Рецепт Блинчики с ягодной начинкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Блинчики с ягодной начинкой

Яйцо куриное 223 г
Молоко Здравушка 2,0% 600 г
Масло растительное Слобода 7 г
Крахмал кукурузный 100 г
мука рисовая цельнозерновая 100 г
Фитпарад 14 2 г
Способ приготовления

Яйца 2шт Молоко до 3,2% 300г Сах зам По вкусу Соль По вкусу Кукурузный крахмал 50г Мука рисовая 50г Масло растительное 1 ч.л. Начинка: Ягоды 300г Кукурузный крахмал 1 ст.л. Вода теплая 80мл Сах зам по вкусу Яйца смешиваем с молоком, солью, сах замом, постепенно вводим крахмал и муку, перемешиваем, добавляем масло и еще раз как следует перемешиваем. Жарим блинчики на разогретой ап-сковороде без масла Размораживаем ягоды или берем свежие, добавляем крахмал смешанный с тёплой водой, подсластитель и на среднем огне, помешивая, доводим до загустения. Даем начинке слегка остынуть, выкладываем начинку на половину блинчика и сворачиваем.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блинчики с ягодной начинкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 185.9 ккал 1684 ккал 11% 5.9% 906 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 5.1% 1056 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 5.8% 933 г
Углеводы 25.6 г 219 г 11.7% 6.3% 855 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.8% 6667 г
Вода 59.9 г 2273 г 2.6% 1.4% 3795 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 77.1 мкг 900 мкг 8.6% 4.6% 1167 г
Ретинол 0.074 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.2% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 1% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.134 мг 1.8 мг 7.4% 4% 1343 г
Витамин В4, холин 74.43 мг 500 мг 14.9% 8% 672 г
Витамин В5, пантотеновая 0.386 мг 5 мг 7.7% 4.1% 1295 г
Витамин В6, пиридоксин 0.042 мг 2 мг 2.1% 1.1% 4762 г
Витамин В9, фолаты 2.076 мкг 400 мкг 0.5% 0.3% 19268 г
Витамин В12, кобаламин 0.154 мкг 3 мкг 5.1% 2.7% 1948 г
Витамин D, кальциферол 0.652 мкг 10 мкг 6.5% 3.5% 1534 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.59 мг 15 мг 3.9% 2.1% 2542 г
Витамин Н, биотин 5.99 мкг 50 мкг 12% 6.5% 835 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.4931 мг 20 мг 7.5% 4% 1339 г
Ниацин 0.243 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 48.16 мг 2500 мг 1.9% 1% 5191 г
Кальций, Ca 18.97 мг 1000 мг 1.9% 1% 5271 г
Магний, Mg 7.55 мг 400 мг 1.9% 1% 5298 г
Натрий, Na 42.66 мг 1300 мг 3.3% 1.8% 3047 г
Сера, S 52.19 мг 1000 мг 5.2% 2.8% 1916 г
Фосфор, P 72.8 мг 800 мг 9.1% 4.9% 1099 г
Хлор, Cl 46.26 мг 2300 мг 2% 1.1% 4972 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.914 мг 18 мг 5.1% 2.7% 1969 г
Йод, I 5.93 мкг 150 мкг 4% 2.2% 2530 г
Кобальт, Co 2.965 мкг 10 мкг 29.7% 16% 337 г
Марганец, Mn 0.0086 мг 2 мг 0.4% 0.2% 23256 г
Медь, Cu 24.61 мкг 1000 мкг 2.5% 1.3% 4063 г
Молибден, Mo 1.779 мкг 70 мкг 2.5% 1.3% 3935 г
Селен, Se 9.104 мкг 55 мкг 16.6% 8.9% 604 г
Фтор, F 16.31 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 24525 г
Хром, Cr 1.19 мкг 50 мкг 2.4% 1.3% 4202 г
Цинк, Zn 0.3292 мг 12 мг 2.7% 1.5% 3645 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.519 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.234 г ~
Валин 0.228 г ~
Гистидин* 0.101 г ~
Изолейцин 0.178 г ~
Лейцин 0.32 г ~
Лизин 0.267 г ~
Метионин 0.125 г ~
Метионин + Цистеин 0.214 г ~
Треонин 0.181 г ~
Триптофан 0.059 г ~
Фенилаланин 0.193 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.335 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.211 г ~
Аспарагиновая кислота 0.365 г ~
Глицин 0.125 г ~
Глутаминовая кислота 0.525 г ~
Пролин 0.119 г ~
Серин 0.276 г ~
Тирозин 0.142 г ~
Цистеин 0.086 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.03 г от 0.9 до 3.7 г 3.3% 1.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.529 г от 4.7 до 16.8 г 11.3% 6.1%
Омега-9 жирные кислоты 0.205 ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 169.03 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.916 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.608 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.261 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.474 г min 16.8 г 8.8% 4.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.116 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.213 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.374 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.326 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность Блинчики с ягодной начинкой составляет 185,9 кКал.

  • Порция = 188 гр (349.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 185.9 кКал -%
Белки 7.2 г -%
Жиры 6 г -%
Углеводы 25.6 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 59.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЧИКИ С ЯГОДНОЙ НАЧИНКОЙ

Блинчики с ягодной начинкой богат такими витаминами и минералами, как: холином - 14,9 %, витамином H - 12 %, кобальтом - 29,7 %, селеном - 16,6 %

Чем полезен Блинчики с ягодной начинкой

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Блинчики с ягодной начинкой, калорийность 185,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блинчики с ягодной начинкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты