Войти

Рецепт Хек, ​запеченный с луком и зеленью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хек, ​запеченный с луком и зеленью

Хек 1000 г
Петрушка свежая 30 г
Лук Репчатый 100 г
Оливковое масло 20 г
Сок лимонный 25 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Брокколи 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хек, ​запеченный с луком и зеленью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 79.8 ккал 1684 ккал 4.7% 5.9% 2110 г
Белки 11.9 г 76 г 15.7% 19.7% 639 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 6.5% 1931 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 1% 12882 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.9% 6667 г
Вода 81.8 г 2273 г 3.6% 4.5% 2779 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26.2 мкг 900 мкг 2.9% 3.6% 3435 г
Ретинол 0.007 мг ~
альфа Каротин 0.016 мкг ~
бета Каротин 0.123 мг 5 мг 2.5% 3.1% 4065 г
бета Криптоксантин 0.034 мкг ~
Ликопин 0.027 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.617 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 6.9% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.069 мг 1.8 мг 3.8% 4.8% 2609 г
Витамин В4, холин 0.37 мг 500 мг 0.1% 0.1% 135135 г
Витамин В5, пантотеновая 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.072 мг 2 мг 3.6% 4.5% 2778 г
Витамин В9, фолаты 9.806 мкг 400 мкг 2.5% 3.1% 4079 г
Витамин В12, кобаламин 1.63 мкг 3 мкг 54.3% 68% 184 г
Витамин C, аскорбиновая 4.01 мг 90 мг 4.5% 5.6% 2244 г
Витамин D, кальциферол 1.019 мкг 10 мкг 10.2% 12.8% 981 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.478 мг 15 мг 3.2% 4% 3138 г
гамма Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 0.687 мкг 50 мкг 1.4% 1.8% 7278 г
Витамин К, филлохинон 34.5 мкг 120 мкг 28.8% 36.1% 348 г
Витамин РР, НЭ 2.9588 мг 20 мг 14.8% 18.5% 676 г
Ниацин 0.899 мг ~
Бетаин 0.012 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 248.15 мг 2500 мг 9.9% 12.4% 1007 г
Кальций, Ca 27.88 мг 1000 мг 2.8% 3.5% 3587 г
Кремний, Si 0.306 мг 30 мг 1% 1.3% 9804 г
Магний, Mg 25.94 мг 400 мг 6.5% 8.1% 1542 г
Натрий, Na 183.44 мг 1300 мг 14.1% 17.7% 709 г
Сера, S 137.23 мг 1000 мг 13.7% 17.2% 729 г
Фосфор, P 165.8 мг 800 мг 20.7% 25.9% 483 г
Хлор, Cl 318.1 мг 2300 мг 13.8% 17.3% 723 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 8.7 мкг ~
Бор, B 1.5 мкг ~
Ванадий, V 0.5 мкг ~
Железо, Fe 0.544 мг 18 мг 3% 3.8% 3309 г
Йод, I 108.78 мкг 150 мкг 72.5% 90.9% 138 г
Кобальт, Co 13.721 мкг 10 мкг 137.2% 171.9% 73 г
Литий, Li 0.428 мкг ~
Марганец, Mn 0.103 мг 2 мг 5.2% 6.5% 1942 г
Медь, Cu 97.48 мкг 1000 мкг 9.7% 12.2% 1026 г
Молибден, Mo 3.205 мкг 70 мкг 4.6% 5.8% 2184 г
Никель, Ni 4.959 мкг ~
Рубидий, Rb 0.8 мкг ~
Селен, Se 0.011 мкг 55 мкг 500000 г
Стронций, Sr 0.45 мкг ~
Фтор, F 480.28 мкг 4000 мкг 12% 15% 833 г
Хром, Cr 37.49 мкг 50 мкг 75% 94% 133 г
Цинк, Zn 0.6369 мг 12 мг 5.3% 6.6% 1884 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.024 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.734 г ~
Валин 0.633 г ~
Гистидин* 0.469 г ~
Изолейцин 0.51 г ~
Лейцин 0.81 г ~
Лизин 1.033 г ~
Метионин 0.347 г ~
Метионин + Цистеин 0.571 г ~
Треонин 0.476 г ~
Триптофан 0.122 г ~
Фенилаланин 0.435 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.727 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.775 г ~
Аспарагиновая кислота 1.204 г ~
Глицин 0.463 г ~
Глутаминовая кислота 1.463 г ~
Пролин 0.573 г ~
Серин 0.429 г ~
Тирозин 0.293 г ~
Цистеин 0.224 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.289 г от 0.9 до 3.7 г 32.1% 40.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.194 г от 4.7 до 16.8 г 4.1% 5.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 47.55 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.125 мг ~
бета Ситостерол 1.359 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.626 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.061 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.434 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.13 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.311 г min 16.8 г 7.8% 9.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.116 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.114 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.082 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.486 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 5.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.178 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.02 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.258 г ~

Энергетическая ценность Хек, ​запеченный с луком и зеленью составляет 79,8 кКал.

  • Порция = 245 гр (195.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 79.8 кКал -%
Белки 11.9 г -%
Жиры 2.9 г -%
Углеводы 1.7 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 81.8 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ХЕК, ​ЗАПЕЧЕННЫЙ С ЛУКОМ И ЗЕЛЕНЬЮ

Хек, ​запеченный с луком и зеленью богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 54,3 %, витамином K - 28,8 %, витамином PP - 14,8 %, фосфором - 20,7 %, хлором - 13,8 %, йодом - 72,5 %, кобальтом - 137,2 %, фтором - 12 %, хромом - 75 %

Чем полезен Хек, ​запеченный с луком и зеленью

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Хек, ​запеченный с луком и зеленью, калорийность 79,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хек, ​запеченный с луком и зеленью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Интересные блоги
Алекс
13-03-2026
Дневник питания за 13.03.2026
А не объяснит ли мне кто, этот фанатизм к оливково...
8 92
Катерина
16-03-2026
Начала принимать эти таблетки, от них действитель...
10 81
Mariа_?
17-03-2026
Дневник питания за 17.03.2026
День после смены. Поэтому долго с утра раскачивала...
16 47
Новые рецепты
Колбаски из куриной грудки
Автор Алина
143.1
22
5.4
1.8
12
3 2
«Мой » пектиновое варенье с яблоками и клубникой
Автор Татьяна. Путь к себе
47.1
0.7
0.4
9.3
19
3 11
Тыквенная плетёнка
Автор Море Перемен
322
7.4
10
50.3
2
4 3
Лучшие рационы
Любовь
2026-03-14
Калорийность: 1007 кКал
Витамины и минералы: 90%
Любовь
2026-03-12
Калорийность: 1033 кКал
Витамины и минералы: 89%
Любовь
2026-03-18
Калорийность: 1106 кКал
Витамины и минералы: 91%