.128 г	~
Аспарагиновая кислота	0.236 г	~
Глицин	0.075 г	~
Глутаминовая кислота	0.597 г	~
Пролин	0.342 г	~
Серин	0.184 г	~
Тирозин	0.147 г	~
Цистеин	0.028 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.02 г	от 0.9 до 3.7 г	2.2%	1.7%
Омега-6 жирные кислоты	4.18 г	от 4.7 до 16.8 г	88.9%	67.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	15.97 мг	max 300 мг
Фитостеролы	2.941 мг	~
бета Ситостерол	13.655 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.535 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.026 г	~
6:0 Капроновая	0.019 г	~
8:0 Каприловая	0.013 г	~
10:0 Каприновая	0.037 г	~
12:0 Лауриновая	0.034 г	~
14:0 Миристиновая	0.107 г	~
15:0 Пентадекановая	0.011 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.794 г	~
17:0 Маргариновая	0.007 г	~
18:0 Стеариновая	0.401 г	~
20:0 Арахиновая	0.023 г	~
22:0 Бегеновая	0.048 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.981 г	min 16.8 г	11.8%	8.9%
14:1 Миристолеиновая	0.011 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.025 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.014 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.934 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.208 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	4.644 г	от 11.2 до 20.6 г	41.5%	31.4%
18:2 Линолевая (ud)	4.167 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.026 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.004 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.017 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.004 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.001 г	~
Трансжиры	0.033 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.028 г	~
16:1 транс	0.003 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.025 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.005 г	~
Полиеновые трансжиры	0.005 г	~

Энергетическая ценность Соус тартар 2026 составляет 132 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	132 кКал	-%
	Белки	5.1 г	-%
	Жиры	8.3 г	-%
	Углеводы	9 г	-%
	Пищевые волокна	0.5 г	-%
	Вода	73.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СОУС ТАРТАР 2026

Соус тартар 2026 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,8 %, витамином E - 22,5 %, витамином K - 11,8 %, фосфором - 12,2 %, хлором - 32,9 %, йодом - 34,1 %, селеном - 14,3 %

Чем полезен Соус тартар 2026

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Соус тартар 2026, калорийность 132 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Соус тартар 2026, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Любовь

2026-03-14

Калорийность: 1007 кКал

Витамины и минералы: 90%

Любовь

2026-03-18

Калорийность: 1106 кКал

Витамины и минералы: 91%

Любовь

2026-03-20

Калорийность: 1110 кКал

Витамины и минералы: 91%

Интересные блоги

Новые рецепты

Глазунья в луке под сыром

Паста с фрикадельками в соусе КОА

Салат из чечевицы и тунца

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе